No hi ha res com un cop de puny per fer una festa més feliç. Afegir punch amb alcohol millora la diversió encara més. Si encara no teniu aquests ingredients a mà, aneu a una botiga de licors per comprar els ingredients que necessiteu per preparar un d’aquests tres punxons: punxó hawaià, sangria clàssica, punxó alcohòlic Arnold Palmer.
Pas
Mètode 1 de 3: punxó hawaià
Pas 1. Aconsegueix una copa hawaiana
El punxó hawaià o el seu punxó de fruita equivalent és la "base" més fàcil de barrejar. Aquesta beguda cobreix molt alcohol i manté un sabor subtil quan es barreja. Aquesta beguda també és molt flexible i es pot barrejar amb diversos tipus d’alcohol i / o sucs de fruita. Si ja teniu cops de fruita i algun tipus d’alcohol a casa, probablement ja no necessiteu anar a la botiga. No obstant això, en la majoria dels casos haureu de comprar alguns materials.
Pas 2. Tria alcohol
El punxó hawaià es barreja bé amb qualsevol alcohol. Alguns tipus d’alcohol que podeu provar de barrejar inclouen: vodka, rom, variats de fruita (síndria, maduixa, préssec, etc.), xampany i Southern Comfort. Recordeu, no és una ciència exacta, així que jugueu amb allò que us agradi.
- Necessitareu 2 parts d'alcohol contra 3 parts de punxó. (Una gran advertència a aquesta proporció és que no l'utilitzeu per a Everclear; n'hi ha prou amb 5 o 6 trets per galó de punxó. Més pot emborratxar els vostres convidats.)
- Sabors com la cervesa d’arrel schnapps o el vodka de xocolata desgastaran la majoria de les fruites.
Pas 3. Barregeu el punxó en un bol
Poseu molts glaçons al vostre bol gran. Aboqueu la quantitat mesurada de suc de fruita i alcohol en un bol. Ajustat per al gust.
Pas 4. Afegiu una mica de guarnició de fruita si ho desitgeu i serviu-ho
Cobreix el punxó amb tascons de llimona o llima, o pinça alguna fruita com la pinya, la síndria, la fruita de la passió, la taronja o la cirera als escuradents i col·loqueu-ne un a cada got.
Mètode 2 de 3: Sangria clàssica
Pas 1. Reuneix els ingredients
La sangria, originària d’Espanya, és un clàssic punch de vi que té un sabor deliciós i que afegirà un estil exòtic a la vostra propera festa. Aquesta combinació clàssica consisteix en raïm, fruita tallada i aiguardent, però podeu deixar de banda l’aiguardent per a una combinació ràpida a casa. Quan es prem el temps, es pot renunciar als edulcorants i al sucre i confiar en el sabor àcid i afruitat del suc de nabiu per donar a la beguda un gust dolç i apetitós. Tot el que heu d’afegir és vi negre i la vostra fruita preferida. La millor relació consisteix en:
- 1 ampolla del teu vi negre preferit. No cal estalviar-se vins cars, ja que el sabor del vi estarà molt emmascarat pels sucs i la fruita. També es pot fer servir vi blanc, en aquest cas el resultat sovint s’anomena sangria blanca. Els vins blancs solen ser més dolços i, per això, podeu ajustar la batedora per tastar-la.
- 1-2 tasses de fruita fresca picada, com taronges, llimones, llimes, pomes, préssecs, melons, raïm. Talleu la fruita a daus en trossos aproximadament de mig centímetre perquè es barregin bé amb el líquid i conservin la seva forma. Experimenteu amb diferents tipus de fruites i com aromatitzen la sangria. La fruita fresca aguantarà millor després de llargs períodes d’immersió en el líquid, conservant un lleuger cruixit per mantenir la beguda atractiva.
- 2 gots de barreja per aprimar el vi. El suc de fruita o qualsevol beguda carbonatada pot funcionar, però tingueu en compte la dolçor i el sabor de la fruita i el vi.
- Per gaudir d’una festa més festiva, afegiu una beguda carbonatada, com ara 7 Up o Sprite, o aigua amb gas per donar-li un refresc acollidor. Si utilitzeu una beguda carbonatada, assegureu-vos d’esperar fins just abans de servir aquesta barreja, ja que les bombolles es dissiparan ràpidament.
Pas 2. Barregeu els ingredients
Buideu l’ampolla de vi en un recipient gran i afegiu-hi els trossos de fruita. Barregeu la batedora al gust; ha de conservar el sabor del vi, però esdevenir més o menys alcohòlic.
Pas 3. Refredar en una ampolla de vi o una gerra gran i servir
Immediatament abans de servir, afegiu glaçons a la vostra ampolla de vi per mantenir la beguda freda. A causa del tall de fruita, l'elecció del contenidor és una mica més important que la resta del punxó. Una tapa o un altre colador us ajudarà a ajustar la proporció dels glaçons i els trossos de fruita de cada got. A Espanya i altres parts d’Europa, la sangria se sol servir amb una cullera de fusta per ajudar a treure la fruita del fons del bolet.
Mètode 3 de 3: alcohol Arnold Palmer
Pas 1. Reuneix els ingredients
El clàssic refresc d’estiu, conegut com a “Half & Half” al sud dels Estats Units, s’associa amb el jugador de golf professional dels anys 60 Arnold Palmer. En crear una deliciosa combinació de te gelat i suc de llimona a casa, va començar a demanar-lo al bar i es va convertir en una beguda. popular ràpidament. L’alcohòlic Arnold Palmer té tres ingredients senzills: te gelat, llimona i bourbon. La millor relació és de 4 parts de te i 4 de suc de llimona per 1 de bourbon, però aquesta beguda és molt tolerant i es pot ajustar en funció del nombre de visitants que tingueu.
Pas 2. Feu el te
Afegiu 5 bossetes de te regulars a 4 tasses d’aigua bullent. Deixeu-ho empinar durant 5 minuts abans de treure la bossa de te. Si no voleu fer te, podeu comprar ja fets.
Pas 3. Feu suc de llimona
Per preparar el suc de llimona des de zero, espremeu el suc de 8 llimones. Barregeu amb 1 tassa de sucre i fins a 6 tasses d’aigua, ajustades segons el vostre nivell de dolçor desitjat. Refrigeri fins que tingui previst servir-lo. Si no voleu fer suc de llimona, compreu-lo ja fet.
Pas 4. Barregeu els ingredients
Combineu 4 tasses de te, 4 tasses de suc de llimona i 1 tassa de bourbon en un bol gran. Ajusteu la proporció segons el gust.
Refredar en una ampolla de vi o una gerra gran i servir. L'Arnold Palmers alcohòlic es serveix amb molt de gel, una rodanxa de llimona i una branca de menta per guarnir
Consells
- Afegiu alguns esperits lleugers afruitats, com ara els pinyons de préssec, amb d’altres pesants com el Bacardi 151 per donar-li gust i picar al punxó.
- Si esteu preparant te gelat i suc de llimona des de zero per a Arnold Palmer, dupliqueu la recepta i en tindreu més per a convidats sense alcohol o per a joves entrants a la festa.
- Les begudes alcohòliques clares i fosques funcionaran amb un cop de fruita.
- Els refrescos clars com Sprite i Squirt afegeixen una sensació de carbonatació al vostre cop de puny sense canviar tant el gust.
- Per millorar encara més el sabor, afegiu-hi una mica de suc real. Alguna cosa senzilla (com una taronja) o més exòtica (com una maduixa de kiwi) funcionarà bé.
- Suc de llimona de maduixa, te gelat de menta; les possibilitats són infinites. Gairebé qualsevol sabor del suc de llimona funciona bé en aquesta recepta, però eviteu estrictament els infusions.
- També podeu utilitzar concentrat congelat en lloc del suc.
Advertiment
- Mireu els vostres amics. Porteu-los en un taxi si beuen massa.
- No hi poseu massa alcohol si no us agrada.
- Beure amb moderació.
