T’agrada menjar fregits? Si és així, és probable que ja estigueu acostumat a cuinar amb grans quantitats d’oli de cuina. Tot i que el petroli es pot reutilitzar, no tothom ho vol fer per motius de salut. Com a resultat, l’oli restant s’ha d’eliminar adequadament per no contaminar l’ambient ni obstruir el forat de desguàs de la pica. El truc, refredar primer l’oli i després abocar-lo a un recipient tancat abans de tirar-lo a les escombraries. Si sou reticents a llençar l’oli o voleu donar-lo perquè es pugui reprocessar, continueu abocant primer l’oli a un recipient tancat. El més important, no llenceu oli per la pica perquè no obstrueixi el desguàs.
Pas
Mètode 1 de 3: tirar oli a les escombraries
Pas 1. Refredeu l'oli abans d'abocar-lo en un altre recipient
Per evitar la crema de la pell, assegureu-vos que l'oli s'hagi refredat completament abans de llençar-lo o abocar-lo a un altre recipient per tornar-lo a utilitzar posteriorment. Recordeu, no aixequeu mai una paella d’oli calent amb les mans nues ni aboqueu oli molt calent a les escombraries. Tot i que realment depèn de la quantitat d’oli que hi ha a la paella, és probable que hàgiu de deixar-lo reposar unes hores fins que es refredi completament.
- Si cal, deixeu reposar l’oli tota la nit fins que es refredi completament.
- Si no queda massa oli a la paella, netegeu-lo amb una tovallola de paper un cop es refredi.
Pas 2. Trieu un recipient que inclogui una tapa i no es trenqui fàcilment
Si voleu reutilitzar l'oli, assegureu-vos d'abocar-lo en un recipient net. Tanmateix, no utilitzeu envasos de vidre que puguin trencar-se si s’exposen a oli calent. En el seu lloc, utilitzeu un recipient de plàstic amb tapa, com ara una llauna de melmelada vella. No oblideu etiquetar el contenidor amb una descripció del seu contingut, de manera que altres no facin servir l’oli per accident.
Si no voleu tornar a utilitzar l'oli ni donar-lo, proveu-lo a abocar-lo en una llauna de refresc amb la tapa oberta
Pas 3. Elimineu el contenidor que conté oli de cuina usat a la brossa
Tapeu fort el recipient que conté oli de cuina usat i llenceu-lo immediatament a la brossa. Assegureu-vos que l’oli no entra directament a les escombraries, de manera que no embruti el terra i / o cridi l’atenció dels rosegadors de casa vostra.
Pas 4. Congeleu l'oli abans de llençar-lo a les escombraries
Si no teniu un recipient tancat, no deixeu d’abocar l’oli en cap recipient i congeleu-lo al congelador durant unes hores. Un cop la textura de l’oli s’ha endurit, feu servir una cullera per recollir-la i llenceu-la directament a les escombraries.
Si voleu, també podeu abocar oli a la tassa. Més tard, la tassa només s’ha de rentar amb aigua sabonosa després d’haver tret l’oli
Pas 5. Aboqueu l'oli refredat a la bossa d'escombraries
Preneu una bossa d’escombraries parcialment plena d’escombraries, com ara una bossa d’escombraries plena de tovalloles usades, restes de verdures que ja no utilitzeu o tovalloles de paper i aboqueu-hi l’oli refredat. Lligueu o tanqueu bé la bossa i llenceu-la a la brossa immediatament.
Pas 6. No aboqueu mai l'oli de cuina usat a la pica
Confieu en mi, tard o d’hora aquest comportament pot tapar la canonada de drenatge i obstruir-la, fins i tot si l’oli s’ha diluït amb aigua o sabó.
Els bloqueigs a les canonades poden provocar que l’aigua que surt de l’aixeta inundi el terra de la cuina i provocar una “còpia de seguretat de les aigües residuals”, o una condició en què les aigües residuals es mouen en la direcció equivocada del sistema de clavegueram. Per tant, no llenceu mai oli a la pica
Pas 7. Mantingueu l'oli de cuina usat fora del compost
No llenceu oli que abans s’utilitzava per fregir productes animals a la superfície del compost, ja sigui al costat de la carretera o al jardí. Quan es tracta de compostatge, l’oli de cuina usat pot atreure rosegadors, bloquejar la circulació d’aire a la pila de compost i alentir el procés de compostatge.
Mètode 2 de 3: utilitzar Oil Back
Pas 1. Emmagatzemeu l'oli en un recipient hermètic i col·loqueu-lo a temperatura ambient
Si voleu recollir una gran quantitat d'oli de cuina usat abans de tornar-lo a utilitzar, no oblideu abocar l'oli en un recipient hermètic. Col·loqueu el recipient al taulell de la cuina fins que toqui tornar-lo a fer servir.
Pas 2. Colar l'oli a través d'un filtre de cafè abans de tornar-lo a utilitzar
Col·loqueu el filtre de cafè a sobre del recipient i, a continuació, assegureu les vores amb goma. Aboqueu lentament l'oli a través d'un colador al recipient fins que se separi de la polpa.
Les partícules alimentàries que queden a l’oli poden fer que s’esgoti i s’enfongui més ràpidament
Pas 3. Torneu a utilitzar l'oli per fregir més menjar
Bàsicament, l'oli es pot reutilitzar per fregir el mateix aliment, principalment perquè el sabor i l'aroma dels aliments s'han absorbit a l'oli. Per exemple, si l'oli s'utilitzava abans per fregir pollastre, no el feu servir per fregir bunyols. Si prèviament heu utilitzat oli per fregir aliments recoberts de farina, és probable que tingueu dificultats per neutralitzar l’aroma de l’oli i filtrar els flocs de farina que quedin a la paella.
Un tipus d’aliment que pot fer que el gust de l’oli es mantingui neutre són les verdures. Per tant, no dubteu a reutilitzar l’oli que heu utilitzat anteriorment per fregir les verdures
Pas 4. No utilitzeu l'oli més de dues vegades
L’oli que s’ha filtrat i emmagatzemat correctament es pot reutilitzar diverses vegades. Tanmateix, assegureu-vos que no utilitzeu oli de cuina opac, escumós o amb una olor forta. Tampoc barregeu diferents tipus d’oli i rebutgeu l’oli que s’hagi utilitzat una o dues vegades.
Recordeu que el punt de fum de l’oli disminuirà després de més de 2 usos. Com a resultat, l’oli és més fàcil de cremar. A més, l’oli que s’utilitza massa sovint també corre el risc d’alliberar grans quantitats de radicals lliures, així com els àcids grassos trans que corren el risc de posar en perill la vostra salut
Mètode 3 de 3: reciclatge de l'oli
Pas 1. Contacteu amb el govern de la vostra ciutat o comtat per obtenir informació sobre un programa de reciclatge d'oli
Intenteu trucar a la vostra oficina governamental local o navegar pel seu lloc web per obtenir informació sobre el programa. A més d’organitzacions governamentals, també podeu donar oli de cuina usat al banc de deixalles o al parc de bombers més proper.
Normalment, les organitzacions que serveixen el reciclatge d’olis de cuina usats proporcionen serveis de recollida d’oli a les llars dels donants. Proveu de posar-vos en contacte amb l’organització que us interessa per conèixer el calendari
Pas 2. Doneu l'oli de cuina
Actualment, diverses ONG d’Indonèsia duen a terme programes de donació d’oli de cuina, amb l’objectiu de ser reciclats o distribuïts a diverses activitats socials. En particular, hi ha un bon nombre d'organitzacions o empreses que reciclen l'oli de cuina usat en combustible per a automòbils o combustible comercial. Si esteu interessats en reciclar l'oli de cuina usat, proveu de navegar per Internet per trobar un centre de reciclatge o una ONG que vulgui acceptar la donació.
En alguns països, les persones que donen oli de cuina poden obtenir una deducció fiscal
Pas 3. Recicleu qualsevol tipus d’oli
La majoria dels recicladors estan disposats a acceptar qualsevol tipus d’oli que es pugui tornar a processar en biodièsel. Tot i això, manteniu-vos en contacte amb els recicladors que us interessin per comprovar les seves necessitats abans d’enviar l’oli i assegureu-vos que l’oli que doneu no es barregi amb altres líquids.
Alguns llocs de reciclatge ofereixen envasos especials per contenir oli de cuina usat. Més tard, l'oli que porteu es pot abocar directament al contenidor per reciclar-lo
Pas 4. Emmagatzemeu l'oli en un recipient tancat fins que arribi el moment del reciclatge
Aboqueu l'oli refredat en un recipient tancat. Si és possible, trieu un contenidor resistent i irrompible, com ara un de plàstic. Col·loqueu el recipient a temperatura ambient fins que tingueu temps de portar-lo al contenidor de reciclatge o col·loqueu-lo davant de casa perquè el personal el pugui recollir al contenidor de reciclatge més proper.
