El suc de cirera s’ha considerat recentment com un dels remeis naturals més eficaços per alleujar el dolor. A més de ser deliciós i tenir un gust natural, el suc de cirera també pot augmentar la capacitat antioxidant total, reduir la inflamació i la peroxidació de greixos i ajudar a restaurar la funció muscular. Podeu comprar diferents versions de sidra de cirera a moltes botigues, però per què en podeu comprar una quan en pugueu fer la vostra? Feu un cop d'ull als primers passos següents per començar a fer sidra de cirera a l'estufa o barrejar-la ràpidament per alleujar immediatament el dolor.
Ingredients
Mètode d'ús de l'estufa
- 453 grams de cireres
- 907 grams de sucre (utilitzeu menys, ajusteu-vos al gust)
- 235 ml d’aigua
- 3 ampolles d'aigua carbonatada (refresc)
Mètode fàcil i ràpid
- 15 cireres, rentades i desembossades
- Sucre o substitut del sucre (al gust)
- Aigua (per sabor)
Pas
Mètode 1 de 2: utilitzar la cuina
Pas 1. Col·loqueu les cireres i el sucre nets i sembrats en una cassola
Si voleu que les cireres siguin molt agrables, afegiu-hi una mica més de sucre. També podeu utilitzar un substitut del sucre (com ara Splenda), mel o xarop d’agave.
Per treure les llavors de cirera, talleu els forats amb un ganivet. Les llavors sortiran de seguida, o bé utilitzeu un ganivet de pa i traieu-les amb la força si és difícil
Pas 2. Tapeu la cassola i deixeu-la reposar a temperatura ambient durant 2 hores
Les cireres triguen a absorbir la dolçor del sucre. El sabor a la cirera també serà més intens, de manera que necessitareu aigua per aprimar-la.
Pas 3. Afegiu 235 ml d’aigua i remeneu fins que es dissolgui tot el sucre
Haureu d’obtenir una consistència quasi uniforme o uniforme (les cireres el faran completament desigual).
Pas 4. Escalfeu fins que bulli
Després, reduïu el foc i deixeu-ho reposar 15 minuts. Han de quedar petites bombolles per reduir el líquid i convertir-lo en una consistència gairebé xaroposa.
Pas 5. En acabar, coleu aquesta barreja
Premeu tot el suc de cirera en un recipient separat. No només el coleu, ja que heu d’extreure tot el suc.
estàs acabat; Ja podeu llençar les cireres. O també podeu guardar-lo com a aliment per esquitxar-lo o conservar-lo
Pas 6. Deixeu reposar el líquid filtrat fins que espesseixi com el xarop d’auró
A continuació, traieu la paella de l'estufa, deixeu-la refredar a temperatura ambient i transferiu-la a un recipient tancat per guardar-la a la nevera. Acabat!
La consistència és correcta; aquesta és bàsicament la concentració de suc de cirera àcida. El resultat no hauria de ser només suc normal: el suc de cirera hauria de ser molt més espès
Pas 7. Per servir aquesta beguda, poseu una cullera o dues de suc de cirera en un got d’aigua amb gas
També es pot utilitzar aigua carbonatada (o només aigua plana). Experimenteu amb les comparacions per trobar el sabor que més us agradi. Necessitareu un o dos intents, però un cop trobeu la combinació adequada, la propera vegada us serà molt més fàcil.
Emmagatzemeu la resta en una caixa ben tancada per al seu consum posterior. Aquestes restes poden durar diverses setmanes si estan ben tancades i guardades a la nevera
Mètode 2 de 2: manera ràpida i senzilla
Pas 1. Col·loqueu les cireres (netes i sembrades) en una batedora
Utilitzeu unes 15 peces si voleu fer-vos un got; utilitzeu-ne més si teniu previst servir a diverses persones o voleu desar-lo per a més endavant.
La forma més senzilla de netejar i eliminar les llavors de cirera és col·locar-les en un bol, rentar-les en aigua freda i assecar-les. A continuació, talleu les cireres verticalment i traieu les llavors amb la punta d’un ganivet de pa
Pas 2. Afegiu sucre si voleu i premeu el botó de la batedora per començar a barrejar
Si voleu un gust molt àcid, no afegiu sucre. En cas contrari, comenceu amb unes 2 cullerades de sucre: sempre podeu afegir-ne més tard si ho necessiteu.
També podeu utilitzar un edulcorant sense calories, mel o xarop d’agave
Pas 3. Afegiu aigua segons sigui necessari
Sense aigua, el suc de cirera tindrà una consistència xaroposa. Afegiu cullerades alhora, prement el botó de la batedora entre cada addició. Atureu-vos quan arribeu a la vostra consistència desitjada.
Pot haver-hi alguns trossos flotants que evitin que la vostra barreja de cireres tingui una consistència cremosa; això és normal. Tractarem això en els propers passos
Pas 4. Coleu el suc de cirera per un colador, tret que vulgueu que quedin uns trossets de cireres
Utilitzeu un colador de vidre (com el que utilitzeu per als còctels), de manera que només cal que el col·loqueu damunt del got i aboqueu-lo; això és més fàcil de fer i eliminarà els trossos de pell que la batedora no farà. poder aixafar.
Si el suc de cirera després de filtrar-lo encara és massa espès, afegiu-hi una mica d’aigua. Proveu-ho gradualment per comprovar si el vostre gust és del vostre gust.
Pas 5. Serviu i gaudiu
Et voila! Poseu-hi una mica de gel, utilitzeu una palla i potser afegiu-hi una mica de guarnició perquè quedi elegant. Qui necessita coses de la botiga de queviures si us les podeu fer fàcilment?
Advertiment
Aneu amb compte, perquè la sidra de cirera es pot tacar a tot arreu
Les coses que necessiteu
Utilitzant els fogons
- Ganivet
- Pot
- Filtre
- Capsa ben tancada
- Beguda de got
Manera ràpida i senzilla
- Ganivet
- Batedora
- Filtre
- Beguda de got
