Si l'espai al taulell de la cuina és limitat o no teniu intenció de comprar electrodomèstics nous, potser estareu confós sobre com fer pa torrat sense torradora? Afortunadament, hi ha algunes bones alternatives. Si no teniu torradora, podeu coure el pa en una paella a la cuina, coure-ho al forn o coure’l lentament també al forn. Fins i tot podeu coure torrades a la foguera mentre acampeu!
Pas
Mètode 1 de 4: coure el pa en una paella
Pas 1. Col·loqueu una paella mitjana a l'estufa a foc mitjà
Agafeu una paella antiadherent de mida mitjana o una paella de ferro colat amb una superfície llisa. Col·loqueu la paella a la cuina i gireu el foc a foc mitjà. Espereu un minut més o menys per escalfar-lo.
Pas 2. Esteneu la mantega per un costat del pa
Mentre espereu que la paella s’escalfi, escampeu mantega per un costat del pa.
- Emmagatzemeu la mantega al recipient i poseu-la al taulell perquè quedi suau i fàcil d’estendre.
- Si el ganivet està fermament contra el pa, subjecteu la cantonada del pa amb un dit per evitar que rellisqui.
Pas 3. Col·loqueu el pa a la paella amb el costat mantegat cap avall
Un cop mantega, torreu el pa. La part mantegada hauria d’estar en contacte amb la superfície de la paella.
Pas 4. Tapeu el pa i deixeu-lo reposar 2 minuts
Agafeu la tapa de la cassola i col·loqueu-hi-hi durant 2 minuts. La tapa retindrà la calor a l’interior i farà que el pa es cogui més ràpidament.
Si l'estufa està massa calenta o no voleu que el pa sigui massa cruixent, reduïu el foc
Pas 5. Unteu l’altra cara del pa amb mantega i, a continuació, doneu-li la volta
Al cap de 2 minuts, obriu la tapa de la paella. Esteneu mantega pel costat del pa cap amunt. Feu servir una espàtula per donar-li la volta.
Pas 6. Tapeu la paella i traieu-lo després de 2 minuts
Torneu a tapar la cassola i espereu 2 minuts més. Després, feu servir una espàtula per transferir les torrades de la paella a un plat. Escampeu sobre el pa les cobertures o les cobertures que vulgueu i gaudiu-ne!
Mètode 2 de 4: coure el pa al forn
Pas 1. Mou la reixeta del forn cap a la part superior
La torradora sol estar a la part superior del forn. Moveu el bastidor per assegurar-vos que el pa estigui el més a prop possible de la torradora.
Pas 2. Poseu el forn a coure i preescalfeu
Possiblement hi hagi un botó "activat" (encès) i "desactivat" (apagat) a la torradora o pot ser una opció "alt" (calor alt) o "baix" (foc baix). Premeu "activat" i / o "alt" i preescalfeu la graella durant uns 5 minuts.
Pas 3. Col·loqueu el pa sobre una plata de forn i col·loqueu-lo a la reixa superior
Poseu el pa sobre una plata de forn sense oli. Col·loqueu la paella a la reixa superior perquè quedi a prop de la font de calor.
- Si no teniu una planxa de forn, només cal que col·loqueu amb cura el pa a la reixeta del forn.
- Les paelles per coure solen ser grans i poden ser una bona opció si prepareu diversos pans alhora.
Pas 4. Gireu el pa després que passin 1-2 minuts
Mireu atentament el pa. Una torradora de foc alt farà que el pa quedi cruixent, però també es pot cremar si no el vigileu. Utilitzeu pinces aptes per al forn i gireu el pa després que passin 1 o 2 minuts.
Pas 5. Traieu el pa del forn al cap de 1-2 minuts més
Uns 1-2 minuts més tard, poseu-hi guants de forn i traieu la paella. Utilitzeu unes pinces per transferir el pa de la paella a un plat i repartiu-ne les cobertures o els fulls que vulgueu.
Mètode 3 de 4: cocció lenta al forn
Pas 1. Preescalfeu el forn a 180 ° C
Ajusteu el forn a una temperatura baixa, idealment a 180 ° C. Espereu fins que sentiu que el forn emet un pit i, a continuació, afegiu-hi el pa.
Pas 2. Col·loqueu el pa sobre una plata de forn i col·loqueu-lo a la reixeta central
Col·loqueu la safata de forn a la reixeta central per coure el pa de manera uniforme.
Pas 3. Gireu el pa al cap de 5 minuts
Passats 5 minuts, obriu la porta del forn i feu servir unes pinces per capgirar el pa cap a l’altra banda.
Pas 4. Traieu el pa del forn després que passin els 5 minuts següents
Utilitzeu guants de forn quan traieu la paella. Feu servir unes pinces per moure el pa de la paella a un plat. Després d’afegir el que vulgueu, el pa ja es pot menjar.
- Proveu cobertures o cobertures clàssiques, com ara mantega de cacauet, Nutella o canyella i sucre.
- Si voleu ser més creatiu, escampeu el pa amb melmelada de figues, formatge de cabra, nous o tapes de hummus i olives.
Mètode 4 de 4: Brindar per la foguera
Pas 1. Cerqueu un lloc segur per fer una foguera
Si no teniu un foc de foc, cerqueu un lloc per construir una foguera on el terra no sigui polsós, herbós ni enfangat. A més, no trieu un lloc a prop d’una branca d’arbre poc penjant.
Pas 2. Enceneu el foc
Col·loqueu unes pedres grans en un cercle on s’encendrà la foguera. Col·loqueu materials inflamables (com retalls de paper) i articles més lleugers (com pals petits o cartró) al cercle. Enceneu el foc amb un encenedor i bufeu suaument fins que s’encengui i s’escampi. A mesura que el foc es fa més gran, afegiu més encenedors, seguits de llenya petita i, finalment, llenya gran.
Si teniu problemes per mantenir el foc viu i fer-lo més gran, proveu d’encendre diversos inflamables i encenedors alhora
Pas 3. Col·loqueu la reixeta i la paella de ferro colat al foc
Un cop la foguera estigui encesa, afegiu-hi una mica de carbó vegetal i, a continuació, col·loqueu la reixa de la graella amb cura i en una posició estable sobre el foc. Després, poseu una paella de ferro colat mitja o gran sobre un bastidor.
Si voleu afegir sabor al pa, escampeu una mica de mantega a la paella i deixeu-ho fondre. Utilitzeu la resta de greix de cansalada si també el fregiu
Pas 4. Poseu el pa a la paella
Poseu el pa a la paella. Podeu col·locar tants pans com vulgueu a l’amplada de la paella, sense superposar-los.
Pas 5. Gireu el pa diverses vegades fins que cada costat es torni daurat
Les fogueres són més predicibles que les graelles, els fogons o els forns. Per tant, gireu el pa amb pinces al cap de 20 o 30 segons per veure la velocitat de la cocció. Torneu-lo a girar al cap d’uns 30 segons i feu-ho unes quantes vegades més si cal. Utilitzeu pinces per treure el pa de la cassola un cop els dos costats estiguin uniformement rossos.
Pas 6. Apagueu la foguera
Quan hàgiu acabat de gaudir de la foguera, ompliu una galleda gran amb aigua i aboqueu-la al foc per apagar-la. Remeneu els carbons amb un pal mentre hi aboqueu aigua per assegurar-vos que estiguin tots mullats. Només podeu sortir de la zona de la foguera després que el sibilant de les brases i les cendres deixi de ser audible.
Advertiment
- Seguiu sempre els procediments de seguretat necessaris a l’hora de construir una foguera.
- Assegureu-vos d’apagar l’estufa i / o el forn quan hàgiu acabat d’utilitzar-los.
