Les fulles se solen assecar per utilitzar-les com a decoració en projectes artesanals o per conservar fulles d’espècies per cuinar. Hi ha moltes maneres d’aconseguir algun d’aquests resultats, per tant, dediqueu-vos un temps a esbrinar com esbrinar quin mètode funciona millor per als vostres objectius. Afortunadament, la majoria d’aquests processos utilitzen fonts fàcilment disponibles o que es troben a casa.
Pas
Mètode 1 de 3: Assecat de fulles per a projectes d'artesania
Pas 1. Assecar les fulles a l'aire si no voleu que les fulles quedin planes
Poseu les fulles en recipients curts o lligueu-les en un munt. Deixeu-lo a la llum solar directa durant uns dies i comproveu-ho un cop al dia o dos per veure si està sec. La llum del sol assecarà les fulles, però els marges de les fulles es poden enrotllar. Aquesta forma fa que les fulles siguin difícils d’utilitzar en projectes artesanals, però són ideals per fer arranjaments florals secs.
- No ho feu Col·loqueu les fulles a la llum solar directa si voleu mantenir el color verd natural de les fulles. La llum solar directa farà que el color de les fulles s’esvaeixi i esdevingui menys brillant.
- El flux d’aire des d’un ventilador o una finestra assecarà les fulles més ràpidament.
Pas 2. Aplaneu les fulles fins que quedin planes i seques de la manera lenta però senzilla següent
Col·loqueu una fulla gran o diverses fulles petites entre dues tovalloles de paper i assegureu-vos que no hi hagi fulles superposades. Obriu un llibre gran com una enciclopèdia i col·loqueu un full de tela que contingui la fulla entre les pàgines. Tanqueu el llibre i poseu-lo en un lloc diferent. Apileu altres llibres o objectes pesats i forts al damunt del llibre. Comproveu un cop per setmana si les fulles estan seques o no i substituïu les tovalloles de paper si se senten humides.
- Si les fulles estan mullades per la pluja, sequeu-les primer amb una tovallola de paper. Afegiu unes tovalloles de paper si les fulles estan molt mullades o si us preocupa que les fulles puguin tacar les pàgines d’un llibre.
- Si s’assequen diverses fulles al mateix llibre, deixeu com a mínim 3 mm d’espai entre els fulletons per proporcionar un pes suficient per a cada fulla.
Pas 3. Utilitzeu una eina d’aplanament de flors a més del mètode d’assecat ràpid
Podeu comprar una eina d’anivellament de flors prou gran com per adaptar-la a les fulles o fer-la de fusta contraxapada i cartró. És més car i utilitza molt material que només aplanar les fulles d’un llibre, però una millor circulació de l’aire pot accelerar el procés d’assecat uns dies.
Repartiu les fulles entre dues tovalloles de paper. Col·loqueu el teixit entre dos fulls de paper sec o uns quants fulls de paper addicionals. Col·loqueu tots aquests elements a l’eina per aplanar les flors exposades i, a continuació, tanqueu-les i assegureu-les. Comproveu-ho cada pocs dies per substituir les tovalloles de paper humides i comproveu si les fulles estan seques
Pas 4. Assecar ràpidament les fulles grans i gruixudes al microones
Col·loqueu les fulles gruixudes entre les tovalloles de paper dobles en un plat apte per a microones. Col·loqueu el plat junt amb l’aigua en una tassa petita al microones i escalfeu-ho durant 30 segons.. Si les fulles encara no estan seques, torneu a escalfar durant 30 segons i traieu-les a cada sessió d’escalfament per veure si estan seques o no.
Advertiment: les fulles es cremen fàcilment al microones, per això només podeu utilitzar aquest mètode amb fulles grosses i gruixudes. L’aigua de la tassa ajuda a prevenir-ho, ja que part de l’energia del microones s’utilitza per escalfar l’aigua.
Pas 5. Planqueu les fulles fresques per conservar el color
Aquest mètode funciona millor en les fulles fresques que no han canviat de color o que encara no han començat a assecar-se, tot i que les heu d'assecar amb un paper absorbent si la superfície està mullada. Col·loqueu una fulla entre dos fulls de paper de cera i col·loqueu una tovallola sobre el paper. Escalfeu la planxa i, a continuació, planxeu la tovallola que conté les fulles mentre l’aplana durant 2-5 minuts o fins que els costats se sentin secs. Doneu la volta al paper de cera i, a continuació, torneu-hi a col·locar la tovallola i repetiu els passos.
- Advertiment: els nens haurien de demanar ajuda als adults per planxar les fulles, perquè la calor del ferro és molt perillosa.
- Assegureu-vos que la planxa no estigui configurada per generar vapor.
- Quan es planxi la fulla, talla el paper de cera al voltant de la fulla i retira la capa de paper de cera. Això permetrà que la cera s’enganxi a les fulles per preservar el color.
Pas 6. Conservar la textura de la fulla amb glicerina
Aquest mètode només es pot fer en fulles amples i verdes com la magnòlia, la llimona i l’eucaliptus. D’aquesta manera es dauraran les fulles, però les fulles es tornaran suaus i elàstiques amb el pas del temps. Combineu una part de glicerina amb dues parts d’aigua en un plat petit i ompliu-la amb la barreja suficient per cobrir les fulles. Col·loqueu les fulles al líquid, procurant que la superfície estigui completament submergida. Aquestes fulles seran útils per a projectes artesanals al cap de quatre dies, o es poden remullar durant unes setmanes per conservar-les permanentment.
- Això pot funcionar substituint part de l’aigua per glicerina, que no s’evapora com l’aigua.
- Si la fulla flota a la superfície, col·loqueu un plat de paper o un altre objecte que no us molesti mullar-s’hi perquè caigui al fons del líquid.
- Afegiu glicerina i aigua si el líquid es redueix sota les fulles.
Mètode 2 de 3: Assecat de fulles d'espècies o fulles de te
Pas 1. Esbandiu la brutícia de les herbes fresques acabades de collir
Si teniu un munt d’herbes fresques que semblen netes i sense pols, no cal que les renteu. Tanmateix, si només les heu triat del jardí, és probable que les fulles estiguin polses i brutes. Esbandiu les fulles amb aigua corrent i, a continuació, elimineu l'excés d'aigua.
Pas 2. Escampeu les fulles mullades uniformement fins que l’aigua s’evapori abans d’assecar-se
Voleu assecar la humitat de les fulles, ja sigui després de rentar-les o si les fulles estan mullades quan les trobeu. Esteneu-les sobre un paper absorbent o un drap net fins que no hi hagi gotes d’aigua a la superfície de les fulles de les espècies.
Pas 3. Assecar algunes fulles d'espècies o fulles de te al microones
Si voleu utilitzar les fulles d'espècies immediatament, utilitzeu aquest mètode per assecar-les una mica. Aquest mètode també és adequat per a les fulles de te que s’han utilitzat per elaborar te. Per a altres tipus de fulles, escampeu una petita fulla d’espècia entre dues tovalloles de paper seques. Feu microones durant 30 segons fins que les fulles siguin trencadisses i observeu si hi ha signes de cremades a les fulles.
Les fulles humides i gruixudes d’herbes com el fonoll i l’alfàbrega no s’assequen fàcilment al microones, tret que s’hagin assecat parcialment
Pas 4. Eixugueu les fulles d'espècies gruixudes o resistents penjant-les a l'interior
Algunes fulles d’herbes no contenen molta humitat i es poden assecar durant diverses setmanes lligant les tiges i penjant de cap per avall. Feu-ho en una habitació fosca si és possible, ja que la llum solar pot danyar el color i el sabor de les fulles de les herbes.
- Les fulles d’espècies d’aquesta categoria solen tenir fulles dures o gruixudes. Aquestes fulles inclouen romaní, julivert, savi, i farigola (farigola).
- Si us agraden les fulles d’espècies seques, suaus i humides, lligueu-les i poseu-les en una bossa de paper i pengeu-les. Feu un forat a la part inferior d’una bossa de paper i pengeu-lo en una zona amb bon flux d’aire perquè les fulles de les espècies s’assequin més ràpidament i dificultin el creixement del motlle.
Pas 5. Assecar les herbes suaus o humides al forn a foc lent
Les espècies amb fulles suaus i humides s’han d’assecar ràpidament perquè poden causar floridura. Trieu les fulles de les tiges i poseu-les entre les tovalloles de paper perquè les fulles no es toquin. Podeu apilar fins a cinc fulles si cal, alternant les tovalloles de paper i la fulla de les espècies. Col·loqueu aquestes fulles en un plat apte per al forn i poseu-les al forn al punt més baix possible. Les fulles poden trigar fins a 8 hores a assecar-se.
- Premeu el botó del forn fins que només estigui encès el llum principal o el llum elèctric del forn.
- Les fulles d’espècies que s’assequen bé mitjançant aquest mètode inclouen les fulles alfàbrega, savi, fulla de llorer, i fonoll.
Pas 6. Si les fulles de les espècies són cruixents i esmicolades, guardeu-les en un recipient hermètic
Tritureu les fulles de les espècies amb els dits abans de guardar-les o afegir-les al menjar. Emmagatzemeu les fulles d’espècies seques en un recipient hermètic i poseu-les en un lloc fresc i fosc i sec per conservar el sabor el màxim temps possible.
- Les herbes seques tenen un sabor més fort que les herbes fresques. Si substituïu les fulles d’herbes seques en una recepta amb herbes fresques, utilitzeu 1/3 de la quantitat requerida o de la quantitat necessària si les fulles d’espècies són fulles d’alfàbrega.
- Les fulles de te es poden assecar immediatament després d’elaborar una olla de te. El mètode de microones funciona bé, ja que normalment s’utilitzen petites quantitats de fulles de te i els temps d’assecat més llargs poden causar floridura. Utilitzeu fulles de te secs com utilitzar fulles d’espècies o utilitzeu-les per eliminar les olors desagradables de la casa.
Mètode 3 de 3: Fer fulles òssies
Pas 1. Trieu una fulla amb un patró atrevit i venes visibles
D’aquesta manera, haureu d’eliminar la major part de la fulla i deixar només la vena al darrere. Les fulles gruixudes que no es flexionen fàcilment són una bona opció per a aquest projecte. S’utilitzen millor les fulles d’auró o roures caigudes que són fresques a la tardor, així com les fulles de cera com la fulla d’ortiga o un magnoli.
Pas 2. Ompliu l’olla amb 1 litre d’aigua
Podeu fer servir una cassola petita si només feu servir algunes fulles. Si és així, no oblideu reduir la quantitat dels altres ingredients proporcionalment o utilitzeu la meitat de la quantitat que s'indica a continuació.
Pas 3. Poseu-vos guants
La barreja que feu pot danyar la pell, de manera que utilitzeu guants de làtex o goma abans de manipular altres materials. Quan hàgiu acabat, no us oblideu de rentar tot l’equip utilitzat sota aigua corrent mentre porteu guants.
Pas 4. Afegiu una mica de bicarbonat de sodi o carbonat de sodi
Aquests productes químics solen trobar-se en botigues de queviures o drogueries. Feu el que feu servir, n’hi hauria prou amb dues cullerades d’una d’aquestes substàncies. Aquesta substància química convertirà lentament les fulles en polpa de fulles i deixarà només les tiges i les venes.
Pas 5. Poseu les fulles a l'olla
Podeu afegir dos o més grapats de fulles, sempre que pugueu remoure l’olla fàcilment sense vessar l’aigua.
Pas 6. Escalfeu l'olla a bullir lentament
Cal fer servir foc baix i deixar-ho coure lentament o deixar que cogui a foc lent i, a continuació, reduir el foc. Aquesta barreja hauria de bombollar una mica.
Si podeu mesurar la temperatura, configureu una temperatura que arribi als 80 graus centígrads
Pas 7. Deixeu-ho coure a foc lent fins que s’alliberin les fulles i remeneu de tant en tant
Aquest mètode pot trigar tot el dia, segons el gruix de les fulles, però també pot trigar unes quantes hores. Remeneu de tant en tant amb moviments suaus i comproveu si les fulles són suaus i es desprenen.
Haureu d’afegir aigua quan bulli la barreja. També podeu substituir aquest líquid per una barreja d’aigua dolça i bicarbonat de sodi cada quatre hores per accelerar el procés
Pas 8. Transferiu les fulles retirades a una safata de forn plena d’aigua freda
Un plat de forn de vidre és ideal per a aquest pas, ja que és més fàcil veure què s’està fent. Mou amb cura cada fulla amb una espàtula o un altre utensili i col·loca-la al plat de forn sense que se superposin.
Pas 9. Utilitzeu un pinzell petit i dur per eliminar la resta de polpa de fulles
Les fulles han de ser primes, amb una capa de polpa folosa encara adherida. Traieu la polpa de les fulles de les fulles lentament i amb paciència, de manera que només queden les venes de les fulles o, segons el tipus de fulla, només quedi una fina capa clara.
Haureu d’esbandir les fulles amb aigua corrent freda per eliminar la polpa de la fulla una o més vegades durant aquest procés
Pas 10. Renteu tot l’equip utilitzat mentre porteu guants
Esbandiu les paelles, els estris de remenat i altres elements que hagin entrat en contacte amb la mescla a foc lent. Poseu-vos guants i feu servir sabó i aigua tèbia.
Pas 11. Deixeu assecar les fulles
Podeu assecar-la sobre una tovallola de paper deixant-la assecar o assecar-la lentament fregant-la amb un mocador de paper i després estenent-la entre les pàgines d’un llibre o una eina d’aplanament de flors. Després d’un dia o dos, tindreu una manera única de canviar l’aspecte de l’artesania de fulles seques. Com que aquestes fulles seques són transparents, són bones de fer sobre una superfície de vidre.
Consells
- Si aplaneu les fulles amb una planxa, utilitzeu algun tipus d’eina com a barrera entre la superfície del ferro i la capa superior de paper de cera. Els draps de cuina funcionen molt bé, ja que no impedeixen la transferència de calor, sinó que permeten al paper de cera crear un adhesiu fort i aplanar les fulles completament. El drap de cuina també evitarà que els residus de cera s’acumulin a la superfície de ferro calent.
- Podeu comprar glicerina, bicarbonat de sodi o bicarbonat de sodi a les botigues de queviures i drogueries.
