Hi ha alguna cosa màgica en una cervesa fosca Guinness que flota sobre una cervesa de colors més clars. Les següents senzilles instruccions us ajudaran a recrear aquesta màgia per als vostres amics i per a vosaltres mateixos. Gaudeix-ne!
Pas
Mètode 1 de 2: sense cullera
Pas 1. Mantingueu el got de cervesa inclinat
Ompliu lentament el got de cervesa fins que quedi lleugerament mig ple amb Bass Ale. El got es veurà 2/3 ple, inclosa l’escuma de la cervesa.
No tingueu por de fer una escuma de cervesa agradable i espessa. Aquests caps d'escuma de cervesa us ajudaran a separar les capes del nivell de la cervesa
Pas 2. Aboqueu amb cura la cervesa Guinness sobre el Bass Ale
Reduïu el cabal de la cervesa Guinness a degoteig. Si feu servir cervesa d'una llauna, assegureu-vos que no la torneu "massa lentament", ja que la cervesa es filtrarà pels costats de la llauna.
Pas 3. Ompliu-lo fins a la vora, deixant que la cervesa Guinness arribi als costats del got
Un cop els caps d’escuma s’assentin una mica, afegiu-hi més cervesa fosca.
Mètode 2 de 2: Amb una cullera
Pas 1. Agafeu un got
Una tassa de cervesa transparent transparent és l’elecció ideal, però també es pot utilitzar un got de flauta. Es pot portar qualsevol cosa que sigui transparent i prou gran.
Pas 2. Aboqueu el Pale Ale d'una cantonada al got
Aboqueu fins que el got estigui aproximadament 2/3 amb escuma de cervesa espessa. Quan l’escuma de cervesa s’assenteixi, el got estarà gairebé mig ple.
Pas 3. Mantingueu una cullera cap per avall sobre el got
Aboqueu la cervesa Guinness sobre el centre de la cullera invertida per canalitzar el flux de la cervesa. Aboqueu-ho lentament, però amb confiança: el flux de cervesa ha de ser constant, en cas contrari, la cervesa fluirà al llarg de les parets de l'ampolla o pot en lloc de baixar cap a la cullera.
Pas 4. Deixeu-lo evaporar i sedimentar
Afegiu una mica més de Guinness a la part superior si cal. Gaudeix-ne!
Consells
- Podeu substituir Bass Alle per ale de Smithwick, Harp Lager, sidra, etc.
- Penseu en utilitzar un abocador de dues etapes. L’abocament en dues etapes permet obtenir vapors de cervesa més densos i sòlids. Aquest tipus de cap de cervesa va bé amb el gust del cafè que prové de la cervesa fosca.
- Aboqueu una càmera lenta contínua amb el vidre inclinat en un angle de 45 graus.
- Si mai no heu tastat la cervesa Guinness, espereu i aneu a Irlanda perquè Guinness té un gust millor allà que a qualsevol altre lloc del món. El nom de "negre i marró" per a una barreja de dues cerveses com aquesta no s'utilitza a Irlanda, on la beguda es coneix com a meitat i meitat.
- La cervesa fosca s’ha d’abocar lentament per permetre que es desenvolupi el cap d’escuma durant l’abocament. El cap d’escuma que s’evapora massa ràpidament es pot evitar aturant el vessament momentàniament quan noteu que està passant.
Advertiment
- No es recomana beure begudes alcohòliques a menors d’edat legal.
- No beveu mentre conduïu, fins i tot si la vostra beguda és agradable i agradable a la vista.
