3 maneres de pintar les crispetes

2024 Autora: Jason Gerald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-19 22:11

Podeu fer que qualsevol ocasió sigui encara més divertida i festiva afegint crispetes de colors! Proveu vermell i verd per Nadal, colors pastís per a una festa d'aniversari o feu un deliciós berenar del Super Bowl amb els colors del vostre equip favorit. Podeu triar entre crispetes de mantega estàndard, crispetes dolces de caramel o crispetes amb sabor a fruita amb colors dolços. Consulteu com fer-ho a continuació.

Pas

Mètode 1 de 3: Crispetes dolces de colors

Pas 1. Reuneix els materials

Si voleu un clàssic sabor a crispetes de blat de moro / blat de moro amb un toc, aquesta recepta és per a vosaltres. Això produirà crispetes de blat de moro cruixents amb un sabor fresc amb una combinació de sabors dolços i salats que sempre són excel·lents. Podeu acolorir-lo com vulgueu amb colorant alimentari líquid. Això és el que necessiteu:

• 1 cullerada de mantega
• 1 cullerada d'oli de canola
• 1/4 tassa de xarop de blat de moro
• 1/4 culleradeta de sal
• 1/4 culleradeta de colorant alimentari líquid
• 1/3 tassa de blat de moro crispetes

Pas 2. Foneu la mantega, l'oli, l'almívar i la sal junts

Col·loqueu la mantega, l’oli, l’almívar i la sal en una paella o un cassó gran. Foneu els ingredients junts fins que estiguin ben combinats. Remeneu de tant en tant per barrejar tots els ingredients.

Pas 3. Afegir colorant alimentari

Afegiu 1/4 culleradeta de colorant alimentari líquid. Si voleu un color més clar, afegiu-ne més; per produir colors pastel, només cal afegir-ne una mica. Utilitzeu una cullera per barrejar el colorant alimentari fins que es barregi uniformement.

Pas 4. Feu crispetes

Aboqueu 1/3 de tassa de gra de crispetes de blat de moro a la cassola i remeneu fins que tot quedi cobert amb la barreja de xarop. Poseu la tapa a l’olla i gireu el foc a mitja alçada. Agiteu la paella de tant en tant mentre els grans de blat de moro s’escalfen i comencen a esclatar. Quan el so esclata comença a disminuir-se, traieu la paella del foc.

• Si voleu utilitzar el microones, aboqueu la barreja de xarop i crispetes de blat de moro en un bol de vidre apte per a microones amb tapa. Escalfeu les crispetes a foc fort durant 3-4 minuts, o fins que la picada es detingui. No utilitzeu bols de plàstic, encara que també siguin aptes per a microones, ja que l’almívar s’escalfarà molt i podria cremar el bol. Assegureu-vos d’utilitzar un recipient de vidre.

  

Pas 5. Transfereix les crispetes a una plata per coure per refredar

Podeu untar la paella amb oli o folrar-la amb paper sulfuritzat perquè les crispetes no s’enganxin. Esteneu les crispetes senceres i fines en un plat de forn i deixeu-les refredar completament. Les crispetes es tornaran cruixents un cop es refredi. Un cop fredes, gaudiu de les crispetes immediatament o guardeu-les en un recipient hermètic.

Mètode 2 de 3: Crispetes de fruites de colors

Pas 1. Reuneix els materials

Podeu fer servir begudes en pols o flam instantani en pols sense sucre per afegir sabor i color a les crispetes. El brillant sabor afruitat i el color fan que les crispetes amb aquesta recepta siguin perfectes per a festes. Això és el que necessiteu:

• 8 tasses de crispetes de blat de moro (si no us les feu de zero, compreu crispetes de blat de moro sense sal)

  

• 1/4 tassa de mantega

  

• 1/4 tassa de xarop de blat de moro

  

• 1/2 tassa de sucre

  

• 99,23 g de pols d’agar o beguda instantània en pols de fruita sense sucre o aromatitzada

  

Pas 2. Preescalfeu el forn a 149 ° C

Prepareu un paper de forn folrant-lo amb paper sulfuritzat o ruixant-lo amb oli de cuina i reservant-lo.

Pas 3. Aboqueu les crispetes en un bol gran

Assegureu-vos que el bol sigui prou gran per poder barrejar les crispetes amb els aromatitzants.

Pas 4. Feu la mantega, l'almívar, el sucre i l'aroma junts

Col·loqueu tots els ingredients en una cassola petita i escalfeu-ho a foc mitjà. Feu bullir la barreja i reduïu el foc a foc lent. Escalfeu suaument durant 5 minuts.

Pas 5. Aboqueu la barreja de condiments sobre les crispetes i remeneu

Feu servir una cullera de fusta de mànec llarg per remenar la barreja amb les crispetes i intenteu incorporar-la completament perquè cada peça quedi recoberta.

Pas 6. Esteneu les crispetes a la planxa del forn

Utilitzeu una cullera per untar les crispetes en una sola capa. Comproveu si hi ha crispetes que encara són un gra sencer i desfeu-vos-en.

Pas 7. Coure les crispetes durant 10 minuts

Això endurirà els aromes, de manera que les crispetes seran cruixents en lloc de suaus. Si voleu crispetes de blat de moro més cruixents, coeu-les al forn durant 15 minuts. Si en voleu un de masticable, traieu-lo al cap de 5 minuts.

Pas 8. Deixeu refredar les crispetes

Quan les crispetes estiguin prou fresques com per manejar-les, gaudiu-ne de les crispetes o guardeu-les en un recipient hermètic per després.

Mètode 3 de 3: Crispetes de colors amb sabor a mantega

Pas 1. Reuneix els materials

Aquesta senzilla recepta és una recepta clàssica i salada de crispetes de mantega, però amb una gran diferència: és de colors. Aquestes crispetes mantegades resultaran delicioses i de colors vius, però a diferència de la versió de caramel dolç, aquestes crispetes salades i colorides també faran que els dits i la boca siguin vistosos. Si no us importa que els dits i els llavis es tornin verds, vermells o blaus després de menjar-lo, proveu aquesta recepta. Si no voleu, prepareu crispetes dolces de caramel o sabor a fruita. Aquests són els ingredients que necessiteu per fer crispetes de mantega de colors simples:

• 1 cullerada de mantega
• 1/3 tassa de blat de moro per crispetes de blat de moro
• Colorant alimentari líquid o gel
• Sal

Pas 2. Foneu 1 cullerada de mantega

Col·loqueu una cullerada de mantega en una cassola o un bol gran (que faràs servir més tard per fer crispetes). Si feu servir una paella profunda, fon la mantega a la cuina. Si feu servir un bol gran de plàstic, podeu fondre la mantega al microones.

Pas 3. Afegir colorant alimentari

Com que el color de les crispetes s’adherirà als dits i als llavis, utilitzeu només unes gotes de colorant alimentari. N’hi haurà prou amb 5-10 gotes per acolorir les crispetes sense embrutar-se les mans.

• Si feu servir colorant alimentari vermell, comproveu l’etiqueta per assegurar-vos que no tingui sabor o no. El colorant alimentari vermell sol tenir un sabor amarg, però si diu que no té sabor a l’etiqueta, no serà amarg.

  

Pas 4. Feu crispetes

Aboqueu 1/3 de tassa de blat de moro crispetes a la barreja de mantega i remeneu-ho fins que estigui completament cobert. Coeu les crispetes a la cuina o al microones; tots dos mètodes funcionen igual de bé.

• Si feu servir una paella enfonsada, tapeu-la bé amb la tapa de la cassola i col·loqueu-la a la cuina a foc mig. Agiteu la paella de tant en tant mentre els grans de crispetes s’escalfen i comencen a esclatar. Quan l’erupció s’alenteixi, traieu la paella del foc.

  

• Si feu servir un bol, tapeu-lo i poseu-lo al microones. Coure el blat de moro a foc fort durant dos o tres minuts. Quan l’esclat de les crispetes s’alenteixi, traieu el bol del microones.

  

Pas 5. Aboqueu crispetes de blat de moro en un bol, saleu-ho al gust i gaudiu-ne

Aquestes crispetes de colors tindran el mateix sabor que les crispetes de mantega normals. Assegureu-vos de rentar-vos les mans després de gaudir de les crispetes per eliminar els colorants alimentaris.

Consells

No utilitzeu massa mantega, ja que farà que les vostres crispetes quedin mullades