Separar sorra i sal és un divertit experiment científic que podeu fer a casa. Si alguna vegada us ha fascinat la noció científica de solubilitat, separar aquests dos materials és una manera senzilla de demostrar el concepte. Tant si es fa a casa com a l’aula, aquest experiment és un procés increïble que és fàcil d’entendre i que tindreu l’oportunitat de veure com funciona la ciència.
Pas
Part 1 de 2: Experimentar
Pas 1. Prepareu el vostre equip
Atès que es tracta d’un experiment fàcil de realitzar i entendre, no necessitareu cap equip de laboratori altament durador ni equip comprat especialment. Aquest experiment és relativament econòmic. De fet, si ho feu a casa, no us hauríeu de preocupar de gastar molts diners en aquest experiment.
- Sal. La majoria de les llars emmagatzemen sal de taula a la cuina. Si ho necessiteu, podeu obtenir sal de taula embolicada en paper de restaurants de menjar ràpid.
- Sorra. Tot i que segons el lloc on visqueu, la sorra hauria de ser molt fàcil de trobar. Els còdols o el corall es poden aixafar a la sorra amb un martell.
- El filtre habitual a la cuina o el filtre de cafè. En aquest experiment, el filtre de cafè (filtre de cafè -normalment de paper o tela) no és la part important, però ajudarà a l'hora de filtrar l'aigua salada de la sorra. En la majoria dels casos, el colador que teniu a la cuina és més fàcil d’utilitzar.
- Una paella i un element de calefacció. Totes les cuines han de tenir estris de cuina (fogons o similars). La calor és el catalitzador actiu en aquest experiment, per la qual cosa és necessari que es dugui a terme. Si esteu en un laboratori de química, un matràs volumètric i un cremador Bunsen (un cremador Bunsen que s’utilitza habitualment als laboratoris) poden ser millors eines. També es recomana una segona olla o plat per mantenir la salmorra filtrada.
Pas 2. Barregeu quantitats iguals de sorra i sal en un cassó
Mesureu amb cura la sorra i la sal. La sal i la sorra es barregen molt bé, i podeu barrejar-les agitant la paella al voltant. Si això no funciona, agafeu un escuradents i remeneu la barreja fins que es combinin bé.
- Per mantenir l’experiment sota control, feu el possible per fer dosis iguals.
- Haureu de proporcionar sal i sorra fins a 7-10 grams cadascun.
- Alguns models experimentals prefereixen utilitzar només un 20% de sal a la barreja. Aquesta és una molt bona opció, sempre que no variïn els vostres experiments.
- És millor utilitzar una comparació més petita. Tot i que l’experiment continuarà tenint èxit, per molt gran que sigui la dosi que feu, serà més fàcil observar els canvis si el manteniu petit.
Pas 3. Afegiu aigua a la barreja de sorra i sal
Si heu preparat 10 grams de sorra i sal cadascun, afegiu uns 100 ml d’aigua, o tant, com cobrirà la barreja de sorra i sal.
- Massa aigua farà que l’experiment trigui massa a bullir.
- No es requereixen mesures precises, però si podeu repetir-les, podeu ajudar a mantenir la coherència de l’experiment.
Pas 4. Escalfeu la barreja
La calor és un element actiu quan reacciona per moure les partícules (sorra i sal) cap amunt. Remeneu la barreja si la sal que aboqueu forma grumolls. Pot ser divertit veure el procés de trencament del grumoll, així que presteu molta atenció.
- La temperatura mitjana a l’estufa serà bona per a la continuació d’aquesta etapa.
- Si no voleu espatllar el procés d’aglutinació, haureu de deixar reposar la barreja durant la nit sense tocar-la.
- Assegureu-vos de no escalfar l’aigua fins al punt d’ebullició, la temperatura a la qual bull. En fer-ho, s’evaporarà l’aigua i haurà de tornar a començar.
Pas 5. Colar l'aigua salada de la sorra
Quan la sal s'ha dissolt completament a l'aigua, és hora de separar la sorra de la solució. Aquest pas es pot fer escorrent la barreja en un colador. Assegureu-vos de colar-lo sobre una olla, plat o cassó per recollir l’aigua.
Colar en una cassola és la millor manera, ja que el resultat estarà a punt de bullir. Si no teniu un colador, podeu recollir la sal al costat amb una cullera, però això trigarà més
Pas 6. Feu bullir l'aigua salada
Per tal de separar completament la sal de la sorra, haureu de tornar la sal al seu estat original. Això es pot fer bullint l’aigua salada. Col·loqueu l’olla sobre els fogons i escalfeu fins que bulli l’aigua. Espereu fins que l’aigua bulli completament. Apagueu el foc. A continuació, hauríeu de poder veure la sal que queda a la paella.
- La temperatura de la sal bullent és molt superior al punt d’ebullició de l’aigua. Per protegir la paella, heu de mantenir la temperatura de l’estufa baixa. Això pot fer que l’aigua bulli més, però la velocitat no val el risc de danys.
- A partir d’aquí podeu recuperar la sal. Col·loqueu la sal recuperada al costat de la sorra per facilitar el pas d’acabat si ho desitgeu. La sal es pot reservar amb una cullera.
Part 2 de 2: enregistrament d’observacions
Pas 1. Descriviu l'objectiu de l'experiment
Els objectius solen ser relativament clars, però és bo pensar en un objectiu concret a l’hora de dur a terme un experiment. En aquest cas, heu de demostrar el concepte de solubilitat. El terme "solubilitat" fa referència a la capacitat d'un material per dissoldre's completament en un líquid.
Tot i que el vostre experiment de sal i sorra és generalment molt senzill, trobareu molt més satisfactori escriure un article (sobre les vostres observacions)
Pas 2. Feu observacions
Un experiment no té sentit sense una observació acurada. L’hàbit de prendre notes durant l’experiment enriquirà l’experiència. Notareu coses que és molt probable que passin per alt. Fins i tot s’han de tenir en compte les coses òbvies. D’aquesta manera, ho podreu entendre més endavant. Observeu els diversos moviments i canvis fonamentals de l’experiment. Preneu notes sobre els punts següents.
- Tot i que la sal es dissol a l’aigua escalfada, roman intacta.
- La sal requereix aigua que s’ha escalfat abans de dissoldre’s.
- La sal no s’evapora amb aigua.
Pas 3. Comenteu l’experiment
En discutir un experiment en grup, podreu comparar les vostres observacions. Si l'experiment té lloc a l'aula, és molt probable que un dels experiments resulti diferent dels altres. Tot i que és molt probable que sigui una conclusió falsa, continua sent interessant veure una nova conclusió i esbrinar-ne l’origen.
Estaria molt bé veure imatges d’un experiment en un lloc de transmissió com YouTube. Fins i tot si ja coneixeu la conclusió, és útil mirar les imatges per veure com altres persones van dur a terme l’experiment
Pas 4. Reflexioneu sobre l'experiment
Com us mostraran tots els científics amb èxit, la investigació científica de més qualitat està envoltada d’alguna cosa que convida a moltes bones preguntes. Presteu atenció a les vostres notes i penseu en l’experiència. Què t’ha agradat de l’experiment? Hi ha alguna cosa que puguis fer de manera diferent si tinguessis una segona oportunitat? No penseu només en sorra i sal, sinó en tot el que hi té a veure. Què tal un tipus diferent de barreja? La majoria de les investigacions científiques de qualitat despertaran curiositat. Aquí teniu algunes preguntes que podeu fer:
- "El tipus d'escalfament superficial afecta la manera com es dissol la sal?"
- "Seria diferent l'experiment si intentés dissoldre'l remenant-lo en aigua a temperatura ambient (20-25˚C)?"
- "L'aigua dolça es torna salada després de bullir o la sal ha canviat de forma?"
Pas 5. Desenvolupeu l'experiment original
Immediatament després de fer l’experiment bàsic, hauríeu de pensar en altres preguntes a les quals voleu saber les respostes. Per exemple, quant trigaria el procés si la sal i la sorra no fossin iguals? La separació de sorra i sal és un experiment molt bàsic, però sempre hi haurà les possibilitats d’avançar en la carrera d’un científic.
- Per als experiments que elaboren la vostra pròpia cervesa, el bicarbonat de sodi és un ingredient molt interessant per provar. La propera vegada podeu afegir-lo al vostre mix.
- Fer l’experiment en grup serà més divertit que fer-ho sol.
Consells
- Aquest experiment és molt senzill i no requereix cap grup, però pot ser molt més divertit si ho feu amb altres persones. Després de fer l’experiment, l’altra persona també us ajuda a discutir les coses que heu observat.
- No cal repetir l'experiment per segona vegada, però sempre és bo comprovar les conclusions per si alguna cosa surt malament.
