Els macarrons i el formatge Kraft són un menjar fàcil que només triga minuts. Normalment, aquest plat es gaudeix sense cap ingredient addicional perquè ja se sent suau, cremós i deliciós. Si ho desitgeu, podeu fer que aquest plat envasat sigui encara més especial afegint cansalada, gingebre, tomàquets cherry o salsa de mongetes amb xili (en una llauna). Independentment del mètode que utilitzeu per cuinar els macarrons i el formatge Kraft, el resultat serà satisfactori.
Ingredients
Elaboració de macarrons i formatge Kraft estàndard
- 1, 4 litres d’aigua
- 1 caixa de macarrons i formatge Kraft
- 55 grams de mantega
- 59 ml de llet
Per a 3 racions
Elaboració de macarrons i formatge Kraft especials
- 3 llesques de formatge americà
- 4 trossos de cansalada
- 1/2 culleradeta (6 grams) de chipotle (xile fumat) en salsa adobo
- 1 cullerada (3 grams) de gingebre fresc, ratllat
- 1 cullerada de salsa picant de sriracha
- 25 grams de ceba verda, picada
- 25 grampanko
- 75 grams de tomàquet cherry, reduït a la meitat
- 110 grams de boles de mozzarella
- 1 llauna de mongetes amb salsa de xili
- 25 grams de formatge cheddar
- 115 grams de crema agra
- Sal al gust
- Pebre negre al gust
- Pebre de caiena al gust
- Curry en pols al gust
Pas
Mètode 1 de 2: elaboració de macarrons i formatge Kraft estàndard
Pas 1. Feu bullir 1,4 litres d’aigua en una cassola
Aboqueu aigua a l’olla. Col·loqueu l’olla sobre els fogons i eleveu a temperatura elevada. Espereu fins que l’aigua bulli.
Pas 2. Coeu els macarrons durant 7-8 minuts
Obriu la caixa de macarrons secs. Posar en aigua bullent. Aneu amb compte de no esquitxar aigua. Remeneu de tant en tant. Quan estiguin tous, els macarrons ja estan a punt.
- Agafeu un macarró quan hagi bullit durant 7 minuts. Si encara no és suau, continueu bullint 30 segons i torneu a comprovar-ho.
- Feu servir una cullera de fusta per remenar.
- No deixeu que els macarrons es cuinin massa perquè no quedin mols.
Pas 3. Escorreu els macarrons
Traieu la paella del foc un cop que els macarrons estiguin tous. Col·loqueu el colador a l’aigüera i aboqueu el contingut de l’olla al colador. L’aigua es malgastarà i els macarrons es deixaran al colador.
No esbandiu els macarrons amb aigua
Pas 4. Col·loqueu els macarrons, la mantega, la llet i la salsa de formatge en una cassola
Torneu a posar els macarrons a la paella. Afegiu 55 grams de mantega, 59 ml de llet i barreja de salsa de formatge a una cassola.
La barreja de salsa de formatge és el segon paquet de la caixa de formatges i macarrons Kraft
Pas 5. Remeneu els ingredients perquè es barregin
Utilitzeu una cullera de fusta per barrejar els macarrons, la mantega, la llet i la salsa de formatge. Seguiu remenant fins que tots els ingredients es combinin en una salsa suau i cremosa.
Barrejar bé els ingredients evitar que es formin grumolls a la salsa.
Pas 6. Serviu-lo immediatament o guardeu-lo a la nevera
Dividiu els macarrons en bols per ració. Si no el voleu menjar de seguida, deixeu-lo refredar abans de col·locar-lo en un recipient hermètic. Podeu guardar el recipient a la nevera durant 3-5 dies.
Els macarrons i el formatge són els millors emmagatzemat en 2 hores després de madurar.
Mètode 2 de 2: elaboració de formatges i macarrons Kraft especials
Pas 1. Substituïu la mantega per formatge americà per un gust més cremós
Després d’haver cuit els macarrons i barrejar els ingredients al cassó per fer la salsa de formatge, substituïu la meitat de la mantega per 3 trossos de formatge americà. Això vol dir que afegirà 28 grams de mantega, 3 trossos de formatge americà, 59 ml de llet i barreja de salsa de formatge al cassó amb els macarrons.
- El formatge es fon fins que remeneu.
- També podeu utilitzar tota la mantega més 3 trossos de formatge americà si voleu que quedi més espessa. Tot i això, el plat serà més greixós.
Pas 2. Incorporeu la cansalada i el chipotle perquè quedi picant i fumat
Fregiu 4 trossos de cansalada mentre es couen els macarrons. Talleu la cansalada a trossets un cop cuita. Tireu tires de cansalada juntes amb 1/2 culleradeta (6 grams) de chipotle en salsa adobo una vegada que els macarrons i el formatge estiguin a punt.
Pas 3. Afegiu sriracha, gingebre, ceba verda i panko per fer el plat encara més especial
Afegiu sabor als macarrons instantanis i al formatge. Quan els macarrons i el formatge estiguin cuits, barregeu-hi 1 cullerada (3 grams) de gingebre fresc ratllat i 1 cullerada (15 ml) de salsa calenta sriracha. Escampeu 25 grams de ceba verda i 25 grams de panko per sobre.
- Panko és una farina de pa ratllat japonesa.
- Afegiu-hi gingebre i salsa sriracha al gust.
Pas 4. Utilitzeu tomàquets cherry i alfàbrega per fer un plat de temàtica margarita
Coeu primer els macarrons i el formatge. Després, incorporeu-hi 75 grams de tomàquet cherry i 6,5 grams d’alfàbrega fresca picada. Aquests dos ingredients faran que el plat sembli més vistós.
Si voleu un gust de formatge més fort, afegir 110 grams de boles de mozzarella.
Pas 5. Afegiu cacauets amb salsa de xili i formatge cheddar per obtenir més nutrició
Escalfeu una llauna de mongetes amb salsa de xili mentre cuineu els macarrons i el formatge. Quan estigui a punt, aboqueu-hi les nous per sobre i escampeu 25 grams de formatge cheddar ratllat.
Si voleu, podeu afegir 115 grams de crema de llet abans de servir
Pas 6. Afegiu pols de condiment perquè el plat sigui més deliciós
Coeu els macarrons i el formatge simplement i, a continuació, afegiu-hi sal i pebre negre mòlt un cop cuits. També podeu afegir pebre de caiena o curri en pols perquè quedi una mica picant.
Consells
- Podeu congelar els macarrons i el formatge Kraft en un recipient hermètic o una bossa per congelar fins a dos mesos. Tot i que pot durar més, la qualitat començarà a disminuir al cap de dos mesos.
- Congelar la salsa de formatge juntament amb els macarrons. En cas contrari, la salsa estarà mullada quan es fongui.
