Qui diu que heu de tenir un forn per coure les vostres delícies preferides a casa? De fet, es poden fer diversos tipus de pa, pizza, pastissos i brownies deliciosos en un temps molt més curt amb el microones, ja ho sabeu! El més important, assegureu-vos que el berenar es cou en una paella i / o contenidor apte per a microones. A més, tingueu en compte que és possible que hagueu de modificar els temps de cocció indicats en aquest article, ja que caldrà adaptar-los al tipus i la potència del microones que feu servir.
Ingredients
Cuinar pa amb microones
- 1½ culleradeta. llevat sec actiu
- 120 ml d’aigua tèbia
- 480 ml de llet tèbia
- 720 grams de farina de blat
- 1 cda. sucre
- 2 culleradetes. sal
- culleradeta. bicarbonat de sodi
- culleradeta. aigua calenta
Pastís de cocció amb microones
- 780 grams de farina de blat
- 1 culleradeta. pols de coure
- culleradeta. bicarbonat de sodi
- culleradeta. sal
- 2 pals de mantega
- 2 ous
- 480 ml de llet de mantega
- 1 cda. extracte de vainilla
Cuinar pizza al microones
- 120 ml d’aigua tèbia
- 1 culleradeta. sucre
- 1 culleradeta. llevat instantani
- 240 grams de farina de blat
- 1 culleradeta. sal
- 2 cullerades. cuinant oli
- salsa de pizza
- Formatge
- cobertures de pizza
Cuinar els brownies al microones
- 90 grams de xocolata sense sucre
- 1 pal de mantega
- 2 ous
- 240 grams de sucre
- 120 grams de farina de blat
- culleradeta. pols de coure
- culleradeta. sal
Pas
Mètode 1 de 4: cocció al microones
Pas 1. Prepareu el llevat
Afegiu 1½ culleradeta. Poseu en un bol el llevat actiu sec, 120 ml d’aigua tèbia i 480 ml de llet tèbia, i barregeu-los fins que estiguin ben combinats. Deixeu el bol de costat fins que arribi el moment d’utilitzar-lo.
Pas 2. Combineu la barreja de farina seca en un bol gran separat
Introduïu 720 grams de farina, 1 cullerada. sucre granulat i 2 culleradetes. Afegiu sal a un bol i, a continuació, remeneu tots els ingredients fins que estiguin ben combinats amb una cullera.
Pas 3. Aboqueu la barreja de farina seca al bol que conté el llevat
Després, processeu els dos utilitzant un ganxo de massa fins que es formi una bola de massa suau i flexible.
Pas 4. Cobriu el bol amb la massa amb un drap humit i deixeu-lo pujar fins que pugi
A continuació, poseu el bol en un lloc càlid per permetre que la massa pugi més ràpidament. Al cap d’una hora, comproveu l’estat de la massa. Si ha doblat la seva mida, significa que la massa està llesta per utilitzar. Si no s’aconsegueix aquesta condició, deixeu reposar la massa durant 15 minuts.
Pas 5. Afegiu bicarbonat i aigua tèbia a la massa
Dissoleu la cullereta. bicarbonat de sodi i culleradeta. aigua tèbia en un got. Un cop s'ha dissolt el bicarbonat de sodi, aboqueu la barreja a la barreja i, a continuació, remeneu tots els ingredients amb una cullera fins que quedi ben combinat.
Pas 6. Separeu la massa en dues paelles de vidre greixades amb oli i deixeu reposar la massa fins que s’expandeixi realment
Tapeu la paella amb un drap humit i deixeu-la reposar en un lloc càlid durant uns 45 minuts. Al cap de 45 minuts, comproveu l’estat de la massa. Si ha doblat la mida, significa que la massa està preparada per processar-la.
Pas 7. Coure cada pa alternativament durant 6 minuts a molta potència
No us oblideu de prendre un drap humit que cobreixi la superfície de la paella abans de coure la massa. Al cap de 3 minuts, obriu el microones i gireu la paella perquè el pa es cogui més uniformement. Torneu a coure la massa durant 3 minuts fins que el pa estigui completament cuit.
Pas 8. Traieu el pa del microones i deixeu-lo refredar
Un cop desaparegut el vapor, traieu immediatament el pa de la paella, talleu-lo i serviu-lo com a acompanyant del menjar de la tarda.
Mètode 2 de 4: cocció al microones
Pas 1. Combineu tots els ingredients secs en un bol gran
Introduïu 780 grams de farina, 1 culleradeta. pols de coure, culleradeta. bicarbonat de sodi i culleradeta. sal en un bol. A continuació, remeneu tots els ingredients amb una cullera fins que quedi ben combinat.
Pas 2. Foneu 2 varetes de mantega al microones
Col·loqueu la mantega en un bol apte per a microones i, a continuació, escalfeu-la durant 30 segons. Si al cap de 30 segons la textura no s’ha fondut del tot, torneu a escalfar la mantega durant 15 segons més o fins que s’assoleixi la condició desitjada.
Pas 3. Barregeu tots els ingredients líquids en un bol gran separat
Col·loqueu 2 ous, 480 ml de llet de mantega i 1 cullerada d’extracte de vainilla en un bol i barregeu-los tots fins que estiguin ben combinats.
Pas 4. Aboqueu la barreja de llet de mantega i mantega fosa a la barreja seca
A continuació, remeneu tots els ingredients amb una cullera fins que la textura de la massa quedi suau i no quedi grumollosa. Si encara trobeu grumolls, proveu de triturar-los amb la part posterior d’una cullera.
Pas 5. Aboqueu la massa del pastís en una paella de silicona apta per a microones
Si el pastís té dues capes, intenteu dividir la massa en dues plaques de forn de silicona i, a continuació, coureu cada paella al seu torn. No cal greixar la paella amb oli ni mantega perquè la pasta de pastissos no s’ha d’adherir a la paella de silicona.
Fàcilment podeu trobar paelles de silicona que són segures d’utilitzar al microones
Pas 6. Col·loqueu la safata de forn al microones i coeu els pastissos al màxim durant 2 minuts 30 segons
Un cop passat el temps recomanat, comproveu la cocció del pastís. Si la superfície encara sembla escorreguda, torneu a coure el pastís a intervals d’1 minut fins que quedi molt suau i no quedi escorrent.
Pas 7. Espereu que el pastís es refredi completament abans d'afegir-hi el glacejat
Normalment, el pastís trigarà aproximadament una hora a refredar-se completament. Recordeu, no afegiu mai glaçades mentre el pastís encara estigui calent perquè la glaçada no s’acabi de fondre. Després de decorar el pastís amb glacejat, talleu-lo immediatament i serviu-lo.
Mètode 3 de 4: coure la pizza al microones
Pas 1. Prepareu el llevat instantani
Per activar el llevat instantani, primer heu de barrejar 120 ml d’aigua tèbia i 1 culleradeta. sucre en un bol petit i, a continuació, remeneu-los fins que es dissolgui. Després, afegiu 1 culleradeta. Introduïu el llevat instantani en un bol i, a continuació, remeneu tots els ingredients fins que estiguin ben combinats. Deixeu el bol de costat durant 10 minuts per activar el llevat.
Pas 2. Combineu 240 grams de farina i 1 culleradeta de sal en un bol gran
A continuació, barregeu bé els dos i, a continuació, feu un forat al centre del bol amb una cullera.
Pas 3. Aboqueu el llevat al centre de la farina i barregeu-los amb una cullera o la punta dels dits
Seguiu remenant fins que la massa comenci a quedar grumollosa. Si la textura de la massa és massa seca, augmenteu la quantitat d’aigua.
Pas 4. Afegiu 2 cullerades d'oli de cuina a la massa i, a continuació, pasteu la massa durant 5 minuts
Per pastar la massa, només heu d’empènyer la massa mentre la premeu suaument amb un moviment d’anada i tornada amb els palmells. Un cop pastada, la massa ha de tenir forma de bola amb una textura suau i flexible.
Pas 5. Cobriu el bol amb la massa amb un drap humit i deixeu-lo reposar durant aproximadament 1 hora fins que la massa pugi completament
Al cap d’una hora, comproveu l’estat de la massa. Si ha doblat la seva mida, significa que la massa està llesta per utilitzar. Si no és així, torneu a tapar el bol amb un drap humit per permetre que continuï el procés d’inflor.
Col·loqueu el bol de massa en un lloc càlid perquè pugi més ràpid
Pas 6. Dividiu la massa en dos i, a continuació, estireu cada massa amb un corró
Primer, escampeu la superfície amb farina perquè la massa sigui més fàcil de desplegar i, a continuació, estireu la massa fins que arribi a tenir un gruix de 20 cm. Aquesta massa serà la base de la vostra pizza.
Pas 7. Piqueu la superfície de la massa amb una forquilla
Traieu tota la superfície de la massa amb una distància d’uns 1,3 cm entre cada punt. Aquests forats són necessaris per fer circular l’aire perquè la massa no s’expandeixi i no s’esquerdi al microones.
Pas 8. Afegiu diverses cobertures a la massa de pizza
Comenceu estenent la salsa i escampant el formatge per la superfície de la massa. Després, afegiu-hi diverses cobertures segons el gust, com ara ceba picada, pebrots i bolets. Si voleu afegir carn, assegureu-vos que la carn estigui ben cuita abans d’afegir-la a la massa.
Pas 9. Col·loqueu la pizza en una reixeta apta per a microones i coeu-la durant 4 minuts
Al cap de 4 minuts, comproveu la cocció de la pizza. Si el formatge a la superfície encara no està fos, torneu a coure la pizza durant 1-2 minuts més.
Si el vostre microones no té una reixeta, proveu de comprar-lo per separat a diverses botigues en línia i fora de línia
Pas 10. Tallar la pizza i servir immediatament
Transferiu la pizza de la reixeta a un plat amb l'ajuda d'una espàtula. Després, feu servir un ganivet molt afilat per tallar la pizza a mides uniformes.
Mètode 4 de 4: Brownies per coure a microones
Pas 1. Foneu la mantega i la xocolata al microones
Col·loqueu 1 pal de mantega i 90 g de xocolata sense sucre en un bol apte per a microones. Després d'això, escalfeu el bol de xocolata i mantega a tota potència durant 2 minuts. Cada 30 segons, obriu el microones i remeneu el contingut del bol amb una cullera fins que es fongui completament.
Pas 2. Batem 2 ous i 240 grams de sucre en un bol
Seguiu batent fins que els ingredients estiguin ben barrejats i que no quedin grumolls. Deixeu de banda el bol.
Pas 3. Poseu la barreja de farina seca en un bol gran separat
Introduïu 120 grams de farina, culleradeta. pols de coure i culleradeta. salem en un bol i, a continuació, remenem els tres fins que estiguin ben combinats. Després, feu un forat al mig de la barreja de farina amb una cullera.
Pas 4. Aboqueu la barreja de xocolata i ou al centre de la farina
Després, remeneu tots els ingredients amb una cullera fins que no quedi grumolls visibles.
Pas 5. Aboqueu la massa en una paella de vidre untada amb oli
Assegureu-vos que la mida de la paella sigui suficient per posar-la al microones, sí! Després, suavitzeu la superfície de la massa amb una espàtula de manera que el nivell de maduresa del brownie es pugui distribuir de manera més uniforme.
Per fer que els brownies tinguin un gust encara més deliciós, escampeu xips de xocolata a la superfície de la massa abans de coure-les
Pas 6. Introduïu la paella al microones i coeu els brownies al màxim durant 5 minuts
Al cap de 5 minuts, traieu els brownies per comprovar que no estiguin correctes. Si la textura superficial encara se sent corrent, torneu a coure els brownies durant 1-2 minuts.
Pas 7. Deixeu reposar els brownies durant 3 minuts per refredar-se
Després que la temperatura dels brownies se senti segura per a la llengua, talleu-los immediatament amb un ganivet molt afilat i, a continuació, serviu els talls de brownie en un plat de servei.
