El col·lagen és una proteïna complexa que dóna suport a la pell sana i es diu que ajuda a la pèrdua de pes. El col·lagen es troba en molts productes per a la cura de la pell per millorar la salut de la pell i reduir les arrugues. No obstant això, el col·lagen també està disponible en forma de pols, que és un suplement nutricional, i es pot afegir a begudes, aliments i ingredients per coure. Si esteu interessats en prendre pols de col·lagen, utilitzeu 1-2 cullerades diàries. Barregeu els ingredients dels aliments i gaudiu dels seus beneficis per a la salut.
Pas
Mètode 1 de 4: raons per utilitzar el col·lagen
Pas 1. Afegiu pols de col·lagen al menjar si voleu augmentar la ingesta de proteïnes
La pols de col·lagen és molt popular entre els qui fan dietes paleo i cetogèniques a causa del seu alt contingut en proteïnes. L’ús de col·lagen en pols és una manera senzilla d’afegir aquest nutrient vital a la vostra dieta diària.
Aquesta és una gran idea si entreneu regularment els músculs o feu exercici perquè la proteïna del col·lagen ajuda a construir i restaurar els músculs
Pas 2. Proveu el col·lagen si voleu reduir la fam i perdre pes.
Es creu que la pols de col·lagen redueix els desitjos, especialment els aliments dolços. Les proteïnes ajuden a regular els nivells de sucre a la sang i les ganes d’aliments ensucrats solen ser causades per fluctuacions del sucre en sang. Si utilitzeu pols de col·lagen, podeu equilibrar i eliminar les ganes de menjar.
Amb el pas del temps, us ajuda a perdre pes quan es combina amb una alimentació saludable i exercici regular
Pas 3. Utilitzeu col·lagen si voleu reduir l’artritis
En general, la pols de col·lagen ajuda a reduir la inflamació de les articulacions del cos. Aquests nutrients addicionals ajuden a promoure la salut òssia. Penseu en pols de col·lagen si teniu artritis o artrosi.
Això pot ajudar a alleujar el dolor ossi dels esportistes
Pas 4. Proveu d’utilitzar col·lagen per millorar la salut general de la pell
Tot i que els productes de cura de la pell que contenen col·lagen poden ajudar a tractar problemes en determinades àrees, afegir pols de col·lagen a la dieta pot hidratar la pell en general. L’ús de pols de col·lagen també ajuda la pell a produir col·lagen de forma natural, reduint així les arrugues.
Els resultats només es poden veure després de vuit setmanes
Pas 5. Tria entre proteïna de col·lagen o pèptid de col·lagen
Hi ha dos tipus de pols de col·lagen i tots dos són molt beneficiosos. Els pèptids de col·lagen són ideals per a la pell, els ossos i la salut digestiva. La pols de col·lagen és més eficaç per a la salut intestinal i per millorar la qualitat del son. En general, els pèptids de col·lagen són els més fàcils de digerir i capaços de retenir els nutrients.
- Utilitzeu proteïna de col·lagen si voleu substituir la gelatina. La consistència en forma de gel de la proteïna de col·lagen és ideal per utilitzar-la a la cuina o al forn.
- Trieu pèptids de col·lagen si els barregeu amb líquids. Els pèptids de col·lagen són perfectes per combinar-los amb batuts i sopes.
Mètode 2 de 4: elaboració de begudes amb pols de col·lagen
Pas 1. Barregeu pols de col·lagen al cafè per obtenir més proteïna
Si voleu un augment nutricional al matí, afegiu-hi 1 cullerada (7-15 grams) de col·lagen en pols al cafè, juntament amb nata i / o sucre al gust. És una manera senzilla d’aconseguir una mica de proteïna al principi del dia, cosa que ajuda a iniciar el metabolisme.
- Si hi afegiu més d’una cullerada. (15 grams) al cafè, la consistència es tornarà estranya.
- Proveu d'afegir 1 cullerada. (15 grams) més a la dieta durant tot el dia, si és possible.
Pas 2. Afegiu pols de col·lagen al batut per fer una beguda rica en proteïnes
Podeu afegir 1-2 cullerades. (15-30 grams) de pols de col·lagen és un dels meus ingredients preferits per als batuts. Afegiu-lo abans de barrejar-lo i utilitzeu la funció de batut a la batedora per barrejar bé tots els ingredients.
Per exemple, podeu barrejar 250 ml de llet d’ametlles, tassa de gel, 1 plàtan madur, 1 cullerada. (15 ml) mel, alvocat i 1 cullerada. (15 grams) de col·lagen en pols. Barregeu tots els ingredients en una batedora durant 30-60 segons fins que quedi homogeni. Després, serveix-ho en un got
Pas 3. Feu una beguda sana de llimonada de maduixa amb l'addició de pols de col·lagen
Barregeu 3 maduixes a rodanxes, d’un petit cogombre a daus i 1 tascó de llimona en 2 pots o gots. Després, agiteu per barrejar la fruita i el cogombre. Afegiu unes 2 tasses d’aigua i mel al gust. Barregeu-hi 1 cullerada (7-15 grams) de col·lagen en pols i consomeu-la en un dia si podeu.
Podeu augmentar o disminuir la quantitat de pols de col·lagen de la manera més consistent que vulgueu. Si n’hi ha prou, la beguda sol ser més espessa
Mètode 3 de 4: Cuinar amb pols de col·lagen
Pas 1. Utilitzeu col·lagen per fer ovelles
Barregeu 12-13 ous, 120 grams de pèptids de col·lagen sense sabor, 120 grams de formatge ratllat (opcional) en un bol. Agiteu bé i prepareu una llauna de magdalenes. Ompliu cada forat de la paella cap a la meitat. Si voleu, podeu afegir altres ingredients com cansalada i moniatos. Es cou al forn durant 15-20 minuts a 180 ° C.
- També hi podeu afegir espàrrecs o guarnició de tomàquet.
- Aquest menú és perfecte per a un esmorzar sa i deliciós.
Pas 2. Barregeu la pols de col·lagen amb els panellets per formar un aliment que construeixi músculs
Afegiu-hi 1 cullerada (7-15 grams) de col·lagen en pols a la farina de creps preparada. Barregeu abans d'afegir ingredients líquids.
A més, si voleu una opció de desintoxicació i rica en proteïnes, barregeu 3-4 ous, 1 cullerada. (15 grams) de pell de psyllium, 75 grams de baies i 1 cullerada. (15 grams) de farina i, a continuació, feu la massa. A continuació, coeu a foc lent durant 2–4 minuts per cada costat
Pas 3. Afegiu sopa per augmentar el contingut de proteïnes
Incorporeu la pols de col·lagen a la sopa cuita per afegir proteïnes sense canviar el gust. A més, utilitzeu 1-2 cullerades. (15-30 grams) de pols de col·lagen per completar la vostra recepta de sopa preferida. És el més adequat per a sopes que utilitzen 500-700 ml de brou. Per obtenir els millors resultats, afegiu-los a les sopes cremoses, ja que el pols de col·lagen fa que el líquid sigui més espès.
Per exemple, agafeu una olla a la cuina i barregeu 1 coliflor picada, 1 carbassó picat petit, 1 ceba tallada a rodanxes, 6 grans d’all picats, 500 ml de brou i 500 ml de llet d’ametlles. Coem uns 10 minuts. A continuació, en una batedora, afegiu 1 grapat d’alfàbrega, 1-2 cullerades. (15-30 grams) de col·lagen en pols i llet d'ametlles addicionals si es desitja. Puré i serviu-lo calent o fred
Mètode 4 de 4: elaboració d’aperitius saludables
Pas 1. Feu un berenar de fruita fresca amb pols de col·lagen
Podeu fer aperitius de fruita a partir d’ingredients naturals. Escalfeu 500 ml de suc de fruita o kombucha a foc lent. Mentre remeneu, afegiu 250 grams de puré de fruites. Escampeu 8 cullerades. (120 grams) de col·lagen en pols.
- Després de barrejar tots els ingredients, aboqueu-los en un motlle o una planxa de forn que hagi estat folrada amb paper sulfuritzat o paper d'alumini. Després, poseu-lo a la nevera o al congelador fins que s’endureixi.
- La majoria d’aperitius de fruita que es venen solen contenir molt sucre i colorants artificials.
Pas 2. Proveu de fer brownies saludables amb pèptids de col·lagen
Si no us preocupa la vostra dieta, afegiu 2-3 cullerades. (30-45 grams) de pols de col·lagen a la vostra massa preferida. Tot i això, també podeu fer brownies més saludables. Barregeu 180 grams de farina d’ametlla, 150 de xarop d’auró, una mica de sal i cardamom, 2-3 cullerades. (30-45 grams) de col·lagen en pols, 2 ous, 60 ml d’oli d’alvocat i 2 cullerades. 910 ml) extracte de vainilla.
- Coure al forn a 160 ° C durant 30-40 minuts.
- Refrigeri 10 minuts abans de menjar.
Pas 3. Fer gelea sana amb pols de col·lagen
Podeu fer un aperitiu deliciós amb només dos ingredients. Aboqueu 120m de suc de fruita en una cassola a foc lent. A continuació, afegiu 30 grams de pols de col·lagen i remeneu fins que quedi ben homogeni. Afegiu 350 ml de suc de fruita més i apagueu el foc. Aboqueu-ho en un bol de vidre i refredeu-ho durant almenys 3 hores a la nevera o al congelador.
Utilitzeu suc de taronja, nabiu o raïm
Pas 4. Utilitzeu pols de col·lagen per fer pastissos saludables de pastissos dolços com a postres que afavoreixin la dieta
Feu servir un processador d’aliments per barrejar 50 grams de mantega o mantega, 50 ml d’oli de coco, 50 ml de col·lagen en pols, 30 grams de sucre d’auró o estèvia, 1,5 culleradetes. pols de maca i 1,5 culleradetes. farina de coco. A continuació, afegiu 120 grams de coco ratllat. Aboqueu-lo al motlle.
- Refredar al congelador fins que quedi ferm.
- Escampeu sal si voleu.
- Aquest aperitiu és perfecte tant per a dietes Paleo com Keto.
