White Russian és un còctel clàssic i cremós fet de vodka, licor amb sabor a cafè i nata. Normalment, aquesta beguda se serveix en un got de moda antiga que s’ha omplert de gel. Podeu fer una versió clàssica de la beguda White Russian o provar de barrejar-la amb altres ingredients. Per exemple, afegiu Baileys en lloc d’aiguardents amb gust de cafè per obtenir una beguda més forta amb un gust diferent. A més de ser fàcil de fer, el rus blanc també pot ser una beguda deliciosa per servir com a còctel de tancament.
Ingredients
- Vodka de 60 ml
- 30 ml de beguda alcohòlica amb gust de cafè
- Nata gruixuda
- Gel
Pas
Part 1 de 3: Barrejar begudes alcohòliques
Pas 1. Ompliu el got de gel
Utilitzeu una copa d’altura o alguna cosa semblant. Ompliu el got de gel fins que arribi a la vora del got. És una bona idea fer servir glaçons (del motlle) en lloc de gel rasat / puré perquè els glaçons no es fonen ràpidament, de manera que la beguda no s’escorre.
Pas 2. Afegiu 60 ml de vodka
Aboqueu el vodka en un got i mesureu-lo amb un got. 60 ml equival aproximadament a un tret i mig.
Pas 3. Afegiu 30 ml de licor amb gust de cafè
Després d'afegir el vodka, torneu a utilitzar el got per afegir 30 ml de licor amb gust de cafè (per exemple, Kahlua). La dosi és aproximadament equivalent a mig got.
Part 2 de 3: elaboració de la capa de crema
Pas 1. Col·loqueu la cullera damunt del got
És una bona idea fer servir una cullera de barra. Si no en teniu, encara podeu utilitzar una cullera normal. Col·loqueu la cullera a sobre del got, amb el fons de la cullera cap amunt.
Pas 2. Aboqueu la crema sobre la cullera
Prepareu la crema i aboqueu-la lentament sobre el fons de la cullera. Només cal afegir prou crema per formar una fina capa de crema a sobre del got. Aboqueu lentament la crema per mantenir la crema separada de la resta d’ingredients.
Pas 3. Remeneu la beguda (opcional)
A algunes persones els agrada barrejar tots els ingredients necessaris per fer un rus blanc. Tot i això, si voleu mantenir cada capa separada, podeu servir-la sense remenar-la abans.
Part 3 de 3: Addició de variacions
Pas 1. Substituïu la crema per una opció de crema hipocalòrica
Si voleu fer blanc rus en una versió més lleugera, no cal que utilitzeu crema de llet. En canvi, podeu utilitzar una barreja de meitat i meitat (llet i nata en proporcions iguals) o llet desnatada.
Pas 2. Utilitzeu Baileys en lloc de crema
En lloc d’utilitzar nata, afegiu una mica de Baileys Irish Cream a la part superior del got. Aquesta variació es coneix com a rus cec i dóna a la beguda un gust més fort, així com un gust lleugerament amarg.
Tingueu precaució quan gaudiu del Blind Russian, ja que aquesta beguda està feta completament de licor i tindrà un gust molt fort
Pas 3. Afegiu rom en lloc de vodka
Si preferiu una beguda dolça, substituïu el vodka pel rom. Podeu fer aquesta versió de la beguda de la mateixa manera. Només cal afegir 60 ml de rom en lloc de 60 ml de vodka. Aquesta versió de la beguda es coneix com la Cubana Blanca.
Pas 4. Afegiu sabor a xocolata
Si voleu gaudir del gust de la xocolata a la vostra beguda, proveu de substituir els licors amb gust de cafè per licors amb gust de xocolata. També podeu utilitzar llet de xocolata en lloc de nata com a capa superior de la beguda.
