Els batuts fets sense gelats encara són deliciosos. Si no teniu un gelat o simplement no teniu ganes d’utilitzar-lo, hi ha diverses maneres de mantenir un deliciós batut.
Ingredients
Batuts en una bossa de plàstic:
- 2 tasses (475 ml) de llet o nata
- 1 culleradeta (5 g) de sucre
- 12 glaçons
- Una gota d’extracte de vainilla
- 1/4 culleradeta (una mica de sal)
- Xarop de xocolata o altres sabors (opcional)
Batuts en una batedora:
- 12 glaçons
- 2 tasses (475 ml) de llet
- 1 culleradeta (5 g) d’extracte de vainilla
- 3/4 c (100 g) de sucre
- Xarop de xocolata o altres sabors (opcional)
Batut de gel triturat:
- Llet (suficient per a un got)
- Xarop o fruita que escolliu
- Gel triturat
Pas
Mètode 1 de 3: batuts en una batedora
Pas 1. Mesureu 2 tasses (475 ml) de llet, 1 culleradeta (5 g) d’extracte de vainilla i almívar de xocolata (si es desitja)
Poseu-hi una batedora i bateu-la durant 15-20 segons. Aquest pas farà circular l’aire.
Com més gruixuda sigui la llet que utilitzeu (2%, per exemple), més gruixut serà el batut
Pas 2. Poseu 3/4 tassa (100 g) de sucre en una batedora
Batre a la batedora durant 5-10 segons.
Pas 3. Afegiu glaçons
Hauria estat millor que primer s’hagués aixafat el gel. Mireu-ho barrejar: massa temps estarà massa escorrent.
Pas 4. Serviu i gaudiu
Beu de seguida: té millor gust quan fa fred i el gel no s’ha fos.
Mètode 2 de 3: batuts en plàstic
Pas 1. Agafeu un plàstic petit i ompliu-lo de llet
El plàstic ha de ser segellable.
Pas 2. Afegiu una culleradeta de sucre a la llet
Remeneu suaument fins que es dissolgui.
Pas 3. Afegiu unes gotes d’extracte / essència de vainilla a la bossa
Barregeu-ho bé.
Pas 4. Ompliu una meitat de plàstic gran amb glaçons
El plàstic ha d’adaptar-se al plàstic més petit i segellable. Es pot utilitzar una bossa de plàstic segellada de 3,8 litres.
Pas 5. Col·loqueu el plàstic de la llet al plàstic més gran
El gel només es produeix reaccions químiques, no per al consum. El gel romandrà separat de la llet.
Pas 6. Poseu 1/4 de culleradeta de sal en un plàstic gran
Això és perquè es produeixi la reacció exotèrmica i un pas important perquè la llet s’espesseixi.
Pas 7. Batre durant 5-7 minuts, o fins que quedi espès com un batut
Batem vigorosament per espessir la llet. Si el batut encara no és espès després de 7 minuts de batuda, agiteu-lo uns minuts més.
Pas 8. Obriu un plàstic petit i aboqueu-lo en un got
Gaudeix del teu batut!
Mètode 3 de 3: batut de gel triturat
Pas 1. Poseu els ingredients en una batedora
Si feu servir fruita, primer trossegeu la fruita.
Pas 2. Batre en una batedora fins que els ingredients es barregin uniformement
Pas 3. Afegiu gel triturat
Torneu a batre a la batedora fins que quedi homogeni.
Pas 4. Aboqueu un got
El gel triturat farà que el batut sigui fred i espès. Deliciós!
Consells
- Intenta afegir Oreos per obtenir un sabor addicional.
- Podeu posar una tovallola al plàstic perquè les mans no es refredin mentre sacsegeu el plàstic.
- Agiteu-lo a l’aire lliure, perquè si el plàstic entra en erupció a l’interior, el terra segur que es desfarà.
- Incorporar una cullerada de mantega de cacauet per obtenir un batut de xocolata amb mantega de cacauet.
- Afegiu 1 cullerada de cafè instantani per fer un batut de moca.
- Afegiu baies per obtenir un deliciós batut. Més baies, més diversió!
- Afegiu 1 plàtan molt madur per fer un batut de plàtan de xocolata.
- Si teniu diabetis, utilitzeu edulcorants artificials.
- Podeu agitar el plàstic perquè pot cansar.
- Coeu la solució fins que espesseixi i refredeu-la de nou.
Advertiment
- Els batuts d’aquest article són freds, però no són tan gruixuts com altres batuts.
- No afegiu massa extracte / essència de vainilla per evitar el sabor amarg.
