Els olis essencials són molt útils per refrescar el cos abans de sortir a la feina, perfumar l’habitació amb l’aroma de les taronges, fins i tot per cuinar o fer manualitats. Els olis essencials també són fàcils de fer a casa amb només uns quants ingredients senzills.
Pas
Mètode 1 de 2: Extracció d’oli amb tècnica de premsa en fred
Pas 1. Renteu tots els ingredients, incloses les mans, i la fruita a extreure
En la tècnica de premsat en fred, no calen productes químics. Per tant, heu de rentar tota la fruita correctament per eliminar els bacteris.
Amb aquesta tècnica, necessitareu unes 25 taronges per produir prou oli. Per tant, prepareu-vos amb antelació
Pas 2. Peleu la fruita
Utilitzeu una eina o un ganivet per pelar. També podeu pelar-lo a mà si voleu. Tot i així, pelar la fruita a mà farà que la polpa i altres parts de la fruita es portin a l’oli de manera que s’hagi de separar més tard.
- El contingut més alt d’oli en la majoria de les fruites es troba a la capa externa de la pell. Mentrestant, la capa de pell més prima conté menys oli.
- Podeu utilitzar un pelador de fruites elèctric per eliminar la pell de la fruita. Tanmateix, aquest mètode prendrà més carn que si la pelés a mà.
Pas 3. Aprofiteu la resta de pell de fruita
Un cop hàgiu acabat de pelar, podeu utilitzar la pell de la fruita a les receptes o fins i tot menjar-la. Fins i tot després d’extreure l’oli, la pell de la fruita encara es pot utilitzar de diverses maneres. En lloc de deixar-lo compostar, podeu provar:
- Emmagatzemeu la pell de la fruita en una bossa petita i pengeu-la com a ambientador.
- Fer repel·lent d’insectes. El contingut d’oli de limonè en pell de taronja pot repel·lir alguns tipus d’insectes.
- Introduïu uns trossos de pell de fruita al filtre d’escombraries i tritureu-los per refrescar l’olor de la pica.
Pas 4. Extreure l'oli de la pell de la fruita
Feu servir un dispositiu de pressió, com un colador, per extreure la pell de la fruita sobre el pot. L’alta pressió eliminarà el líquid de la pell de la fruita. És aquest líquid el que conté l’oli que busqueu. Premeu fermament el filtre, però tingueu cura de no danyar l’eina que utilitzeu. L’oli hauria de començar a sortir de la pell del fruit després d’uns segons de premsat.
- Aquesta tècnica requereix que exerceixi força força per produir el que sembla ser una petita quantitat d’oli. No obstant això, no cal decebre’s perquè l’efecte d’aquest petroli és força fort.
- Una opció més senzilla: feu servir una trituradora d’alls per prémer lleugerament la pell de la fruita. També es pot utilitzar un morter, tot i que són més difícils i requereixen més esforç.
Pas 5. Separeu l'oli
Deixeu el líquid de la pell de la fruita uns instants. Aquest oli es separarà dels altres líquids i es podrà recollir. També podeu utilitzar una centrífuga per separar l’oli d’altres líquids.
- Una manera fàcil de separar l’oli d’altres líquids és congelar-lo al congelador. L’oli quedarà líquid mentre l’altre líquid es congela. D’aquesta manera, només es pot prendre l’oli.
- L’oli que s’extreu d’aquesta manera té una vida útil bastant curta. Per tant, intenteu gastar-lo en un termini de 6 mesos.
Pas 6. Utilitzeu-lo segons sigui necessari
Guardeu l'oli extret a l'ampolla per al seu ús posterior. Spriteu l'oli sobre la superfície de la pell per obtenir el seu aroma o afegiu-lo a plats que requereixin olis essencials. Cal recordar que aquest contingut d’oli és molt concentrat de manera que l’efecte és fort fins i tot si només s’utilitza una mica.
Mètode 2 de 2: Destil·lació d’olis essencials amb alcohol
Pas 1. Peleu la fruita i deixeu assecar la pell
Aireja la pell de la fruita fins que la textura sigui tàctil. És possible que hagueu d’esperar entre uns dies i una setmana perquè la pell s’assequi. Així que tingueu paciència.
Eviteu l'ús d'un deshidratador o altres tècniques d'assecat, ja que poden danyar el contingut d'oli a la pell de la fruita
Pas 2. Talleu la pell de la fruita en trossos petits
Un cop seca, talla la pell de la fruita en trossos petits. Podeu utilitzar un ganivet, un tallador de verdures o fins i tot un robot de cuina. Però vés amb compte, no tallis la pell de la fruita massa petita perquè pot danyar el contingut d’oli.
Els talls massa petits faran que la pell del fruit sembli humida i grumollosa. Procureu que el líquid de la pell del fruit no surti abans del procés de destil·lació
Pas 3. Poseu els trossos de pell de fruita en un pot i poseu-los en remull amb etanol (alcohol etílic)
Aboqueu l'alcohol fins que la fruita quedi completament submergida. En lloc d'això, aboqueu l'alcohol fins que arribi a uns 2 cm sobre la pila de pells de fruita. Deixeu-ho uns dies.
- Podeu utilitzar vodka en el procés de destil·lació. Tot i així, l’aroma de l’oli produït es pot veure lleugerament afectat pel tipus de vodka utilitzat.
- Col·loqueu el pot en un lloc amb molta llum solar per ajudar al procés de separació de l’oli.
- Agiteu el pot diverses vegades al dia per ajudar a separar l'oli de la pell de la fruita.
Pas 4. Colar el líquid de la pell de la fruita
Passats uns dies, coleu el líquid al pot amb un filtre de cafè i, a continuació, poseu-lo en un pot diferent. Col·loqueu un filtre o un drap de cafè sobre el pot nou i deixeu que s’evapori tot l’alcohol. El temps necessari és d’una setmana més o menys.
La taxa d’evaporació del petroli és molt més lenta que la de l’aigua o líquids similars. Tot i que el petroli també es pot evaporar tècnicament, l’aigua s’evaporarà primer, deixant només el petroli enrere
Pas 5. Utilitzeu-lo segons sigui necessari
Un cop s’ha evaporat tot l’alcohol, només queda oli al pot. Poseu l'oli a l'ampolla per al seu ús posterior. Fregueu l'oli a la pell per obtenir un aroma refrescant o utilitzeu-lo en receptes que requereixin olis essencials. Cal recordar que aquest contingut d’oli és molt concentrat de manera que l’efecte és fort fins i tot si només s’utilitza una mica.
- Quan utilitzeu l’oli per primera vegada, proveu primer d’utilitzar una petita quantitat i comproveu si la pell reacciona.
- Mantingueu la pell exposada a l’oli de taronja fora de la llum solar directa. L’oli de taronja és fototòxic. Això significa que l'exposició a la llum solar directa pot provocar cremades, butllofes i altres problemes de pell perillosos.
