A Mèxic, d’on prové el tequila, la gent sol beure-lo directament, de vegades acompanyat de sangrita. Però fora de Mèxic, el tequila se sol servir en un tret, juntament amb sal i una falca de llima o llimona. Aquests afegits ajuden a compensar la duresa del tequila de baixa qualitat i es consumeixen en un ordre determinat, tal com es descriu a continuació.
Pas
Mètode 1 de 2: estil americà amb llima o llimona
Pas 1. Llepeu lleugerament la pell entre el dit polze i l’índex o la part posterior de la mà
Pas 2. Escampeu una mica de sal a la zona que vau llepar abans
La saliva ajudarà a que la sal s’enganxi.
Pas 3. Agafeu una llesca de llima / llimona amb el dit polze i l’índex, amb la mateixa mà que heu salat
Pas 4. Exhale, llepi la sal, prengui el tret de tequila i prengui un mos de calç
Algunes persones prefereixen prendre un mos de calç abans de respirar, de manera que no se senten massa forts del licor.
- Mentre beu el tret, llenceu el cap cap enrere i intenteu empassar-vos tot el tequila amb un sol glop. Finalment, va fer caure un tret.
- Proveu d'utilitzar suc de pinya per reduir la duresa del tequila (com a caçador) en lloc de la calç. Gaudeix d’aquesta foto de Tequila, però abans de respirar, beu primer el suc de pinya. D’aquesta manera es reduirà el gust del licor.
Mètode 2 de 2: estil mexicà amb sangrita
Pas 1. Prepareu el Sangrita que gaudireu juntament amb el vostre tequila
"Sangrita" significa "poca sang" en castellà, anomenada així pel color del líquid. Sangrita és una beguda sense alcohol. En una tassa independent, barregeu i refredeu els ingredients següents:
- 1 tassa de suc de taronja fresc
- 30 ml de suc de llima fresca
- 1 culleradeta de granadina (xarop de magrana)
- 12 esquitxades de salsa picant (la millor és la marca Cholula)
Pas 2. Divideix la sangrita de manera que cada tret de tequila quedi combinat amb un tret de sangrita
Pas 3. Serviu la sangrita amb el tequila blanc
Tradicionalment, aquest tipus de tequila se serveix amb sangrita, tot i que el tequila reposado també es pot combinar amb sangrita.
Pas 4. Preneu el tequila i la sangrita, no en beveu
Els nadius mexicans no tendeixen a baixar el tequila, prefereixen beure’l.
Pas 5. Emparelleu la sangrita i el tequila amb un suc de llima per obtenir una barreja anomenada "La bandera mexicana"
La barreja es diu així perquè cada tret representa un color de la bandera mexicana: vermell, blanc i verd.
Consells
- També podeu provar el mètode "Tequila Strong Love". Una persona es va posar sal a la boca i després va fer un petó a un bevedor de tequila. Després d'això, la persona es posa la calç a la boca, sortint lleugerament, de manera que els bevedors de tequila poden mossegar-la fàcilment. Feu-ho de manera casual, perquè fins i tot podeu mossegar la llengua en lloc de la llima o la llimona.
- Per a una variació divertida, demaneu a algú que doni una mà (o una altra part del cos) per espolvorear amb sal.
- Una altra manera de xuclar el tequila és afegir una mica de salsa tabasco al vostre tret de tequila. Aquesta barreja de tequila per netejar els sinus es diu "el foc de les praderies".
- Si esteu comprant un tequila d’alta qualitat com Patron, no necessiteu sal ni calç. La sal i la calç eliminaran el bon gust d’aquest tequila d’alta qualitat.
- Els consells sobre com xuglar el tequila ràpidament poden variar; algunes persones suggereixen que inspireu abans d’engolir, mentre que altres us suggereixen que exhaleu primer.
- Això es fa sovint en grups, i tothom segueix aquests passos simultàniament.
Advertiment
- Aquesta forma de beure, especialment quan s’utilitza tequila de baixa qualitat, pot donar lloc a viatges freqüents al bany.
- Beu amb responsabilitat, no tingueu problemes.
