El bestiar d’ànecs (o ànecs) pot produir ous grans i molt nutritius, així com carn que té un sabor deliciós. A més, els ànecs també poden ajudar a mantenir el jardí de les llimacs i són molt fàcils de cuidar. Ja sigui només una afició o un negoci, heu d’obtenir informació sobre ànecs si voleu provar de criar ànecs. Tot i que l’atenció és més fàcil de fer en comparació amb altres tipus de cura de les aus de corral, en la criança d’ànecs hi ha algunes coses bàsiques que s’han de complir per produir un bestiar sa.
Pas
Part 1 de 4: Preparació per a la reproducció d'ànecs
Pas 1. Determineu les raons per criar ànecs
Podeu mantenir els ànecs com a mascotes o depredadors per controlar les plagues del vostre jardí, o també per a la producció de carn i ous. Hi ha quatre tipus d’ànecs entre els quals podeu triar: domèstics (locals), xampinyons (espècies Anatinae), bussejadors (ànecs bussejadors) i ànecs marins. L’ànec domèstic és la raça més popular i les seves varietats (excepte l’ànec moscovita) són descendents de l’ànec mallard.
Els ànecs salvatges o les aus salvatges passen la major part del temps a l’aigua i solen ser difícils de domesticar. Quan siguin joves, és possible que hagueu de mantenir o agafar les ales per evitar que volin al voltant. Si teniu intenció de mantenir aquest tipus d’ànec, assegureu-vos que disposeu d’un gran estany o llac
Pas 2. Si voleu mantenir els ànecs com a mascotes, races com Call, Cayuga, Pekin, Rouen o Moscova poden ser bones opcions pel seu aspecte atractiu i el seu caràcter que els fa adequats com a mascotes
- Duck Call és famosa per la seva veu forta. És possible que hàgiu de reconsiderar la vostra opció de mantenir Call ducks si no voleu molestar els vostres veïns amb els seus forts sorolls. Els ànecs anomenats són petits i tenen el pelatge gris o blanc. Molta gent tria aquest tipus d’ànec per la seva petita mida. Tot i això, sovint volen d’anada i volta, de manera que és possible que hagueu de pessigar les ales amb la freqüència suficient per evitar que s’escapin.
- Els ànecs Cayuga tenen el pelatge verdós i són molt tranquils. No obstant això, aquest tipus d'ànec és bastant difícil d'aconseguir.
- L’ànec Pekin és una de les races més populars. Aquest ànec és gran i té el pelatge blanc. Acostumen a ser tranquils i poc temperats.
- L’ànec de Rouen té el mateix color que l’ànec ànec collverd (els cabells del cap i el coll són verds i la pell del cos presenta una gradació de color). Aquest ànec és molt tranquil i pot interactuar bé amb els humans.
- Els ànecs moscots tenen un caràcter molt tranquil i aquesta raça té una gran varietat de colors de pelatge. Els ànecs moscovits són descendents d’ocells. Cal pessigar les ales periòdicament per evitar volar i fugir.
Pas 3. Si voleu criar ànecs per a la producció de carn, els ànecs Pekin, Moscou, Rouen o Aylesbury poden ser bones opcions
Per descomptat, voleu triar un tipus que creixi ràpidament i produeixi carn gran i saborosa. Els ànecs de plomes blanques són molt demandats per molta gent perquè la seva recol·lecció de carn es pot fer amb més facilitat i eficiència.
- Els ànecs Pequín són una de les races més populars criades com a pollastres perquè a les set setmanes estan a punt per ser sacrificats. Els ànecs Pequín tenen pell blanca i produeixen molta carn. A més, els ànecs Pekin també produeixen força ous en un any, tot i que el nombre d’ous produïts varia segons la ubicació (per exemple, a Anglaterra els ànecs Pekin no posen molts ous). Això fa que l’ànec Pekin proporcioni molts beneficis per a diferents usos. Els ànecs Pequín es poden creuar amb els ànecs Aylesburys per produir pollets a la graella que tenen carn de qualitat.
- Els ànecs moscovits produeixen carn fosca i menys greixosa perquè les glàndules olieres d’aquests ànecs no funcionen prou bé. Tot i que és possible que no produeixin ous prou bé a causa de la durada del temps d’eclosió (35 dies d’eclosió en comparació amb altres races que ponen ous en 28 dies), els ànecs moscovits són bons criadors i incubadores, de manera que no cal instal·lar una incubadora. Aquests ànecs es poden creuar amb ànecs Pekin per produir bons pollets a la graella, tot i que la descendència serà estèril, de manera que no es pot reproduir. Es recomana tallar l'ànec moscovita després de complir les 16 setmanes d'edat perquè la carn obtinguda no sigui dura.
- Els ànecs de Rouen són bons pollastres. Tot i així, han de complir entre 12 i 15 setmanes per tallar-les. Aquest tipus d’ànec també produeix força ous (uns 100 ous per temporada), però les glàndules de plomes tenen color i, quan es sacrifiquen, la carn sol ser més difícil d’eliminar dels ossos, cosa que fa que la recol·lecció de carn sigui menys eficient.
- Els ànecs Aylesbury són grans i de cabell blanc i són una bona opció per als pollastres. És possible que tingueu dificultats per trobar les races originals d’ànecs Aylesbury perquè la majoria són el resultat d’una barreja d’ànecs Aylesbury i ànecs Pekin. Tot i així, la descendència mixta encara pot produir carn de qualitat. Les races mixtes d’ànecs Aylesbury i Pekin poden tenir una cresta blanca. Tot i que els ànecs Aylesbury són una opció adequada com a ànecs de graella, aquesta raça no és adequada per al cultiu com a ànecs ponedors.
Pas 4. Si voleu mantenir ànecs per posar ànecs, els ànecs Khaki Campbell o els ànecs Indian Runner poden ser una bona opció
Aquest tipus d’ànecs de vegades poden tenir taxes de producció d’ous que superen els nivells de producció d’ous de gallina i poden produir ous més grans i més nutritius que els ous de gallina.
- Els ànecs Kaki Campbell tenen una forta condició física, poden trobar el seu propi aliment i poden produir més de 300 ous cada any i no necessiten cap cura ni il·luminació especial per produir molts ous. Els ous produïts per aquesta espècie són blancs com les perles. L’ànec Kaki Campbell és una raça que s’utilitza habitualment en la producció d’ous comercials. Tot i això, la carn produïda per aquesta raça té un sabor incert (de vegades deliciosa i de vegades no) i poques vegades es consumeix.
- L’ànec Indian Runner té una postura vertical i camina com si corrés. Algunes races d'aquesta raça poden produir més de 300 ous blavosos cada any. Tot i que solen ser de mida petita, els ànecs Indian Runner tenen un físic fort i són capaços de trobar bé el seu propi menjar.
- L’ànec arlequí gal·lès és una espècie força rara. Aquest ànec és un bon ànec ponedor i té un caràcter tranquil.
Pas 5. Si voleu criar ànecs per eradicar les plagues del jardí, podeu triar Indian Runner, Khaki Campbell o Call ducks
En general, els ànecs menjaran cargols, llimacs i plagues d’insectes al vostre jardí, però alguns ànecs són millors en la caça d’aliments i tenen un rang de caça més ampli.
- Els ànecs Indian Runner són actius i són bons caçadors d’aliments que fins i tot poden atrapar i menjar mosques voladores. Aquest tipus d’ànec té una àmplia zona de caça i es pot utilitzar com a control de plagues al camp. A Àsia, l’ànec Indian Runner sol cultivar-se com a control de plagues als arrossars i a Sud-àfrica, aquest ànec es va cultivar una vegada com a control de plagues en un celler orgànic.
- Els ànecs Khaki Campbell també són bons caçadors. Aquest tipus d’ànec pot controlar les plagues tant a la terra com a l’aigua, i pot menjar gran quantitat de cargols, cargols, insectes, algues i mosquits.
- Els ànecs de trucar també són bons caçadors. Però a causa de la seva mida menor en comparació amb altres tipus, solen menjar preses de mida petita.
Pas 6. Assegureu-vos que els vostres ànecs tinguin accés a la font d’aigua
Els ànecs domèstics no necessiten estanys ni llacs grans, però sí que necessiten almenys un estany petit per poder posar el cap a l’aigua. Com que els ànecs no tenen glàndules lacrimals, utilitzen aigua per humitejar i netejar els ulls. Utilitzeu una piscina inflable per a nens o una banyera de plàstic per retenir l’aigua dels ànecs de la vostra mascota.
- Les tines de plàstic són adequades com a estanys per als ànecs perquè podeu canviar fàcilment l’aigua perquè la font d’aigua dels vostres ànecs estigui neta de fang i plomes.
- De tant en tant, moveu la banyera de plàstic de manera que la zona que hi ha al voltant de la banyera no quedi fangosa i embotida.
Pas 7. Alimenta bé els teus ànecs
Els ànecs que no reben una bona alimentació no poden créixer bé. Això és important a recordar, sobretot si esteu criant pollastres o ponent ànecs. Tot i que alguns tipus d’ànecs són caçadors d’aliments fiables, encara necessiten nutrició addicional. Podeu alimentar els vostres ànecs amb pellets instantanis que es poden comprar a les botigues.
- No afegiu medicaments al segó si utilitzeu segó d’aviram com a aliment d’ànecs, ja que pot perjudicar-los.
- Proporcionar nutrició amb proteïnes més elevades en pollastres o ànecs ponedors. El contingut de proteïnes del pinso d’ànecs és aproximadament del 16% i pot provenir de civada crua. Tanmateix, el contingut de proteïnes dels pinsos d’ànecs no ha de superar la quarta part del contingut nutricional de la dieta.
- Els ànecs ponedors necessiten una nutrició més alta en calci per produir ous de manera efectiva. Podeu afegir suplements de calci addicionals als pinsos ponedors.
- Proporcioneu una font d’aigua potable a prop de la zona d’alimentació dels ànecs i no la col·loqueu directament a terra perquè l’aigua per beure els vostres ànecs no es barregi amb el fang.
Pas 8. Tancar els ànecs en una gàbia a la nit per protegir-los dels depredadors
La gàbia dels vostres ànecs no ha de situar-se en un lloc elevat, però almenys feu l’entrada prou ampla perquè el ramat d’ànecs pugui entrar junts a la gàbia. Assegureu-vos que el galliner tingui bones obertures d’aire.
- La gàbia d'ànecs hauria de tenir un espai d'aproximadament 3700 centímetres quadrats per a cada ànec amb una alçada de la paret d'aproximadament 1 metre.
- A la nit, la llum pot espantar els ànecs. Per tant, assegureu-vos que l’obertura d’aire o la porta de l’ànec no estigui orientada cap a una font de llum, com ara la lluna o un llum.
- A la nit, col·loqueu la gàbia amb la porta bloquejada per una paret o tanca perquè els ànecs no puguin sortir i romandre a la gàbia.
- Utilitzeu un munt de fenc net com a llit per als vostres ànecs i canvieu-lo regularment per mantenir net el llit del vostre ànec.
- Prepareu una caixa niu si voleu prendre ous perquè sigui més fàcil quan busqueu ous.
Pas 9. Assegureu-vos que els ànecs es quedin al jardí
Els depredadors d'ànecs poden atacar els vostres ànecs, de manera que és important que construïu una barrera protectora construint una tanca al seu voltant. Aquesta tanca pot allunyar els ànecs dels depredadors. Alguns ànecs més grans no poden saltar alt, però alguns ànecs més petits i lleugers (com l’ànec Call) poden saltar fins a 1,8 metres.
Podeu mantenir els vostres ànecs amb les vostres gallines a la mateixa gàbia. Diferents tipus d’ànecs poden conviure en una mateixa gàbia, però cal anar amb compte perquè els ànecs mascles de la raça més gran poden ferir els ànecs de la raça més petita
Part 2 de 4: triar la raça dels ànecs
Pas 1. Cerqueu informació sobre diversos tipus d'ànecs
Els diferents tipus d’ànecs tindran, per descomptat, diferents aspectes físics, com ara la mida, la forma física, la velocitat de producció d’ous, la taxa de fertilitat, l’eclosió, la quantitat d’aliment necessària i els períodes productius. Si cerqueu informació com aquesta, podeu trobar ànecs amb el personatge que espereu.
Pas 2. Desenvolupeu un sistema d'identificació dels vostres ànecs
Amb aquest sistema d’identificació, encara podeu vigilar els vostres ànecs. Podeu identificar els ànecs d’un petit ramat individualment, però si teniu problemes per identificar-los individualment, proveu d’utilitzar una cinta per lligar-los al voltant dels peus perquè pugueu etiquetar-los.
Pas 3. Utilitzeu el niu de trampa per veure si apareixen ous
Les trampes del niu estan especialment dissenyades perquè els ànecs puguin entrar al niu però no puguin sortir de nou fins que la porta no s’obre des de l’exterior. D’aquesta manera es pot saber quins ànecs pondran ous.
Pas 4. Obteniu informació sobre ànecs individuals
Anoteu el nombre d’ous eclosionats per un ànec, el nombre d’aneguets nascuts d’una sola mare, el nombre d’aneguets que s’hauran de vendre o sacrificar i l’edat dels aneguets quan assoliren el pes adequat per a la matança.
La informació que obtingueu us pot ajudar a triar quins ànecs són els més eficaços i productius per a la cria com a pollastres o ànecs ponedors
Pas 5. En referència a la informació relacionada amb la raça, trieu un ànec amb bona forma física
Un bon ànec ha de tenir ossos forts, potes rectes i escates fortes a les potes. Un bon ànec tampoc no ha de tenir l’estèrnum doblegat ni les ales trencades.
Pas 6. Trieu un ànec que sigui encara jove i fort
Els ànecs joves tenen potes i bec de colors vius, un esternó fort i flexible i un coll llis i flexible. Els ànecs vells tenen potes i becs de color apagat i superfície de pell endurida, estèrnum i coll dur.
Els ànecs per a mascotes han d’estar en bon estat, tenir un pelatge gruixut i suau, ulls clars, sense forats nasals humits i plomes de cua gruixudes (segons la raça)
Pas 7. En general, trieu ànecs per pes
El pes de l’ànec és el factor principal a l’hora de triar els ànecs, ja que aquest factor es pot transmetre a la següent generació. No acompanyeu els ànecs amb ànecs que presentin signes de defectes, mida anormal o altres defectes físics.
El nombre d’ous produïts i les cries són els següents factors que cal tenir en compte
Part 3 de 4: Ànecs aparellats
Pas 1. Mantingueu la proporció adequada entre el nombre d'ànecs mascles i el nombre d'ànecs femelles
Cal esbrinar la proporció d’ànecs mascles i femelles perquè cada raça tindrà una proporció diferent. Les espècies grans com els ànecs moscovits i altres ànecs de graella tenen una proporció d’un mascle amb (màxim) cinc ànecs femelles.
- Si el nombre d’ànecs mascles és molt superior al de les femelles, les femelles es poden lesionar perquè els ànecs mascles sovint s’aparellen amb ells.
- Heu de fixar-vos en la diferència de mida entre ànecs mascles i femelles si teniu intenció de creuar els vostres ànecs perquè aquestes diferències poden ferir ànecs femelles més petites.
- Si teniu un gran nombre de dracs, podeu guardar-los en gàbies separades durant la temporada de reproducció.
- Podeu aparellar els vostres ànecs en parelles, però això es fa difícil quan hi ha més mascles que femelles i no hi ha prou espai.
Pas 2. Minimitzar la bretxa entre generacions
Creeu els vostres ànecs mascotes quan siguin joves per minimitzar la bretxa entre generacions i obtenir el millor desenvolupament genètic. Es recomana aparellar els ànecs quan compleixin un any i no aparellar els ànecs menors de sis mesos.
Pas 3. Conegueu quan té lloc la temporada de reproducció
Tot i que alguns ànecs domèstics poden aparellar-se durant tot l'any, la temporada de reproducció dura des de finals d'hivern fins a la primavera o principis d'estiu. Durant la temporada d'aparellament, els ànecs presentaran un comportament d'aparellament més pronunciat i pondran ous.
Les conductes d’aparellament inclouen el cap amb el cap, picoteig, mossegada del coll i, en el cas dels dracs, intentar pujar al damunt del seu company
Pas 4. Vigileu si hi ha diferents espècies en una mateixa gàbia
Normalment, els ànecs s’aparellen amb altres ànecs, inclosos els ànecs d’una altra raça. Si voleu produir una raça específica d'ànecs, heu de separar altres races d'ànecs de manera que la cria d'ànecs no sigui realitzada per qualsevol raça. Mantingueu els ànecs de diferents races separats en diferents gàbies durant la temporada de reproducció si no voleu que es creuen.
Els ànecs moscats que s’aparellen amb els ànecs domèstics produiran descendents estèrils. Tot i això, aquestes races poden fer bons pollastres. La barreja entre tipus d’ànecs domèstics no produirà descendència estèril
Pas 5. Compteu el nombre d'ànecs que voleu aparellar, en funció de quants ànecs vulgueu produir
En gairebé totes les espècies, una femella pot produir 100 aneguets per temporada.
Obtindreu aneguets en millors condicions si teniu menys ànecs criats i mantinguts junts a la mateixa gàbia. Però en la producció comercial, normalment les empreses crien ànecs en massa per motius econòmics
Part 4 de 4: Incubació i eclosió d'ànecs
Pas 1. Deixeu que les ànecs s’aparellin dues setmanes abans de recuperar l’ou
Amb dues setmanes de temps, els vostres ànecs tindran prou temps per preparar-se per aparellar-se, i això pot afectar les bones taxes de fertilitat.
Pas 2. Preneu un ou cada dia per assegurar-vos que els ous que obtingueu estiguin nets
Emmagatzemeu els ous en un lloc fresc (però no massa fred) i gireu-los un cop al dia per evitar que les membranes s’enganxin a les closques. Aquests ous es poden emmagatzemar entre 7 i 10 dies abans de ser incubats. És una bona idea incubar tots els ous alhora perquè tots els ous arribin a la mateixa fase de desenvolupament.
Pas 3. Prepareu la incubadora per als ous que heu pres
Seguiu les instruccions de la vostra incubadora (si no teniu cap incubadora, la podeu buscar en línia). Estableix la temperatura de la incubadora perquè assoleixi els 37,5 graus centígrads amb un nivell d’humitat del 86%.
- Enceneu la incubadora un o dos dies abans de posar-hi els ous. Això pot mantenir estable la temperatura de l’aire a l’interior de la incubadora.
- La humitat es pot mantenir omplint aigua al contenidor d’aigua de la incubadora i seguint les instruccions que s’enumeren a continuació. També podeu escampar aigua sobre els ous cada vegada que gireu els ous.
- Atès que els ànecs moscovits són bons criadors i criadors, no cal incubar els seus ous. Això us pot facilitar la cura i la cria dels ànecs.
Pas 4. Gireu els ous almenys tres vegades al dia
Cal girar els ous incubats. Algunes incubadores tenen una funció que pot girar automàticament els ous, però si aquesta funció no està disponible, heu de girar els ous un nombre senar de vegades en un dia (per exemple, 3 o 5 vegades).
La primera setmana d’incubació, girar els ous és molt important, de manera que gireu els ous el més sovint possible
Pas 5. Comproveu la fertilitat dels ous després de la primera setmana d’incubació
Utilitzeu el mètode d’espelma per determinar si els ous són fèrtils i descarteu-ne aquells que no presentin signes de fertilitat. Prepareu una habitació molt fosca i una llanterna petita. Aixequeu l’ou i dirigiu la llum cap a l’ou. Si podeu veure clarament els vasos sanguinis, hi ha la possibilitat que l’ou sigui viu.
Repetiu aquest procés d’espelma un cop per setmana i traieu els ous morts
Pas 6. Incubar durant uns 28 dies
Els diferents tipus d’ànecs tenen diferents períodes d’incubació. Els ànecs collverd prenen uns 26,5 a 27 dies d’incubació. Els ànecs corredors requereixen 28,5 dies d’incubació i els ànecs Moscova requereixen un temps d’incubació més llarg, que és d’uns 35 dies. Mentrestant, altres tipus triguen uns 28 dies.
Pas 7. Deixeu que el procés d'eclosió dels ous segueixi el seu curs
Aquest procés pot trigar entre 3 i 5 dies i fins i tot pot trigar més. Cal tenir paciència i no us preocupeu, ja que els aneguets poden romandre a les closques d’ou un o dos dies per absorbir els rovells restants.
Els ànecs anomenats són notoris per la seva incapacitat per trencar closques d’ou des de l’interior. Si els vostres aneguets semblen tenir dificultats per trencar la closca i necessiten ajuda, tingueu molta precaució immediatament i proveu d’utilitzar una pinça petita per fer un forat a la closca. Si veieu sagnat, atureu-lo immediatament
Pas 8. Deixeu els aneguets a la incubadora durant dotze hores després de l’eclosió
Això pot ajudar el seu cos a assecar-se i donar temps addicional perquè altres ous eclosionin. Els aneguets recentment eclosionats poden ensopegar-se o trontollar-se a mesura que es mouen, però no us haureu de preocupar, ja que això és normal per als aneguets recentment eclosionats.
Pas 9. Transferiu els aneguets a una gàbia especial
Podeu utilitzar una caixa de plàstic amb una tapa petita com a gàbia per als vostres ànecs. Utilitzeu una bombeta de 250 watts com a font de llum i calor per als vostres aneguets durant les primeres setmanes. Al cap de tres setmanes, els vostres aneguets ja no necessitaran un llum de calefacció.
- Si es veuen els vostres aneguets amuntegats sota la llum, poden sentir fred. Mou la làmpada al lloc adequat perquè la calor que proporciona pugui arribar a totes les parts de la gàbia.
- Si els aneguets s’allunyen del llum, poden sentir que fa massa calor, per la qual cosa és una bona idea aixecar el llum més amunt.
- Agafeu un llum si els vostres aneguets ja no dormen sota el llum.
Pas 10. Tant com sigui possible, deixeu que els aneguets es quedin sols durant els tres primers dies
No deixeu que els aneguets segueixin ningú durant els tres primers dies perquè us seguiran seguint i poden causar problemes més endavant.
Pas 11. Proporcioneu aigua i menjar als vostres aneguets
Assegureu-vos que l’abeurador dels ànecs sigui prou profund perquè els aneguets puguin entrar a les fosses nasals per netejar-lo. Tanmateix, tingueu cura de no deixar que la profunditat del recipient potable s’ofegui. Les primeres 24 hores després de l’eclosió, no necessiten menjar, però després, proporcionen pa ratllat o segó com a aliment per als vostres aneguets. Podeu obtenir segó a les botigues de pinsos per a mascotes. Després de deu dies d’alimentació del segó, substituïu el segó per pastilles de creixement.
- Si hi ha aneguets que semblen febles o que no volen menjar, intenteu alimentar-los amb rovells d’ou bullits que han estat triturats. Això pot ajudar l’aneguet a començar a menjar el segó com a pinso.
- Podeu donar-los pellets regularment com els donaria als ànecs adults després de 16 setmanes.
- Vigileu els vostres aneguets perquè no s’ofeguen si els deixeu nedar. A diferència dels ànecs adults, els aneguets encara no produeixen oli al pelatge que els pugui protegir de les temperatures fredes, de manera que l’aigua de les piscines d’ànecs hauria de ser calenta. En general, l’ànec mare lubricarà les plomes dels aneguets amb l’oli.
Pas 12. Aixequeu els ànecs segons el propòsit que vulgueu
Podeu començar a criar els vostres ànecs com a mascotes, pollastres, ànecs ponedors o controladors biològics de plagues. Els ànecs es poden moure a l’aire lliure quan arriben a les 6 a les 8 setmanes d’edat.
- Abans de ser traslladats a l’aire lliure, els ànecs haurien d’haver-se retirat els cabells peluts.
- Aneu amb compte quan treieu els aneguets a l’aire lliure, ja que els depredadors poden agafar-los i portar-los fàcilment.
Consells
- Quan són molt joves, els aneguets necessiten una superfície rugosa per poder aguantar-se. No utilitzeu paper llis com a llit, sinó feu servir trossos de fusta o altres objectes de superfície rugosa.
- Obteniu més informació sobre la raça d'ànec que trieu perquè pugueu conèixer els detalls de la cura i la cria del tipus d'ànec que trieu.
- Abans que els aneguets tinguessin plomes gruixudes, encara necessitaven una gàbia per protegir-los de la pluja.
Advertiment
- Heu de ser conscients dels signes de malaltia dels vostres ànecs, ja que tot el ramat d’ànecs pot agafar la malaltia ràpidament si els ànecs malalts no es tracten immediatament.
- Els ànecs i altres aus de corral de vegades poden portar els bacteris nocius de Salmonella. Assegureu-vos de rentar-vos bé les mans després de manipular els ànecs.
