Si confieu en el cafè cada matí per refrescar-vos, descobrir que la cafetera està trencada pot ser un malson. Però no us temeu, perquè hi ha diverses maneres de preparar el cafè sense fer servir una cafetera. Aquí teniu algunes maneres de provar-les.
Ingredients
Fa una tassa de cafè (8 unces)
- 1 a 2 cullerades de cafè instantani (15 a 30 ml) o 1 a 2 cullerades de cafè instantani (5 a 10 ml)
- 6 a 8 unces d'aigua calenta (180 a 250 ml)
Pas
Mètode 1 de 5: utilitzar un filtre
Pas 1. Escalfeu l'aigua
Podeu escalfar l'aigua en un bullidor d'aigua, cassola, microones o olla elèctrica.
- L’ús d’un bullidor de te és el mètode més recomanable i l’ús d’una olla és el segon mètode recomanat després del bullidor. Per als dos mètodes esmentats, ompliu l'estris amb prou aigua, segons la quantitat de cafè que vulgueu fer, i col·loqueu el bullidor o l'olla a l'estufa. Escalfeu l'aigua a foc mitjà o fort.
- Utilitzar el microones per bullir aigua pot ser perillós si no es fa correctament. Poseu aigua en una tassa oberta i apta per a microones i deixeu anar a l’aigua un objecte no metàl·lic, com ara un escuradents de fusta. Escalfeu lentament l’aigua a intervals d’1 a 2 minuts fins que l’aigua assoleixi la temperatura desitjada.
- Els testos elèctrics són fàcils d’utilitzar. Aboqueu prou aigua a l'olla i engegueu la potència de l'olla. Gireu el comandament de control de calor de l'olla a una zona entre foc mitjà i ple, i deixeu que la màquina funcioni durant uns minuts fins que l'aigua comenci a bullir i bullir.
Pas 2. Mesureu la quantitat de cafè amb una tassa per mesurar
Col·loqueu el cafè semielaborat a la tassa mesuradora més gran que tingueu per preparar el màxim de cafè que vulgueu.
- Haureu d’utilitzar aproximadament 1 a 2 cullerades de cafè (15 a 30 ml) per cada 1 tassa d’aigua (250 ml).
- Utilitzeu el vostre major grau de mesura, sobretot si teniu previst fer més d’una tassa de cafè.
- Si no teniu una tassa de mesurar gran, també podeu utilitzar un bol o càntir gran resistent a la calor.
Pas 3. Aboqueu aigua calenta sobre el cafè
Aboqueu aigua calenta directament sobre el cafè de la tassa de mesurar.
No necessiteu un filtre per a aquest mètode, perquè el cafè i l'aigua es poden barrejar
Pas 4. Deixeu que el cafè es posi en remull
Deixeu el cafè en remull durant 3 minuts. Remeneu-ho bé i deixeu reposar la solució de cafè durant 3 minuts més.
La quantitat de temps que es prepara el cafè pot variar en funció del tipus de cafè que utilitzeu i de la força que vulgueu. Aquesta quantitat de temps produirà una tassa de cafè estàndard amb cafè de qualitat estàndard
Pas 5. Colar el mar cafè quan aboqueu el cafè a la tassa
Col·loqueu el filtre sobre una tassa, un termo o un altre recipient. Aboqueu la solució de cafè pel filtre proporcionat. Feu això una i altra vegada per omplir una altra tassa.
- El filtre hauria de poder filtrar els fons de cafè i evitar que entrin a la tassa de cafè.
- Ja podeu gaudir del cafè en aquest darrer pas. Afegiu nata o sucre al vostre gust i gaudiu del cafè.
Mètode 2 de 5: utilitzar un filtre de paper
Pas 1. Escalfeu l'aigua
Utilitzeu un bullidor de cuina, cassola, microones o olla elèctrica.
- Si escalfeu l'aigua amb un bullidor o una cassola, ompliu el bullidor o la cassola amb prou aigua i porteu-ho a ebullició a foc mitjà.
- Per fer aigua amb microones, empleneu l’aigua en un recipient apte per a microones i col·loqueu escuradents de fusta o altres estris no metàl·lics. Escalfeu a intervals d’1 o 2 minuts.
- Ompliu l’olla elèctrica amb prou aigua i engegueu l’olla. A continuació, configureu el valor de calor a mitjà o alt i deixeu que l'aigua bulli sola.
Pas 2. Introduïu el cafè en un filtre de cafè
Agafeu els grans de cafè semiacabats i poseu-los al centre del filtre de cafè i, a continuació, lligueu el filtre de manera que es converteixi en un feix amb cordill o cordill.
- Lligueu el filtre el més estretament possible per evitar que el cafè s’escapi i es barregi a l’aigua. Bàsicament, feu una bossa de cafè que és com una bossa de te.
- Deixeu prou corda o fil per utilitzar-lo més tard per penjar la bossa de cafè a la tassa. Fent això, podreu treure la bossa de cafè més endavant.
- Aquest mètode funciona millor si només teniu previst fer una tassa de cafè. Si voleu preparar cafè per a diverses tasses, haureu de fer tantes bosses de cafè com vulgueu fer i les bosses es penjaran a cada tassa.
- El cafè produït amb aquest mètode produirà un gust menys fort en comparació amb el cafè produït mitjançant el mètode del filtre. Per a això, heu d’utilitzar almenys 2 cullerades de cafè (30 ml) per cada 1 tassa d’aigua (250 ml). Si un d'aquests components és insuficient, produirà un sabor feble al cafè.
Pas 3. Aboqueu l’aigua fins que quedi submergida la bossa de cafè
Col·loqueu la bossa de cafè a la tassa i aboqueu prou aigua calenta per cobrir la bossa de cafè.
Si utilitzeu diverses bosses de cafè, poseu-ne una a cada tassa. No intenteu fer grans porcions de cafè combinant diverses bosses en un bol gran o una tassa de mesurar
Pas 4. Remull
Deixeu que el cafè es posi en remull durant 3 o 4 minuts. br>
- Si preferiu un gust de cafè més fort, podeu sucar-lo durant 4 o 5 minuts.
- Per al cafè amb un sabor menys intens, poseu-lo en remull durant 2 o 3 minuts.
- No cal remenar durant el procés de remull.
Pas 5. Traieu la bossa de cafè i gaudiu-ne
Estireu la corda de la bossa de cafè per moure la bossa. Afegiu nata o sucre al vostre gust i serviu-los.
Moveu la bossa de cafè al costat de la tassa i premeu lleugerament amb una cullera per deixar sortir el líquid de la bossa de cafè. Com que el líquid de la bossa de cafè ha estat a la bossa durant molt de temps, provocarà un gust més fort al cafè si traieu el líquid de la bossa i el barregeu amb la solució de la tassa
Mètode 3 de 5: fer servir una olla
Pas 1. Col·loqueu el cafè i l'aigua en un cassó petit
Remeneu una mica la barreja de cafè i aigua perquè es pugui barrejar.
Utilitzeu aproximadament 1 a 2 cullerades de cafè (15 a 30 ml) per cada 1 tassa d’aigua (250 ml) que afegiu
Pas 2. Escalfeu fins que bulli
Col·loqueu l'olla sobre l'estufa i escalfeu-la a foc mitjà o fort. Deixeu bullir l'aigua.
Pas 3. Remeneu el cafè de tant en tant fins que bulli la solució de cafè
Pas 4. Deixeu bullir el cafè durant 2 minuts
Engegueu el temporitzador quan l’aigua estigui bullint realment. Deixeu que el cafè es cogui a foc lent durant 2 minuts sense cap tapa abans de treure el cafè dels fogons.
Un cop apagueu el foc, el cafè es quedarà al fons de l’olla
Pas 5. Aboqueu el cafè a la tassa
Si aboqueu el cafè lentament i amb cura, el cafè mòlt quedarà al fons de l’olla, de manera que no necessiteu cap filtre.
Tot i això, encara podeu abocar el cafè amb un filtre si en teniu. En fer-ho, s’evitarà que el cafè entri a la tassa quan s’aboca el cafè líquid
Mètode 4 de 5: utilitzar una premsa francesa
Pas 1. Feu bullir l'aigua
Podeu considerar utilitzar un bullidor d'aigua, una cassola, un microones o una olla elèctrica, segons la font d'energia que tingueu.
- Un bullidor és una opció ideal, però una paella també funciona de manera similar a un bullidor. Ompliu el bullidor o olla amb aigua suficient per a la quantitat de cafè que vulgueu fer. Col·loqueu el bullidor o el cassó a la cuina i escalfeu-ho a foc mig o alt, fins que l’aigua comenci a bullir.
- Aigua de microones en un recipient apte per a microones. Introduïu escuradents de fusta o altres estris no metàl·lics per evitar que l’aigua s’escalfi molt i escalfeu-la a intervals curts de no més de 2 minuts a cada interval, fins que l’aigua estigui prou calenta.
- Podeu escalfar aigua mitjançant una olla elèctrica simplement omplint la olla amb prou aigua, engegant l’olla i ajustant la calor a mitja o alta.
Pas 2. Afegiu cafè a la premsa francesa
Afegiu 1 cullerada de cafè (15 ml) a la premsa francesa per cada 4 unces d’aigua (125 ml).
Un amant del cafè insistirà a utilitzar cafè acabat de moldre, però també podeu utilitzar cafè semielaborat
Pas 3. Aboqueu l'aigua a la premsa francesa
Aboqueu l’aigua directament sobre el mar de cafè de la màquina i assegureu-vos que el cafè mòlt s’hagi exposat correctament a l’aigua.
- Canvieu la direcció de la gota per assegurar-vos que els fons de cafè quedin exposats a l’aigua.
- A mesura que aboqueu aigua, notareu que la mescla de cafè espessa crearà una cosa com "bombolles" a la superfície.
- Utilitzeu escuradents per remenar el cafè fort per crear més bombolles.
Pas 4. Remullar
Col·loqueu el filtre a sobre de la premsa francesa i deixeu que el cafè es posi en remull uns minuts.
- Per a contenidors de premsa francesos petits, el temps suficient és de 2 a 3 minuts.
- Per a un gran contenidor de premsa francès, el temps necessari és de 4 minuts.
Pas 5. Immergiu el filtre
Agafeu la part superior del pistó a la màquina i empenyeu cap avall.
Premeu l'èmbol cap avall de manera constant i uniforme. Si l’èmbol s’inclina, el mar de cafè es pot moure a la part superior de la màquina
Pas 6. Aboqueu el cafè
Aboqueu el cafè directament del contenidor de la French Press a la tassa de cafè.
Mantingueu la tapa del recipient per evitar que rellisqui o es desprengui mentre aboqueu cafè
Mètode 5 de 5: utilitzar cafè instantani
Pas 1. Escalfeu l'aigua
Sense cafetera, l’aigua es pot bullir utilitzant un bullidor de te, una cassola, una olla elèctrica o un microones.
- Per bullir aigua en un bullidor o olla, ompliu l'estris amb prou aigua per al cafè i col·loqueu-lo a l'estufa. Poseu el foc a mitjà o alt i apagueu-lo quan l'aigua bulli.
- Aigua de microones abocant l'aigua a un recipient apte per a microones i inserint escuradents de fusta o altres estris no metàl·lics al contenidor. Escalfeu a intervals d’1 a 2 minuts fins que l’aigua comenci a fer bombolles.
- Escalfeu l’aigua amb una olla elèctrica omplint l’aparell amb aigua i endollant el cable del motor a una presa de corrent. Ajusteu la calor del motor a mitja o alta fins que l'aigua bulli.
Pas 2. Mesureu el cafè instantani
Les diferents marques de cafè instantani tenen quantitats diferents, però heu d’utilitzar aproximadament 1 a 2 cullerades (5 a 10 ml) de cafè mòlt per cada 180 ml d’aigua.
Introduïu el cafè instantani a la tassa o el got
Pas 3. Aboqueu l'aigua bullida i remeneu
Aboqueu l'aigua al cafè instantani. Remeneu-ho bé fins que es dissolgui i afegiu-hi sucre o nata com vulgueu.
