Apreneu a fer deliciosos palets de Nutella. Les receptes fàcils de fer són ideals per als nens o per provar-les en un calorós dia d’estiu i us fa mandra sortir de casa per comprar ingredients. Per obtenir un popsicle encara més cremós i amb classe, proveu una recepta elegant.
Ingredients
Receptes senzilles
per unes sis grans racions de paletes
- 240 ml de llet fresca
- 80 ml de Nutella
Popsicle suau
durant unes dotze racions de paletes
- 180 ml de Nutella
- 120 ml de llet condensada endolcida
- 120 ml de crema de llet (crema de llet)
- 240 ml de llet fresca
- 2, 5 ml d’extracte de vainilla
- sal al gust
Paletes de Nutella, plàtan i festucs durant unes dotze racions de paletes
- 120 ml de Nutella
- 4 plàtans grans madurs (o 6 plàtans de mida mitjana)
- Un grapat de festucs
Popsicles de Nutella per a adults durant unes sis racions de paletes
- 120 ml de licor de crema irlandès (beguda alcohòlica a base de whisky)
- 120 ml de llet
- 80 ml de Nutella
Pas
Mètode 1 de 2: receptes senzilles
Pas 1. Barregeu llet i Nutella
Poseu 240 ml de llet fresca i 80 ml de Nutella en una batedora. Si no teniu la batedora, utilitzeu un bol gran i una batedora. Remeneu-ho fins que no quedin grumolls de xocolata més enganxosos.
Utilitzeu llet d’ametlles per fer una versió que contingui menys productes lactis d’origen animal. (Nutella conté llet desnatada, de manera que no pot estar completament lliure de lactis.)
Pas 2. Aboqueu-los en motlles o tasses de paletes
Aboqueu la barreja als motlles de paletes, deixant lliure espai a la part superior. Enganxeu un pal de paletes o enganxeu-lo al líquid.
- Si no teniu un motlle per a paletes, aboqueu la barreja en una tassa i tapeu-la amb paper plàstic. Feu un petit forat al plàstic per fixar el pal de paletes al líquid.
- Podeu utilitzar un recipient per fer glaçons per fer mini paletes. Tapeu el recipient amb paper de plàstic i fixeu un escuradents a cada paleta.
Pas 3. Congelar les paletes
La congelació sol trigar unes cinc hores. Podeu escurçar-lo emmagatzemant-lo a la part posterior del congelador, la part més freda del congelador.
Pas 4. Traieu la paleta del motlle
Ompliu un recipient o bol gran amb aigua tèbia. Mantingueu el pal de paletes i deixeu caure el motlle a l’aigua. D’aquesta manera, el popsicle serà més fàcil d’eliminar.
Mètode 2 de 2: receptes de luxe
Pas 1. Feu un Popsicle de Nutella més suau
Anar a la botiga per comprar els ingredients addicionals necessaris valdrà la textura suau que produeix. Podeu seguir els mateixos passos que en una recepta senzilla: barregeu els ingredients fins que quedi homogeni, aboqueu la barreja en motlles de gelades i congeleu-les. A diferència de la versió més senzilla, aquesta versió del popsicle tindrà una textura suau i semblant a un fudge, sense els cristalls de gel durs.
- 180 ml de Nutella
- 120 ml de llet condensada endolcida
- 120 ml de crema de llet (crema de llet)
- 240 ml de llet fresca
- 2, 5 ml d’extracte de vainilla
- sal al gust
Pas 2. Afegiu plàtans
Pensàveu que les paletes de gel eren només un regal d’estiu fàcil de fer? Què passa si la vostra paleta era el centre d’atenció de la taula de postres? Proveu aquesta recepta:
- Tritureu o aixafeu 4 plàtans grans madurs o 6 plàtans mitjans.
- Combineu 120 ml de Nutella en una batedora o batedora fins que quedi homogeni i aboqueu-los en motlles. També podeu alternar els dos ingredients de cada capa per fer paletes a ratlles o ratlles.
- Poseu el motlle al congelador. Mentre espereu, torreu els festucs durant 6-8 minuts a la paella seca o al forn. Congelar els fruits secs fins que es refredin i, a continuació, triturar els fruits secs en pols amb un processador d’aliments.
- Afegiu les paletes a la pols de cacauet abans de servir-les.
Pas 3. Feu una gelada alcohòlica
El licor de nata mantindrà la textura suau de la llet i, al mateix temps, aportarà un gust únic a la beguda. El licor de crema irlandès Baileys és l’opció més habitual, però podeu utilitzar una altra marca de licor de crema irlandès o fer-ne el vostre. Combineu els ingredients següents i congeleu-los en un motlle de paletes:
- 120 ml de licor de crema irlandès
- 120 ml de llet
- 80 ml de Nutella
- Nota: podeu augmentar la quantitat d’alcohol, però la gelada es congelarà durant més temps. Si el contingut en alcohol és superior al 10% (285 ml de licor de crema irlandès Baileys), és possible que necessiteu unes rodanxes de plàtan per ajudar-lo a congelar-lo.
Consells
- Podeu substituir els productes lactis a la recepta, però tingueu en compte que Nutella també conté llet desnatada. En substituir la nata o la llet condensada endolcida, s’eliminarà la textura suau.
- Si els vostres palets de paletes existents són curts, deixeu-los congelar durant unes hores sense enganxar-los. Quan la paleta estigui parcialment congelada, enganxeu un pal a la meitat de la paleta. D’aquesta manera, el pal serà més llarg.
