Els ous buits s’utilitzen sovint per a manualitats que fan servir ous sencers que s’han eliminat. Els ous buits es poden emmagatzemar durant anys des que es fabriquen; sense les clares ni els rovells, els ous no s’espatllaran. Si voleu aprendre a buidar un ou, seguiu llegint.
Pas
Pas 1. Feu dos forats en un ou cru de mida mitjana
Normalment els ous tenen dos extrems, un més petit i l’altre més gran. Foreu primer l'extrem petit i després l'extrem gran (superior i inferior). Per a la primera fase, utilitzeu una agulla o un punxó d’ou comprat a una botiga especialitzada. Cal ampliar el forat perquè es pugui eliminar el senyal. Per fer-ho, encara podeu utilitzar una agulla o una eina similar o triar un mètode molt eficaç, que consisteix a utilitzar dos claus rodons grans, amb un gruix de 2 mm i 4 mm. Afineu cada extrem amb un fitxer o un tauler d’esmerils de manera que hi hagi quatre extrems nítids. El forat a bufar es fa més gran mitjançant l’ús d’un clau. Feu un forat una mica més gran al final, aproximadament el doble que el primer forat, ja que és aquí on sortirà el contingut de l’ou.
-
Una manera d’evitar esquerdes quan es perforen forats als ous és aplicar cinta adhesiva o benes / embenats a la part de l’ou que s’ha de perforar.
Image -
També podeu perforar els ous amb un trepant petit (que no és molt potent), una petita eina de gir, com ara un "Dremel" o un esfera girat a mà. Deixeu que l’eina raspi suaument cap avall, en lloc de prémer, ferir i esquinçar la closca amb un ratllat.
La punta de l’eina ha de ser una peça de metall fort o de carburi semblant a un metall que no estigui recobert de sorra que pugui contaminar l’extracte d’ou
- Examineu l'ou per si hi ha parts trencades –– de vegades és difícil de trobar. Si no hi ha cap peça danyada, comproveu si hi ha danys a la zona al voltant de la peça perforada.
- Amb la mà no dominant agafeu l’ou amb fermesa (però no el trenqueu) i introduïu l’ungla amb la mà dominant. Introduïu l’ungla lentament i amb una pressió uniforme.
- Per fer que els ous siguin més fàcils de punxar, fregueu els ous amb paper de vidre per aprimar les closques. D’aquesta manera, serà més fàcil que una agulla o fins i tot un clip pugui penetrar a la closca. Els clips de paper són adequats per triturar els rovells d’ou per l’interior de manera que siguin fàcils de treure.
Pas 2. Arribeu a l’extrem del forat més gran amb una agulla, un filferro, un clip de paper redreçat, un escuradents o una petita bomba de globus
Trapa el rovell i trenca la membrana que el cobreix. Introduïu l'eina lentament i repetidament.
Pas 3. Decidiu com buidar els ous
La forma habitual és utilitzar una palla fina (com una palla de cafeteria) i bufar per la boca, però també podeu utilitzar una xeringa per empènyer l’aire al forat. Si no voleu bufar, trieu una de les eines següents:
- Xeringa de bulb d'oïda
- Xeringa (sense agulla)
- Injecció de cola
- "Ventilador d'ous" (per exemple, Blas-fix)
-
Compressors d’aire petits com els que s’utilitzen per inflar pneumàtics o pintar. L’extrem contundent de la mànega s’acosta al forat. L’interior de l’ou s’esmicolarà i sortirà sense trencar la closca.
- Comproveu si hi ha greixos o pols a la mànega d’aire ruixant un raig d’aire sobre un tros de paper net.
- Els ous poden esquerdar-se, fins i tot trencar-se.
- Els compressors d’aire a alta pressió poden ser perillosos. No utilitzeu un compressor gran ni un dipòsit de pressió, col·loqueu l’extrem de la mànega contra el cos o prop de la cara i eviteu que els nens facin servir l’aparell.
Pas 4. Prepareu un bol gran o una ampolla neta per contenir el contingut dels ous
Mantingueu l'ou just a sobre del bol durant el procés de bufat. Si utilitzeu un recipient net, podeu desar el contingut dels ous retirats per processar-los posteriorment.
Pas 5. Si utilitzeu el mètode habitual, subjecteu la palla pel forat petit
Bufeu a través de la palla fins que s’obtingui aire, permetent que el farcit surti per l’altre extrem. Feu-ho fins que l’ou estigui buit.
Pas 6. Si voleu utilitzar una xeringa o bufador d'ous, subjecteu l'eina pel petit forat
Introduïu aire o aigua pel forat per deixar sortir el contingut. Si utilitzeu aigua, no podeu utilitzar el contingut de l’ou per transformar-lo en aliment. Repetiu el procés fins que surti tot el contingut.
Pas 7. Agafeu un got d'aigua i aboqueu-lo sobre la closca per netejar-lo
Agafeu una palla o una xeringa per eliminar l'aigua i la resta de rovell d'ou / clara. Batre suaument i repetir fins que els ous estiguin completament nets.
Podeu fer-ho en un bol –– si voleu utilitzar els ous per a un processament posterior, prepareu un bol gran per contenir l’aigua o podeu fer-ho a la pica
Pas 8. Assecar els ous
Una manera és escalfar els ous al microones durant 15-30 segons o cuinar-los al forn a 150 ºC durant 10 minuts. Aquest procés farà que els ous siguin més forts.
Com a alternativa, podeu deixar que els ous s’assequin de forma natural (amb el forat més gran a la part inferior) durant 2-3 dies
Pas 9. Fet
Ara els ous estan preparats per decorar-los i mostrar-los.
Suggeriment
- Els ous perforats són més propensos a trencar-se, de manera que cal manipular-los amb precaució fins i tot després de fer tot el procés.
- Per fer que la decoració dels ous sigui més festiva, podeu utilitzar una agulla petita per incloure el disseny de la imatge a l’ou buit. La imatge no serà visible, però si es submergeix en el colorant, apareixerà la imatge.
- Un cop l’ou es pugni per tots dos extrems, sortirà el farcit. Assegureu-vos de mantenir l’ou sobre el bol o fer-ho per sobre de la pica fins que acabi tot el procés.
- Sempre que sigui possible, utilitzeu ous a temperatura ambient. El farciment d’ous no és massa dur i pot sortir més fàcilment.
- No malgasteu els ous! Un cop buidada la closca, l'interior es pot transformar en ous remenats o altres plats sempre que us assegureu que tots els estris estiguin nets. Tapeu el bol amb una làmina de plàstic, un plat o un altre tipus de tapa fins que ho necessiteu.
- Si l'escalfeu massa temps, la closca pot esquerdar-se a una temperatura massa alta.
- També podeu utilitzar una broca petita i punxeguda per foradar els ous.
- Recordeu que, un cop perforats els ous, suraran sempre que estiguin submergits en el colorant.
- Podeu buidar els ous utilitzant els ingredients següents.
