L’all es pot cultivar fàcilment a l’interior, de manera que pugueu collir els tubercles per condimentar i trossejar les fulles per obtenir una deliciosa guarnició. Comenceu escollint l’olla o recipient adequat i ompliu-lo amb un mitjà de plantació que no contingui terra. A continuació, compreu un bon all orgànic en un viver o un venedor en línia, trenqueu els bulbs i planteu els grans més grans en una olla. Quan les fulles siguin prou altes, les podeu tallar i utilitzar com a guarniments per cuinar. Uns 10 mesos després, colliu els alls traient els bulbs de l’olla i deixant-los assecar. Ara tens el teu propi all!
Pas
Part 1 de 4: Posar els suports de plantació en testos
Pas 1. Trieu un recipient que tingui una profunditat mínima de 20 cm
Heu d’utilitzar un recipient prou profund perquè les arrels creixin perquè la planta pugui produir fulles gruixudes i tubercles grans. Utilitzeu un recipient prou profund i ample per donar cabuda a tots els grans d’all que es plantaran.
- Podeu utilitzar testos, caixes de fusta o altres contenidors per cultivar alls a l'interior. Tanmateix, assegureu-vos que el recipient sigui prou profund perquè les arrels de la ceba creixin correctament.
- Si voleu plantar 3 grans d'all, utilitzeu un recipient amb una amplada d'almenys 30 cm perquè la planta tingui prou espai de creixement.
- Compra olles a una botiga de subministraments de jardins, a una botiga de granja o a Internet. També podeu comprar olles atractives a les botigues d’artesania.
Consell:
Podeu utilitzar qualsevol recipient per cultivar alls. Trieu un contenidor que tingui un bon aspecte i que s’adapti a la vostra llar, com ara un barril de fusta o una llauna d’alumini no utilitzada. També podeu pintar el contenidor amb un color que coincideixi amb el disseny de l’habitació on es col·loca el contenidor.
Pas 2. Assegureu-vos que el contenidor tingui forats de drenatge a la part inferior
Comproveu si hi ha forats de drenatge a la part inferior del contenidor. Si no en teniu, feu un forat per deixar que l'excés d'aigua s'escorri al fons del recipient perquè la planta de ceba no es podreixi.
- Gairebé tots els tests de plàstic, argila i altres materials tenen forats de drenatge a la part inferior.
- Si feu servir un recipient de plàstic, feu un forat de drenatge al centre amb un ganivet esmolat.
- Feu un petit forat al recipient de vidre o fang amb un trepant especial per fer forats al terra de vidre i ceràmica.
Pas 3. Ompliu el recipient amb un mitjà de plantació sense sòl per millorar el drenatge
Aquest mitjà de cultiu sense sòl permet que l'excés d'aigua s'escorri fàcilment perquè els grans d'all no es podreixin. Utilitzeu un mitjà de plantació de bona qualitat que contingui vermiculita o perlita i fibra de coco (fibra de coco) o torba de coco (pols de coco de coco) perquè els suports puguin mantenir la humitat suficient perquè l’all creixi bé. Introduïu el mitjà de plantació fins que arribi a 5 cm per sota de la part superior del test.
- L’all és molt susceptible a les malalties de les arrels fúngiques, per la qual cosa s’ha de plantar en un medi que dreni fàcilment l’aigua.
- Aquest mitjà de plantació sense sòl es pot trobar a les botigues agrícoles, vivers, venedors de llavors de plantes i Internet.
- Podeu fer el vostre propi mitjà de cultiu barrejant vermiculita o perlita i fibra de coco o torba de coco per ajudar a retenir la humitat.
Pas 4. Esborrar el mitjà de plantació a l'olla fins que es quedi solidificat
Abans de plantar els alls al recipient, regueu bé el mitjà de plantació perquè es quedi i assegureu-vos que l'aigua flueixi bé. Utilitzeu un gembor o un got de 240 ml per abocar aigua sobre el medi de plantació.
Comproveu els forats de drenatge que hi ha a la part inferior del contenidor per veure si l’aigua s’escorre correctament
Part 2 de 4: Dents d’all que creixen
Pas 1. Compreu alls ecològics a una botiga de llavors o a Internet
La majoria dels bulbs d’all que es venen als supermercats són tractats químicament perquè durin més i no puguin créixer quan es plantin. Per tant, heu de comprar bulbs d’all als vivers, als venedors de llavors de plantes o a Internet.
- És possible que també pugueu trobar alls ecològics sense processar en algunes botigues de queviures. Aquest tipus de ceba pot créixer si es planta.
- Pregunteu als vivers locals si tenen alls de cultiu ecològic.
- Demaneu alls orgànics en línia per fer-los arribar a casa.
Consell:
Si apareixen brots verds a la part superior del bulb d'all, significa que la ceba pot créixer si es planta.
Pas 2. Trenca el bulb de la ceba, però deixa la pell sobre el clau
Obriu el bulb de ceba amb les mans fins que quedi dividit en diversos claus. Trieu els grans més grans per plantar, ja que és més probable que creixin. No peleu l’epidermis que s’uneix a cada clau.
- Obriu els grans 1 o 2 dies abans de plantar-los. Si els obriu amb molta antelació, els grans d’all s’assecaran i no creixeran.
- L’epidermis protegirà els grans i l’all no creixerà si el peleu.
Pas 3. Feu forats de 5-8 cm de profunditat i separats uns 13 cm
Feu un forat per plantar cada ceba amb els dits o un pal petit. Assegureu-vos que els forats siguin prou profunds i espaiats perquè les cebes creixin correctament sense obstruccions.
El forat hauria de ser prou ampli per donar cabuda als grans d'all
Pas 4. Afegiu els grans d'all i cobriu-los amb 3 cm de mig de plantació
Introduïu 1 clau a cada forat amb l'extrem pla cap avall. A continuació, escampeu-hi el medi de plantació fins que els claus de ceba s’enfonsin al forat.
- Afegiu 1 clau de ceba per cada forat fet.
- Toqueu suaument el mitjà de plantació sobre els claus per compactar-los.
Pas 5. Col·loqueu el recipient en un lloc que tingui 6 a 8 hores de llum solar
Una finestra orientada a l’est o a l’oest amb molta llum solar és perfecta perquè l’all creixi i prosperi. Col·loqueu el recipient a sobre o a prop d’un davall de la finestra per obtenir almenys 6 hores de llum solar al dia.
Si no teniu una finestra amb molta llum solar, podeu col·locar el recipient sota una llum fluorescent perquè les cebes creixin bé a l'interior
Pas 6. Regueu el medi de plantació fins que l'aigua flueixi del forat de drenatge
Regar el medi de plantació regularment perquè es barregi amb els claus de ceba i perquè les cebes obtinguin prou aigua. La humitat del mitjà de cultiu ajudarà a que les cebes brollin i penetrin a l’epidermis protectora. Aboqueu aigua lentament a l'olla fins que l'aigua surti del forat del fons de l'olla.
No regueu excessivament els alls
Part 3 de 4: Cura de les plantes d’all
Pas 1. Fertilitzeu l'all cada 3 setmanes amb fertilitzant líquid
Afegiu fertilitzant orgànic líquid a l’aigua que s’utilitza per regar les plantes. Cada mes o 3 setmanes és el moment ideal per aplicar fertilitzants a les plantes d’all.
- Llegiu les instruccions de l’envàs del producte per esbrinar com dissoldre el fertilitzant a l’aigua.
- Els fertilitzants orgànics líquids es poden trobar a les botigues agrícoles, als vivers o a Internet.
Pas 2. Mantingueu el medi de plantació humit, però no mullat
La freqüència amb què haureu d’aigua variarà en funció de la temperatura de la vostra llar, de la llum solar que rebin les plantes i de la humitat de l’aire. Regueu la planta regularment, però no us en excediu. Aboqueu prou aigua perquè l'excés d'aigua s'escorri dels forats de drenatge al fons de l'olla.
Si viviu en una zona amb un clima càlid i molt de sol, és possible que hàgiu de regar les plantes 2-3 vegades a la setmana perquè els alls prosperin
Pas 3. Cerqueu plagues i rosegadors que ataquin les plantes
Les rates poden sentir-se atretes per l’olor d’alls i poden menjar-se els brots acabats de germinar o fins i tot arrencar-los de l’olla. Per tant, comproveu si hi ha marques de mossegades a la planta. Alguns insectes petits com àcars i pugons també poden ser atrets per aquesta planta i potencialment matar-la. Per tant, desfeu-vos immediatament de les plagues de les plantes si les veieu.
- Desfeu-vos dels ratolins amb un parany si hi ha marques de mossegada a les fulles d’all.
- Feu un insecticida natural per desfer-vos de les plagues de manera que els alls segueixin sent segurs per menjar quan es cullen.
Consell:
Comproveu si hi ha plagues que ataquin la planta cada vegada que la regueu, de manera que pugueu fer-la regularment i no oblidar-la.
Part 4 de 4: Collita de fulles i bulbs d’all
Pas 1. Espereu fins que les fulles tinguin uns 15 cm d’alçada abans de collir-les
Podeu prendre fulles d’all quan creixin prou alt sense danyar la planta. Com més temps espereu, més sana serà la planta i podreu collir contínuament fulles d’all fresc.
En els primers 6 mesos, els alls continuaran creixent fulles
Pas 2. Talleu els grans d'all amb tisores i deixeu uns 3 cm a la base de la tija
Tallar les fulles a la base de la planta, però deixar algunes fulles perquè la planta es recuperi i continuï creixent. En tallar les fulles, la planta d’all desviarà la seva energia per fer créixer els bulbs.
Consell:
Si voleu un creixement ràpid dels tubercles, podeu les fulles quan tinguin uns 10 cm d’alçada per permetre a la planta centrar-se en el cultiu dels tubercles.
Pas 3. Piqueu les cebolletes i feu-les servir com a guarnició saborosa
Piqueu les cebolletes en trossos petits amb un ganivet afilat. Podeu utilitzar ceballots com a condiment lleuger i deliciós o per guarnir els plats.
- Utilitzeu ceballots d’all frescs a les sopes per afegir un aroma a all.
- Escampeu cibulet picat en plats preparats per afegir un aroma fresc i picant.
Pas 4. Traieu els grans d'all del recipient 10 mesos després i deixeu que s'assequin els bulbs
Passats els 8-10 mesos, les fulles d’all començaran a daurar-se i moriran. Això vol dir que els alls estan preparats per collir. Traieu els bulbs de ceba de l'olla i netegeu els suports adherits. A continuació, pengeu els alls en un lloc sec i ben ventilat fins que els bulbs estiguin completament secs. Després, podeu fer servir l'all com vulgueu.
