L’oli de llinosa conté àcids grassos omega-3 i omega-6. Tots dos són necessaris per a la salut, ja que són àcids grassos poliinsaturats (PUFA). L’oli de llinosa també conté àcids grassos essencials, com l’àcid alfa-linolènic (ALA) i l’omega-9, que poden reduir el risc de malalties cardiovasculars i d’ictus. El consum d’oli de llinosa us pot ajudar a obtenir una quantitat adequada d’àcids grassos omega-3, que han demostrat evidències de reduir la inflamació, reduir els nivells de colesterol i ajudar a prevenir malalties cròniques com malalties del cor, diabetis i artritis. Hi ha moltes maneres diferents de prendre oli de llinosa, des de prendre’l en forma de càpsula, beure l’oli fins a afegir llavors de lli senceres a la seva dieta. Obteniu més informació sobre les diferents maneres de consumir oli de llinosa per començar a incorporar-lo a la vostra dieta.
Pas
Mètode 1 de 2: consumir oli de llinosa
Pas 1. Parleu amb el vostre metge sobre el consum d’oli de llinosa
És important que pregunteu al vostre metge sobre la incorporació d’oli de llinosa a la vostra dieta, especialment si esteu prenent certs medicaments. L’oli de llinosa pot afectar diversos medicaments, inclosos els medicaments per reduir la sang, les estatines que redueixen el colesterol i els medicaments contra la diabetis.
Informeu sempre al vostre metge de tots els medicaments i suplements que preneu
Pas 2. Seguiu les instruccions del fabricant
Els productes derivats de l’oli de lli han d’anar acompanyats d’instruccions que contenen la quantitat i la freqüència de presa d’oli de lli. Llegiu i mireu l’envàs per obtenir instruccions específiques sobre com prendre oli de llinosa.
- La dosi habitual d’oli de llinosa és d’1 cullerada i es pren tres vegades al dia, però assegureu-vos de prestar atenció a l’envàs de l’oli de llinosa.
- L’oli de lli que es consumeix en excés pot provocar pells grasses, brots d’acne i fins i tot excrements greixoses.
Pas 3. Barregeu oli de llinosa amb suc, aigua o te
Si no us agrada el sabor, barregeu-lo amb aigua, te verd o suc de fruita, ja que es tracta d’un oli, de manera que no es barrejarà bé, però si el sabor és un problema, barrejar-lo us ajudarà. Prendre líquid d’oli de llinosa amb un menjar o, com a mínim, un aperitiu també pot ajudar a eliminar el gust que deixa l’oli a la boca.
Pas 4. Penseu a prendre oli de llinosa en càpsules
L’oli de llinosa també es ven en forma de càpsula. De nou, seguiu les instruccions del fabricant per prendre oli de llinosa. Preneu càpsules d’oli de llinosa junt amb un got d’aigua ple.
Pas 5. Emmagatzemi l'oli de llinosa o les càpsules a la nevera
Emmagatzemeu les càpsules d’oli de lli o l’oli de lli líquid a la nevera en un recipient de vidre tancat. L’oli pot reaccionar a l’aire i fer-se ranci, però l’emmagatzematge de llavors de lli a la nevera ajudarà a allargar la seva vida útil.
Pas 6. Afegiu llavors de lli als aliments després de cuinar-los
No obstant això, l’oli de llinosa no s’ha d’escalfar. L’escalfament de l’oli eliminarà els seus beneficis nutricionals. Si heu afegit oli de llinosa als vostres aliments, assegureu-vos d’afegir-los després de cuinar-los. Aboqueu una mica d’oli de llinosa sobre els aliments en lloc d’utilitzar-los per cuinar els aliments.
Pas 7. Reduïu el consum si comenceu a sentir efectes secundaris al tracte digestiu
L’oli de llinosa pot causar gasos, diarrea i / o inflor quan comenceu a prendre’l per primera vegada. Per a la majoria de la gent, el gas i / o la inflamació s’aturaran després d’una o dues setmanes d’ingestió. Si experimenta efectes secundaris en prendre oli de llinosa, reduïu la dosi temporalment.
Mètode 2 de 2: menjar llavors senceres de lli
Pas 1. Compreu llavors de lli d'alta qualitat
Hi ha dos tipus diferents de llinosa: marró i daurat. Els preus solen ser significativament diferents, però les quantitats nutricionals són aproximadament les mateixes. Trieu el tipus de llavor que s’adapti al vostre pressupost i que funcioni millor per a la forma d’utilitzar-la.
Pas 2. Tritureu les llavors de lli amb un molí de cafè o un robot de cuina
Si decidiu utilitzar llavors de lli senceres, però també voleu moldre-les per afegir-les a una gran varietat d’aliments, podeu triturar-les amb un molí de cafè. Assegureu-vos que utilitzeu un molí de cafè separat per moldre les llavors de lli. En cas contrari, les llavors de lli es poden barrejar amb grans de cafè mòlt.
Alguns nutricionistes recomanen consumir llavors de lli mòltes en lloc de llavors de lli senceres, ja que és més fàcil per al cos digerir i utilitzar els seus nutrients. Les llavors de lli senceres solen deixar el cos intacte, de manera que els seus beneficis són limitats
Pas 3. Afegiu llavors de lli senceres a la vostra dieta
Podeu afegir llavors de lli senceres a la vostra dieta fins a una cullerada al dia. Afegiu llavors de lli a cereals, sopes, guisats, salses i adobs d’enciams. Podeu menjar una cullerada plena alhora (en cereals al matí, per exemple) o dividir la dosi en un dia.
Pas 4. Espolseu la llinosa mòlta sobre els aliments
També podeu moldre llavors de lli i utilitzar-les com a cobertura de cereals, sopes, enciams, verdures i guisats. Utilitzeu una cullerada de llavors de lli mòlta diàriament. Podeu utilitzar-lo directament alhora en un àpat o dividir la dosi entre menjars.
També podeu utilitzar llinosa fresca mòlta com a farina per fer magdalenes, panellets i pa. Substituïu la farina normal per llavor de lli mòlta; si una recepta requereix una tassa de farina, barregeu la tassa de farina amb la tassa de llinosa mòlta
Consells
- Emmagatzemar oli de llinosa líquida a la nevera el mantindrà fresc i evitarà que es deteriori la seva qualitat. L’oli també tindrà un millor sabor quan es refredi i reduirà la consistència.
- El consum d’oli de llinosa és una alternativa per als vegetarians que no poden obtenir àcids grassos omega-3 i omega-6 a partir del consum de peix o suplements d’oli de peix.
Advertiment
- No prengueu mai l’oli de llinosa com a substitutiu de la medicina ni penseu-ho en un medicament per tractar problemes de salut com ara nivells elevats de LDL o nivells de colesterol dolent. Consulteu sempre un metge per evitar problemes greus de salut o per tractar-los adequadament.
- Després d’aprendre a prendre oli de cànem, no l’utilitzeu com a substitut dels aliments essencials. Encara haureu de seguir una dieta saludable que inclogui fruites, verdures i fonts d’antioxidants i altres àcids grassos omega.
- No ometeu dosis ni passeu dies sense prendre oli de cànem després d’iniciar aquesta dieta. Els olis omega s’acumulen al vostre sistema quan es consumeixen regularment, cosa que proporcionarà beneficis per a la salut.
Article relacionat
- Menjar llavors de cànem
- Mòlta de lli de lli
