El sucre morè de la cuina s’endureix? No ho llenceu: el sucre morè encara es pot utilitzar d’una de les maneres següents; Simplement heu de triar quins materials teniu.
Pas
Mètode 1 de 6: Estovar el pa
Pas 1. Introduïu els grumolls de sucre en una bossa de plàstic segellable
Pas 2. Afegir un tros de pa tou i segellar bé la bossa
Pas 3. Deixeu-ho unes hores
Al cap d’unes hores el sucre tornarà a ser tou.
Mètode 2 de 6: Estovament de microones
Pas 1. Poseu el sucre en un bol especial de microones i engegueu-lo durant uns segons
El sucre s’estovarà ràpidament.
Mètode 3 de 6: suavització amb humitat
Pas 1. Si teniu molt de temps lliure, poseu el sucre en un bol i tapeu-lo amb un drap espès i humit, com ara un drap
Pas 2. Deixeu-ho durant la nit
Al matí, el sucre tornarà a ser tou.
Mètode 4 de 6: suavització amb talls d'Apple
Pas 1. Introduïu el sucre morè dur en una bossa de plàstic que es pugui tornar a tancar o al recipient on hi hagi el sucre morè
Pas 2. Afegiu un tros de poma i tanqueu la bossa
Aquest mètode és similar a la manera d’utilitzar el pa.
Mètode 5 de 6: Estovament amb paper d'alumini
Pas 1. Trencar un tros de sucre sec
Embolicar amb paper d'alumini.
Pas 2. Coure al forn a 150ºC / 300ºF durant 5 minuts
Pas 3. Retireu i deixeu refredar
El sucre tornarà a ser tou.
Mètode 6 de 6: suavització amb malví
Pas 1. Col·loqueu un o dos malví grans amb sucre morè
Podeu utilitzar una bossa o un recipient de sucre sempre que estigui hermètic.
Pas 2. Silenci
Els malvaviscos suavitzaran el sucre. Deixeu-hi els malví i el sucre quedarà tou.
Consells
- Eviteu que el sucre s’endureixi afegint un producte especial d’argila (sucre de terracota) al sucrer. Aquest producte pot mantenir la humitat del sucre. Compreu-los a diverses botigues de cuina amb diverses formes boniques.
- Posar un galet salat o dos al sucrer també ajudarà a mantenir el sucre tou.
