Teniu problemes per fer pastissos? Ja no cal preocupar-se. Seguiu aquests senzills passos per fer un pastís senzill, deliciós, deliciós i apetitós.
Ingredients
- 100 grams (3/4 tassa) de farina de proteïna mitjana (farina universal)
- 100 grams (1/2 tassa) de sucre llustre
- 100 grams (1/2 tassa) d’oli
- 3 ous, opcionals
- 2 cullerades de cacau en pols (si voleu fer pastís de xocolata)
- 1 culleradeta d'essència de vainilla (opcional)
- 1 culleradeta de pols de coure
- 1/4 tassa de llet
Pas
Pas 1. Preescalfeu el forn a 185 graus centígrads
Pas 2. Tamiseu la farina i la pols de coure en un bol
Pas 3. Afegiu cacau en pols i reserveu (si esteu fent pastís de xocolata)
Pas 4. Bateu els ous
Pas 5. Afegir el sucre als ous i batre fins que quedi homogeni
Pas 6. Afegiu oli i torneu a batre fins que quedi homogeni
Pas 7. Afegiu essència de vainilla si voleu
Pas 8. Afegiu la barreja de farina a la barreja i barregeu-la lentament (no utilitzeu una batedora quan remeneu la farina)
A continuació, afegiu llet (de vegades cal afegir o reduir llet. La llet evita que els pastissos s’assequin i no siguin massa durs).
Pas 9. Deixeu de banda la massa de pastís
Pas 10. Prepareu una llauna quadrada o rodona i després poseu paper de forn
Si no teniu paper sulfuritzat, unteu l'interior de la paella amb margarina o esprai de cocció i espolseu-la amb farina
Pas 11. Introduïu la massa a la paella
Pas 12. Introduïu la massa de pastís al forn durant 1 hora
Pas 13. Després d’una hora, foradeu el centre del pastís amb un escuradents
Si quan s’elimina, no s’enganxa res a l’escuradents, vol dir que el pastís ja està fet. Si encara no s’ha acabat, coure uns minuts més.
