Considerat el vegetal de fulla més antic consumit pels humans, el créixens és un cosí proper de mostassa, col i ruca. El créixens proporciona molts nutrients i beneficis per a la salut i es pot utilitzar en amanides, sopes, entrepans i per donar-li un sabor fresc i picant. Tot i que es considera una perenne aquàtica o semi-aquàtica que es troba sovint en aigües que flueixen lentament, també podeu cultivar créixens en contenidors a l'interior o en qualsevol lloc a l'exterior sempre que hi hagi ombra i molta aigua.
Pas
Mètode 1 de 2: créixer créixens en un contenidor
Pas 1. Comprar llavors de créixens
Les llavors es poden demanar en línia o a les botigues de subministraments i jardins.
- Els tipus més populars de créixens inclouen créixens anglesos i créixols de fulla ampla.
- També podeu començar a créixer a partir de grans créixens que podeu comprar al supermercat o al mercat de pagès. Només cal remullar la base de la tija en aigua durant uns dies per afavorir el creixement de les arrels i continuar plantant al sòl com es començaria des de la llavor.
Pas 2. Prepareu un recipient per plantar
Trieu un recipient gran amb forats de drenatge que tinguin una profunditat mínima de 15,2 cm. Afegiu una capa de tela de paisatge a la part inferior del recipient per evitar que el medi de plantació s’enfonsi quan es rega. Afegiu fragments de fragments d’olla o pedres petites a la capa inferior del recipient per obtenir un bon drenatge.
- També podeu utilitzar diversos contenidors més petits i col·locar-los en una safata de drenatge més gran.
- Es recomanen envasos de plàstic sobre testos de terracota, ja que l’aigua s’assecarà massa ràpidament per als créixens quan s’utilitzen testos de terracota.
Pas 3. Col·loqueu una safata de drenatge més gran sota el recipient de plantació perquè la planta estigui ben regada cada vegada
També podeu col·locar petites pedres a la safata de desguàs per permetre que l’aigua flueixi lliurement cap al contenidor de plantació
Pas 4. Ompliu el recipient de plantació amb suports de plantació
Utilitzeu medis de cultiu sense sòl que drenin bé i continguin torba o perlita o vermiculita. Deixeu uns 5 cm d’espai sobre el llavi del recipient i regueu bé la terra.
L’acidesa o pH ideal del medi de cultiu és de 6,5 i 7,5
Pas 5. Escampeu les llavors de créixens
Col·loqueu les llavors de 0,64 cm al recipient de plantació, deixant una distància de 7,6 a 10,2 cm entre cada llavor.
Pas 6. Rentar amb aigua abundant
Remulleu el medi de plantació prou profund per omplir la safata de drenatge per sota de la meitat, però no deixeu que l'aigua pugi més amunt que el recipient de plantació. Substituïu l'aigua de la safata de drenatge per aigua nova cada dos o tres dies.
- Per mantenir tota la terra coberta amb una fina làmina de plàstic transparent amb petits forats, això mantindrà l’aigua i permetrà que l’aigua s’escorri. El plàstic es pot obrir quan comencen a aparèixer brots per sobre de la superfície del sòl.
- Polvoritzeu la superfície del sòl amb aigua d'una ampolla de polvorització cada dos dies.
Pas 7. Col·loqueu el recipient a la llum del sol indirecta
Col·loqueu els créixens en un lloc que rebi almenys sis hores de llum natural al dia, però intenteu mantenir-lo fora de la llum solar directa, que pot cremar plantes joves.
Podeu col·locar el contenidor a l'interior o quan la temperatura de la vostra llar sigui d'entre 13˚ i 24˚C, podeu col·locar el contenidor a l'exterior durant els mesos més càlids
Pas 8. Donar fertilitzant de créixens
Afegiu una petita quantitat de fertilitzant per a jardineria soluble en aigua a la quantitat d’aigua recomanada a la safata de drenatge.
Pas 9. Colliu els créixens
Un cop la planta hagi crescut fins a aproximadament 12,7 a 15,2 cm, utilitzeu tisores de cuina o jardineres per retallar els 10,1 cm anteriors de la planta segons sigui necessari.
- Eviteu tallar més d’un terç de la planta quan la planta tingui prou fulles per seguir creixent.
- La collita periòdicament ajuda a un nou creixement de les plantes.
Pas 10. Renteu els créixens
Si el créixens es troba en aigua freda, eixugueu-lo i utilitzeu-lo immediatament o emboliqueu-lo i guardeu-lo a la nevera per al seu ús durant els propers dies.
Mètode 2 de 2: créixer créixens a l'exterior a terra
Pas 1. També podeu començar a créixer a partir d'un créixens gran que podeu comprar al supermercat o al mercat de pagès
Només cal remullar la base de la tija en aigua durant uns dies per afavorir el creixement de les arrels i continuar plantant al sòl com es començaria des de la llavor.
Pas 2. Trieu un lloc de plantació
Els créixens creixen bé en un sol fresc, però parcialment ombrejat. És ideal créixer créixens en aigües dolces poc profundes que flueixin com un rierol o rierol. Però també podeu fer el vostre propi estany o pantà.
El moment ideal de plantació és a principis de primavera després de l’última gelada o a principis d’estiu abans que les temperatures baixin massa
Pas 3. Prepareu el lloc de plantació
Si teniu un rierol, prepareu de 10,1 a 15,2 cm de compost orgànic barrejat amb 15,2 a 30,2 cm de terra.
Pas 4. Creeu un lloc de plantació
Si no teniu una font d’aigua, caveu un forat que fa aproximadament 61 cm d’amplada i 35 cm de profunditat per crear un pantà. Cobriu la part inferior i les vores amb un gruixut revestiment de plàstic, deixant un llavi de 15,2 cm a la part superior i fent uns forats a les vores per al drenatge. Ompliu el pou revestit amb una part de terra de jardí, una part de sorra de construcció gruixuda, una part de compost i un grapat de fertilitzant.
Pas 5. Regar la zona de plantació
Quan planteu prop de rierols, assegureu-vos que el sòl estigui profundament submergit. Quan hàgiu creat una zona de plantació, ompliu el pantà artificial fins a les vores amb aigua.
Quan hàgiu creat una zona de plantació, regueu la zona cada dos o tres dies per assegurar-vos que el sòl està completament submergit o instal·leu una bomba d’aigua per mantenir l’aigua dolça circulant pel pantà
Pas 6. Plantar els créixens
Planteu les llavors a 6,3 mm de profunditat i a una distància aproximada de 12,6 mm i cobreix-les amb una capa de terra de jardineria fina.
També podeu començar a cultivar créixens a l'interior mitjançant el mètode anterior o trasplantant una planta establerta. No obstant això, com que la planta és delicada, pot ser difícil moure-la
Pas 7. Plantar els enciams
Quan brollin els créixens, manteniu els brots separats entre els 10,1 i els 15,2 cm. Quan apareixen petites flors blanques, podeu-les de nou amb tisores de jardineria per afavorir el creixement de les plantes.
Pas 8. Colliu els créixens
Un cop la planta hagi crescut fins a aproximadament 12,7 a 15,2 cm, utilitzeu tisores de cuina o jardineres per retallar els 10,1 cm anteriors de la planta segons sigui necessari.
- Eviteu tallar més d’un terç de la planta quan tingueu prou fulles per seguir creixent.
- La collita periòdicament ajuda a un nou creixement de les plantes.
Consells
- Si apareixen mosques blanques sota les fulles de créixens, renteu-les amb aigua amb sabó regularment.
- Traieu els cargols i els llimacs a mà quan apareguin.
- Mantingueu la zona al voltant dels créixens lliure de males herbes i apliqueu-hi humus per mantenir-la humida i evitar el creixement de les males herbes.
Advertiment
- Quan cultiveu créixens a prop de corrents o rierols, proveu que l'aigua tingui contaminació o contaminants nocius.
- Eviteu l’ús d’insecticides, herbicides i pesticides a prop o al vostre créixer, ja que els créixens s’absorbeixen fàcilment i poden ferir els humans que mengen la planta.
- Renteu bé els créixens abans de menjar per evitar que es mengin sòls o altres contaminants.
Què necessites
- Recipient de plantació
- Safata de drenatge
- Plantació de medis sense sòl
- Adob
- Llavors o brots de créixens
- Pedres petites o testos trencats
- Capa de paisatge
- làmina de plàstic
- Nog
- Flascó esprai
- Cisalles de jardí o cuina
- pala de jardí
- Folre de piscina de plàstic
- Compost
- Terreny per fer jardineria
- mànega de jardí
