Quan es tracta d’oliveres, la majoria de la gent s’imagina un vast camp al Mediterrani, amb un sol ple que ajudarà a madurar els fruits. Tot i això, les oliveres poden créixer a la majoria de zones amb un clima suaument càlid, sempre que les temperatures a l’hivern no caiguin per sota de les gelades (si viviu en un país amb 4 estacions). Les oliveres cultivades a partir de llavors són perfectes per a la decoració. Els fruits cultivats a partir de llavors tendeixen a ser similars a les olives silvestres, amb una mida menor que les varietats cultivades comercialment. Amb paciència i molta cura, tindràs la teva pròpia olivera a casa.
Pas
Part 1 de 3: Obtenir llavors d’oliva
Pas 1. Decidiu quin tipus d’olivera voleu plantar
Hi ha centenars de tipus d’oliveres a tot el món. Alguns d’ells són molt similars amb lleugeres diferències de color i gust. Els altres tipus són molt diferents i presenten certes condicions de cultiu que afectaran el moment de maduració dels fruits.
- Per exemple, a Califòrnia, EUA hi ha quatre tipus principals d’olives: Mission, Sevillano, Manzanillo i Ascolano. Fins i tot si es cultiva en el mateix estat, els rendiments poden variar en funció del clima i de la branca (ubicació costanera) que s’utilitza per plantar.
- Esbrinar on vius és important per determinar el tipus d’oliva més adequat.
- En cultivar-lo a partir de llavors, podeu obtenir fruits que poden sorprendre i no coincidir amb l’arbre pare.
Pas 2. Recolliu les olives
Pot semblar fàcil, però cal recollir els fruits directament de l’arbre per mantenir vives les llavors. Als EUA, les olives prosperen a les zones climàtiques 8-11. Aquesta zona té un clima subtropical amb hiverns suaus. En un país amb 4 estacions, trieu olives a principis de tardor, quan la fruita és madura i verda. Eviteu la fruita negra. No recolliu fruites que hagin caigut a terra ni fruites que tinguin forats a causa d’un atac d’insectes.
- Les olives comprades a la botiga no creixeran perquè la fruita s’ha processat per al seu consum. Això significa que les olives han estat cuites. El procés de maduració matarà les llavors de les llavors i farà que no puguin viure més. Tot i això, podeu utilitzar olives crues i sense processar.
- Si no hi ha oliveres per triar, podeu comprar olives als jardineres.
Pas 3. Poseu les olives a la galleda
Un cop recollides les olives, aixafeu la carn amb un martell per eliminar els fruits que envolten les llavors. Poseu aigua tèbia en un recipient d’olives triturades i deixeu-les remullar durant una nit. Remeneu l’aigua cada poques hores més o menys. En remoure, la carn de la fruita serà més fluixa.
- Si no teniu un martell, podeu aixafar les olives amb la banda ampla del ganivet.
- Agafeu i traieu les llavors que suren a la superfície de l’aigua. Llavors com aquesta probablement estan podrides.
Pas 4. Rebutgeu l'aigua
Recolliu les llavors i traieu la pell restant amb un coixinet per fregar. Aquests coixinets s’utilitzen generalment per fregar olles o paelles. Després de fregar la pell, esbandiu les llavors d’oliva amb aigua tèbia durant uns minuts.
Utilitzeu paper de vidre si no teniu un coixinet per fregar
Pas 5. Tallar els extrems de les llavors
Cada llavor d’oliva té un final afilat i contundent. Utilitzeu un ganivet per tallar els extrems contundents. No talleu la llavor pel centre, ja que això evitarà que broti, però feu un tall que faci un forat de la mida d’un bolígraf.
Remull les llavors d’oliva durant 24 hores a l’aigua a temperatura ambient
Part 2 de 3: Sembra de llavors d'oliva
Pas 1. Posar el sòl en una olla petita
Utilitzeu un test de 8 cm per cada llavor. Ompliu l’olla amb terra que tingui un bon drenatge. El sòl ha de contenir una part de sorra gruixuda i una part de compost. Podeu obtenir aquest mitjà de plantació al venedor de llavors. Afegiu una mica d’aigua perquè el medi de plantació estigui humit, però no enfangat.
- Si ho desitgeu, podeu fer servir una olla gran. Aquestes plàntules s’han d’eliminar quan les llavors hagin germinat i estiguin a punt per plantar-les.
- Remeneu els dos ingredients del mitjà de plantació fins que estiguin ben barrejats amb una cullera, un pal de fusta o les mans.
Pas 2. Planteu les llavors
Planteu les llavors a 2 o 5 cm de profunditat al sòl. L’ideal seria col·locar una llavor per test. Això és per evitar que les llavors lluitin pels nutrients.
Planteu unes quantes llavors més de les que necessiteu. Les llavors d’oliva tenen una taxa de supervivència baixa, fins i tot en les millors condicions
Pas 3. Cobriu l’olla amb plàstic
Tapeu l’olla amb una bossa de plàstic transparent. Això és útil per mantenir la humitat i imita la funció d’un hivernacle. Col·loqueu l'olla en un lloc càlid i brillant. Un bon lloc és l’ampit de la finestra, però tingueu en compte que la llum solar directa pot perjudicar la planta en les primeres etapes de les plàntules. Si l’heu tapat amb una bossa de plàstic, col·loqueu l’olla en una zona fora de la llum solar directa.
- Si no voleu utilitzar una bossa de plàstic, podeu col·locar l'olla en un propagador (un dispositiu de planter que tingui tapa).
- Les llavors brollaran en aproximadament un mes.
Pas 4. Regar les llavors d'oliva
Sempre heu de mantenir la humitat en els 5 cm superiors del medi de cultiu. Comproveu l’estat del sòl ficant el dit a terra. Regueu les llavors d'oliva només si els 0,5 cm superiors del sòl semblen secs. Un reg excessiu pot provocar el creixement de fongs i bacteris que poden danyar les plantes.
Pas 5. Obriu la tapa de la bossa de plàstic quan les llavors hagin brotat o brotat
Podeu deixar-lo a l’ampit de la finestra o traslladar-lo a un lloc càlid fins que arribi el moment de plantar les llavors d’oliva més endavant. Continueu regant com de costum.
Part 3 de 3: Plantar llavors d’oliva al camp
Pas 1. Planteu-ne l'estació de pluges
A la majoria de zones, l’estació de pluges és un bon moment per plantar llavors. En aquesta temporada, els arbres tendeixen a sobreviure i es fonen al sòl abans que arribi la temporada seca. Espereu fins que les llavors arribin a una alçada d’uns 50 cm.
Si vius en un país amb 4 temporades, un gran obstacle per al cultiu d’olives és la gelada, que pot danyar la collita. Per tant, haureu d’esperar fins que arribi la primavera, quan la temperatura més baixa de la vostra zona pugui arribar a menys 1 grau centígrad
Pas 2. Feu un forat de plantació
Trieu un lloc que tingui molta llum solar directa per accelerar el creixement. Només cal fer un forat d’uns centímetres de profunditat. L’ideal seria que fos el forat una mica més profund que el recipient utilitzat per aixecar la planta.
- Utilitzeu una pala o jardí petita per fer forats.
- L’avantatge de les oliveres és que poden créixer bé a la majoria de tipus de sòl, inclosos els sòls rocosos i sorrencs. L’única condició que s’ha de complir és que el sòl tingui un bon drenatge. En cas contrari, la planta morirà lentament perquè el sòl està massa humit. Un sòl mal drenat pot causar malalties de les arrels, com el marciment del verticili o la podridura de les arrels de phytopthora. La zona al voltant de l’olivera no ha de contenir molt fang i només una mica humida.
Pas 3. Plantar llavors d’oliva
Traieu la planta del test amb cura, per no danyar les arrels. Regar l'arbre i plantar forats abans de plantar llavors d'oliva. Introduïu la plàntula al forat, una mica més alta que la superfície del sòl i cobriu-la amb terra de 3 cm de gruix extreta de la zona.
- No utilitzeu mitjans de cultiu orgànics mixts, compost ni grans quantitats de fertilitzants. Això pot crear un entorn de creixement artificial. Podeu començar a fertilitzar-lo un any després de la sembra.
- Si esteu plantant moltes plantules, mantingueu la distància entre les plantes almenys 1 metre i un màxim de 9 metres per a les grans varietats d’oliva. En cas contrari, els arbres lluitaran pels nutrients del sòl circumdant.
Pas 4. Regar la planta com de costum
Les regles del reg també s’apliquen a les plantes d’exterior. Comproveu el sòl al voltant de l’olivera per veure si està humit i regueu la planta si els 0,5 cm superiors de terra semblen secs. No ho regueu en excés. La natura farà la seva feina i les olives prosperaran.
Les oliveres són plantes resistents, de manera que generalment no necessiten reg ni cura especial quan fa fred. Tot i així, si el clima és molt sec, regueu la planta com de costum per mantenir la terra vegetal humida
Pas 5. Espereu que l’olivera fructifiqui en un termini de 3 anys
Recordeu que les olives presenten centenars de varietats, de manera que pot ser difícil predir quan el vostre arbre donarà fruits. Algunes varietats (per exemple, Arbequina i Koroneiki) poden donar fruits en un termini de 3 anys. Altres poden trigar de 5 a 12 anys.
Pas 6. Feu la retallada
Les olives creixen molt lentament, de manera que no cal que podeu massa sovint. Tanmateix, podeu retallar branques i branquetes mortes, malaltes o en muda i eliminar les branques que creixin al fons de la tija de la planta. També podeu retallar les branques de l’arbre perquè la llum del sol pugui brillar pel centre de la planta.
