Antigament, els rotlles de sushi eren un plat car que només es podia gaudir a les festes. Però ara el podeu menjar a qualsevol lloc i en qualsevol moment. Llegiu l'article següent per elaborar el vostre propi sushi.
Ingredients
- Alguns fulls de yaki nori (algues seques)
- Un paquet d’arròs de gra curt només per a sushi
- Verdures, com pastanagues o cogombres, al gust
- Peix o carn, segons el gust
- Mirin (vi d'arròs)
- Vinagre d’arròs
- Llavors de sèsam (per a rotllos de sushi endins-fora)
Pas
Pas 1. Coeu l’arròs a la cuina de l’arròs
Seguiu les instruccions per condimentar els nori que figuren al paquet.
Pas 2. Tallar i preparar les verdures, el peix i la carn
Pas 3. Col·loqueu el nori al tauler rodant
Assegureu-vos que la part brillant del nori es troba a la part inferior.
Pas 4. Traieu l’arròs de la cuina i poseu-lo en un bol
Pas 5. Humiteu l’arròs amb prou vinagre d’arròs
Pas 6. Mullar-se les mans i, a continuació, estendre l'arròs sobre el nori
Deixeu uns 2,5 cm d’espai a la part superior del nori.
Pas 7. Dibuixa una línia pel centre de l'arròs amb el polze
Pas 8. Ompliu l'arròs amb els ingredients que heu preparat
Pas 9. Enrotlleu el sushi amb un tauler rodant
Pas 10. Humiteu el ganivet i, a continuació, talleu el sushi segons el gust
Pas 11. Gaudiu
Fer sushi de dins a fora
- Cuini l’arròs a la cuina de l’arròs. Seguiu les instruccions per condimentar els nori que figuren al paquet.
- Tallar i preparar verdures, peix i carn.
- Col·loqueu el nori al tauler rodant. Assegureu-vos que la part brillant del nori es troba a la part inferior.
- Traieu l’arròs de la cuina i, a continuació, poseu-lo en un bol.
- Esteneu l’arròs sobre el nori i, a continuació, gireu-lo.
- Col·loqueu el farcit de sushi a la part inferior del nori.
-
Estireu el sushi i talleu-lo segons el gust.
Consells
- Mulleu-vos les mans perquè l’arròs no s’enganxi.
- Renteu-vos les mans abans de començar.
Advertiment
- Menjar peix cru pot causar diverses malalties.
- Aneu amb compte a l’hora de tallar el sushi.
