Baileys Irish Cream és un licor elaborat a base de whisky, nata i extracte de cacau. Molta gent el beu directament amb gel o el barreja amb begudes d’un sol glop, martinis i cafè irlandès. Algunes persones fins i tot barregen Baileys amb xocolata calenta o batuts de llet. Independentment del mètode que s’utilitzi per consumir-la, aquesta beguda sempre pot ser un complement interessant per al vostre licor.
Pas
Mètode 1 de 5: barrejar Baileys amb cafè irlandès
Pas 1. Preparar el cafè
El cafè fort és el més adequat. Utilitzeu el mètode de degoteig automàtic, premeu francès o aboqueu-lo. També es pot utilitzar cafè instantani.
Pas 2. Feu la nata batuda
Aboqueu 240 ml de crema de llet i 44 ml de beguda Baileys en un bol de metall. Utilitzeu un agitador elèctric per barrejar la barreja fins que la part superior s’espesseixi.
Pas 3. Barregeu whisky, sucre i cafè
Prepareu un got alt i aboqueu els ingredients següents:
- De 30 a 44 ml de whisky irlandès (aquest whisky funciona bé amb el cafè irlandès, però també podeu fer servir bourbon, un altre whisky o sègol).
- 15 ml de sucre morè (també es pot utilitzar sucre blanc, així com mel, xarop d’auró o un altre edulcorant).
- Uns 240 ml de cafè. Deixeu una secció de 1,3 cm de llarg a la part superior per afegir la nata muntada.
Pas 4. Acabeu de fer la beguda afegint la nata muntada
Completeu la beguda amb la barreja de nata muntada i Baileys que heu fet al segon pas.
Mètode 2 de 5: fer que Baileys begui d'un glop
Pas 1. Afegiu agredor a la nata i al cafè amb B-52
B-25 és una capa de beguda feta del líquid més gruixut al fons d’un got de glop. Aboqueu 15 ml de Kahlua, 15 ml de Baileys i, a continuació, 15 ml de Triple Sac (licor de taronja) per crear una combinació de tres capes de cafè, nata i amargor.
Consell:
Per abocar les begudes ordenadament, Gireu la cullera cap avall sobre el got i, a continuació, aboqueu-la lentament la beguda a la capa que hi ha a sota.
Pas 2. Feu una beguda Blow Job per obtenir un gust cremós
Blow Job és una beguda elaborada amb Baileys Irish Cream i nata muntada, de manera que agraden als aficionats a la llet. Doneu a aquesta beguda una capa addicional en lloc de remenar-la o barrejar-la. Comenceu abocant 15 ml d’Amaretto en un got, després afegiu 6 ml de Baileys i finalitzeu la beguda afegint la major quantitat de nata muntada possible.
Tradicionalment, aquesta beguda s’ha de consumir sense utilitzar les mans. La persona que la beu ha de posar les mans darrere del cos i després aixecar i beure només amb la boca
Pas 3. Feu una beguda de l'orgasme que crida per obtenir un licor dolç
Aboqueu 7,4 ml de Baileys, vodka, Amaretto i Kahlua cadascun a la coctelera. Batre amb gel fins que es refredi i quedi ben barrejat. Colar i abocar en un got de glop.
Mètode 3 de 5: Fer un Baileys Martini
Pas 1. Feu un Martini clàssic de Baileys
Barregeu Baileys de 59 ml amb vodka de 7,4 ml. Batre la barreja amb gel amb una coctelera, colar-la i abocar-la en un got de martini refredat.
Pas 2. Satisfer els amants del cafè amb un martini blanc de Baileys
Aboqueu 5,9 ml de Baileys, 30 ml d’expresso i 30 ml de vodka en una coctelera plena de glaçons. Agiteu la beguda fins que estigui freda i ben homogènia, després coleu-la i aboqueu-la en un got de martini.
Pas 3. Crea una sensació de gust dolç amb la beguda Baileys Chocolatini
Ompliu una coctelera amb glaçons, i aboqueu-hi 44 ml de Baileys, 44 ml de vodka de vainilla i 7,4 ml de beguda alcohòlica de xocolata. Agiteu la beguda, coleu-la i aboqueu-la en un got de martini.
- Com a guarnició, podeu decorar el got amb xocolata ratllada o xarop de xocolata per degoteig a la part interior del got abans d’abocar la beguda.
- Si preferiu el gust del cafè, substituïu la xocolata alcohòlica pel cafè per un lliscament de fang clàssic. Aboqueu la beguda en un got de roca o martini. Fins i tot podeu servir-lo congelat com a guarnició per a un berenar extra fresc.
Pas 4. Feu un ganivet Baileys Jack per a un martini més resistent
Feu aquesta beguda forta barrejant 59 ml de Baileys amb 59 ml de whisky. Batre la barreja fins que es refredi, després colar i abocar en un got de martini.
Mètode 4 de 5: Afegir plaer a la xocolata calenta amb Baileys
Pas 1. Prepareu la xocolata calenta
Afegireu Baileys al final del procés perquè pugueu elaborar la vostra pròpia recepta de xocolata calenta. Combineu cacau, llet i sucre i coeu-los a la cuina. També es pot utilitzar xocolata calenta instantània, així com xocolata calenta amb afegits de menta o caramel.
Pas 2. Afegiu Baileys
Barregeu 59 ml a 100 ml de Baileys per cada 240 ml de xocolata calenta. Afegiu-ne una mica i després tasteu-lo per ajustar-ne el gust abans d’afegir-ne més.
Pas 3. Torneu a escalfar
Si el Baileys està a temperatura ambient, no canviarà massa la temperatura de la xocolata calenta, de manera que només cal escalfar-la durant aproximadament un minut. Si esteu prenent Baileys refrigerats, és possible que hagueu de tornar a escalfar-los durant uns 2 o 3 minuts més.
Pas 4. Acabeu de fer la beguda guarnint-la
Completeu la xocolata calenta amb mini malví o nata muntada i xocolata ratllada. Utilitzeu-ho com a guarnició addicional:
- Afegiu-hi una mica de salsa de xocolata.
- Submergiu les neules de xocolata a la nata muntada.
- Serviu els batuts amb palles del pastís.
Mètode 5 de 5: sigueu creatius amb Baileys Milk Shakes
Pas 1. Seleccioneu el gelat que voleu utilitzar
La xocolata i la vainilla són dues opcions clàssiques, però ets lliure de ser creatiu. Trieu un sabor que vagi bé amb Baileys. Els gelats Baileys i el cafè van bé, però també podeu triar els sabors de xocolata menta, mantega de cacauet, rom i pansa, carbassa o pastís i nata.
Pas 2. Tria els sabors que es volen barrejar
Trieu un sabor que vagi bé amb Baileys, com ara la xocolata, la beguda àcida o l’Amaretto. Penseu a afegir:
- Xarop, com ara fudge calent, caramel o mantega.
- Fruita fresca, com ara plàtans, préssecs o maduixes.
- Cacauets, nous o ametlles.
Pas 3. Combineu el gelat, Baileys i la mescla addicional i remeneu fins aconseguir la consistència desitjada
Per a una ració de batuts, combineu 240 ml de gelat amb 59 Baileys i 120 ml de llet i, a continuació, barregeu-ho en una batedora o batidora.
- Per fer un batut més espès, reduïu la quantitat de llet.
- Per fer el batut més fluid, afegiu-hi una mica més de llet.
Pas 4. Cobreix la beguda amb nata muntada
Podeu fer servir nata batuda en llauna o fer un esforç addicional i preparar la vostra pròpia nata barrejant 240 ml de crema de llet i 44 ml de beguda Baileys en un bol de metall i barrejant-ho amb una batedora elèctrica fins que espesseixi.
