Si no esteu familiaritzat amb el procés de demanar begudes al bar, us podeu sentir intimidats. Per sort, podeu demanar begudes com una persona experimentada amb una mica de pràctica. En primer lloc, trieu quina beguda voleu demanar. A continuació, demaneu una beguda al conserge del bar o al cambrer. Utilitzeu termes que s’utilitzen habitualment als bars a l’hora de demanar begudes. Si no esteu familiaritzat amb les begudes alcohòliques, apreneu sobre els diferents tipus de bars i els seus termes, ja que això us ajudarà.
Pas
Primera part de 3: Parlar amb el conserge del bar
Pas 1. Trieu la vostra beguda
Mentre seleccioneu la vostra beguda, no us poseu a prop del bar per indicar que no esteu preparat per demanar una beguda. Si el bar no està molt ple, proveu de parlar amb el conserge del bar. Potser us pot recomanar una beguda. Si el bar està ple i no saps què demanar:
- Mireu el menú del bar i busqueu opcions de còctels o vins.
- Demaneu begudes senzilles com el rom i la Coca Cola.
- Busqueu aixetes de cervesa a la paret de la barra i trieu la que us cridi l’atenció.
Pas 2. Espereu que el conserge del bar us vegi
Quan estigueu a punt per demanar una beguda, poseu-vos al costat del bar i col·loqueu les mans al taulell. Aquesta actitud indica que esteu preparats per demanar una beguda. Els hostes del bar us acudiran i us demanaran la vostra comanda quan estiguin a punt per servir-los.
Mai xiular, saltar, cridar ni agitar comptes a l’operadora del bar
Pas 3. Demaneu una beguda
Parleu fort i clar, sobretot quan el bar està ple. Si demaneu diverses begudes, demaneu-les totes alhora. El conserge us preguntarà si necessiteu aclariments sobre la comanda. Si sol·liciteu una beguda mixta, indiqueu primer el tipus de licor o marca i, a continuació, indiqueu quin tipus de barreja us agradaria. Exemple:
- "M'agradaria una mica de rom i una coc."
- "Dos Bacardi i un refresc"
- “M’agradaria una margarita amb glaçons i 2 pintes de Guinness. Gràcies!"
- "Podria prendre un got de Chardonnay fet pel bar?"
Pas 4. Pagueu les begudes
Quan els hostes del bar lliurin les begudes, us indicaran el preu total. Assegureu-vos que teniu a mà una targeta de crèdit o efectiu. En cas contrari, perdreu molt de temps buscant mitjans de pagament a la butxaca o a la cartera.
- Si encara voleu demanar begudes, utilitzeu una targeta de crèdit per obrir la pestanya. La pestanya Oberta significa que deixareu que l’operadora del bar mantingui la targeta de crèdit durant el temps que vulgueu demanar begudes. El conserge anotarà les begudes que vau demanar i les posarà totes a la factura de la vostra targeta de crèdit quan hàgiu acabat.
- No podeu obrir la pestanya si pagueu en efectiu.
Pas 5. Donar consell al conserge de la barra si cal
Depenent del lloc on visqui, s’espera que inclinem el conserge del bar. Podeu donar-lo en efectiu en un bol de propines o posar-lo a la factura de la vostra targeta de crèdit.
- Als Estats Units, heu de donar propines del 10% al 20% de la factura total.
- Al Regne Unit, la propina als bars no és habitual, però la propina és habitual als restaurants.
- A França, la tarifa del servei està inclosa a la factura.
- A Austràlia, les serventes de barra de propina no són infreqüents.
- Al Brasil, no s’espera que les persones donin propines, però els clients se’ls recompensa per donar propines. Considereu inclinar el 10% de la factura total.
Part 2 de 3: Reconeixement de diferents tipus de barres
Pas 1. Reconeixeu si sou a un bar del restaurant
Aquest tipus de restaurant també té un bar. Les barres aquí solen ser petites i consten només d’un taulell i d’unes taules. Els hostes del bar preparen begudes per als clients del restaurant i del bar. Si voleu, també podeu demanar begudes que coincideixin amb el tema del restaurant. Exemple:
- Els restaurants "tex-mex" i mexicans solen servir margarites com a beguda pròpia.
- El restaurant de marisc que es denomina zona de bar Tiki sol servir còctels tropicals.
- Els restaurants de bar de luxe solen servir vins i còctels cars.
Pas 2. Conegueu la cerveseria
Aquest tipus de barres s’especialitzen en servir cervesa i no solen tenir licors ni vins millors. Aquest bar sol tenir almenys 12 aixetes de cervesa al llarg de les seves parets. Bars com aquest també es poden anomenar tavernes, cerveseries i cerveseries tradicionals. Pregunteu al conserge del bar si us pot recomanar alguna cosa si no sabeu quina cervesa us agradaria. A part, també podeu demanar mostres de cervesa.
- El lager és el tipus de cervesa més comú i sol tenir un color daurat.
- La cervesa de blat té un color més clar amb un sabor de llevat fresc i sec.
- La cervesa és de color marró clar a negre. Aquest tipus de cervesa té un gust ric però delicat.
- La cervesa IPA (Indian Ale) és de color daurat amb sabors afruitats i florals.
- El porter és fosc, amb bombolles i té un gust de malt torrat.
Pas 3. Conegueu la vinoteca
Les barres d’aquest tipus solen tenir una carta de vins completa i és possible que no tinguin cervesa ni altres begudes espirituoses. Aquests bars solen servir menjars lleugers que es poden gaudir amb vi. Si no sabeu molt de vi, demaneu recomanacions al conserge del bar.
- El riesling és un vi blanc lleugerament dolç amb un toc de poma floral i cruixent i un toc de pera.
- El Sauvignon Blanc és un vi blanc de cos mitjà amb un toc de cítric.
- El Chardonnay és un tipus de vi més espès amb un sabor a poma, un toc de cítrics i, de vegades, amb un toc de crema / mantega.
- El Pinot Noir és un vi negre amb un sabor afruitat complex i sovint una mica terrós
- El Merlot és un vi negre amb un toc de melmelada de fruita i espècies.
- El cabernet sauvignon és un tipus de vi negre més espès, tànnic (característic present en el raïm jove que fa que el vi tingui un sabor menys dolç), amb un toc de sabor afruitat.
Pas 4. Apreneu a reconèixer les cocteleries
Aquesta barra anomenada barra Mixology s’enorgulleix dels seus còctels casolans. Aquest tipus de bars tenen un ambient modern i amplis menús de còctels. Demaneu alguna cosa al menú, ja que les cocteleries solen crear begudes úniques fetes només per a elles. Si algú s’atreveix a provar-ho, demani una recomanació al conserge del bar.
- Els Martinis són una opció clàssica. Aquest tipus de beguda té un sabor fort i es pot demanar amb o sense olives, abocar-la sobre gel o remenar-la.
- Jack Rose és una beguda suau i rosada feta amb aiguardent de poma dolça.
- Demaneu el Bourbon Sweet Tea si voleu una beguda refrescant i embriagadora.
- Demaneu un martini de xocolata si voleu una beguda dolça.
Part 3 de 3: Entendre els termes de la barra
Pas 1. Demaneu una pinta de cervesa
Una pinta és una unitat de mesura el contingut del qual és aproximadament igual a 473 ml per cada 1 pinta. Els gots de pinta tenen diverses formes i s’utilitzen per a tipus específics de cervesa.
- Les copes s’utilitzen generalment per servir cervesa fosca.
- Les maquetes de vidre es poden utilitzar per servir cerveses americanes i porters.
- Les tasses de pinta estàndard tenen els costats rectes i es poden utilitzar per servir qualsevol tipus de cervesa.
- Snifter s’utilitza per servir cervesa escocesa i cervesa belga.
Pas 2. Demaneu una beguda bé
Well drink és una beguda mixta a base de licors de baix preu que també es coneix com a licor de casa. El tipus de licor utilitzat pot ser qualsevol barat o una marca que s’utilitza habitualment per fer begudes barates. Si no deixeu clar quin licor voleu beure, normalment se us servirà un bon licor. La majoria de barres emmagatzemaran el següent licor de pou:
- Rum
- Vodka
- Gin
- Tequila
- Whisky
Pas 3. Comprendre la barreja de begudes
Quan demaneu una beguda barrejada, indiqueu el nom del licor que desitgeu abans d’esmentar la barreja. Les begudes barrejades són un tipus de beguda sense alcohol que pot diluir i millorar el sabor de l’alcohol de baixa i mitjana qualitat. No obstant això, barrejar una mescla com aquesta en un alt alcohol premium no serveix de res i farà malbé el gust. Les begudes barrejades Stardar inclouen:
- Begudes gasoses o aigua amb gas.
- Coca cola o Pepsi
- Suc de nabiu anomenat comunament cran
- Aigua tònica o tònica
- Begudes gasoses de colors vius com Sprite, ginger ale o ginger ale.
Pas 4. Demaneu una beguda mixta alta o curta
Els termes alt i curt es refereixen a la mida de la beguda i a la quantitat de barreja que hi ha. Tot i això, ambdues mesures tenen la mateixa quantitat d’alcohol. Si no dieu la mida que desitgeu, normalment en beureu poc. Quan feu la comanda, especifiqueu la mida que voleu i, a continuació, indiqueu el tipus d’alcohol. Exemple:
- "Vull demanar un rom de mida alta i Coca Cola"
- "Puc prendre un gintònic curt, si us plau?"
- "Vull un nabiu i un vodka de mida alta"
Pas 5. Sigueu específics si voleu que sigui senzill o doble
De fet, la majoria de les begudes se serveixen amb una dosi única, és a dir, que cada beguda només tindrà 1 porció d’alcohol barrejada. No obstant això, si demaneu una dosi doble, obtindreu dues porcions d’alcohol a la vostra beguda. A més, podeu esmentar la mida de la beguda abans o després de dir el nom de la beguda. Exemple:
- "Dóna'm un nabiu i un vodka doble"
- "Puc prendre un refresc de tequila doble, si us plau?"
- "Vull un gintònic doble"
Pas 6. Demaneu una beguda alcohòlica amb o sense gel
Es pot demanar un got de licor amb gel (a les roques) o sense gel (net). Aquesta beguda se sol demanar sense cap mescla. Però la margarita és una excepció, perquè aquesta beguda es pot servir congelada o amb gel. Sigueu específics sobre com voleu que es serveixi la vostra beguda abans de descriure qualsevol altra cosa. Exemple:
- "Puc prendre un whisky doble sense gel?"
- "M'agradaria demanar una margarita amb gel"
- "Puc demanar 2 glenlivets sense gel?"
