Els desastres naturals o altres esdeveniments d’emergència poden tallar l’accés a l’aigua neta durant setmanes. En aquesta situació, és important estalviar aigua a llarg termini. Tot i que no són tan “rancis” com els aliments, els bacteris es poden multiplicar a l’aigua si no es purifiquen ni s’emmagatzemen en condicions segures. A més, també hi ha el risc de contaminació, ja sigui per certs tipus de plàstic o per fums químics que passen per les parets del contenidor d’aigua.
Pas
Part 1 de 2: Preparació d'un contenidor estèril
Pas 1. Decidiu quanta aigua voleu emmagatzemar
Una persona mitjana necessita 4 litres d’aigua al dia. La meitat per beure i una part per preparar aliments o higiene personal. Augmenteu la quantitat a 5,5 litres per persona o més per a nens, mares lactants i malalts i persones que viuen a zones càlides o altes. Basant-se en aquesta xifra, intenteu mantenir un subministrament d’aigua domèstic durant dues setmanes. En cas d’evacuació d’emergència, emmagatzemeu un subministrament d’aigua durant 3 dies en un contenidor fàcil de transportar.
Per exemple, 2 adults sans, 1 nen necessita (4 litres / adult) x (2 adults) + (6 litres / nen) x (1 nen) = 14 litres al dia. El subministrament d’aigua durant dues setmanes per a aquesta llar és (14 litres / dia) x (14 dies) = 196 dies. El subministrament d’aigua durant tres dies és de fins a (14 litres / dia) x (3 dies) = 42 litres
Pas 2. Penseu en utilitzar aigua embotellada
A les zones on hi ha regulacions per a l’aigua embotellada, com els Estats Units i Europa, l’aigua embotellada precintada és estèril i es mantindrà bona durant molt de temps. Si escolliu aquest mètode, no us haureu de preocupar de trobar un recipient adequat ni de purificar l’aigua.
Comproveu l’etiqueta de certificació SNI (Indonesian National Standard). Aquesta etiqueta indica que el producte compleix els estàndards de seguretat i qualitat especificats. Això és encara més important en un país que no controla l’aigua embotellada
Pas 3. Trieu un recipient de qualitat alimentària
Us recomanem que feu servir envasos de begudes marcats amb "HDPE" o el símbol de reciclatge # 2. Els plàstics # 4 (LDPE) i # 5 (PP) també són segurs per emmagatzemar aigua perquè són d'acer inoxidable. No reutilitzeu mai recipients que abans contenien res que no fossin menjar i beguda, i només utilitzeu contenidors buits nous. Si l’envàs està etiquetat com a “alimentari”, “apte per a aliments” o amb el símbol del ganivet i la forquilla.
- La llet i els sucs de fruites deixen un residu difícil de netejar i afavoreix el creixement bacterià. No reutilitzeu mai l’envàs que conté aquesta beguda.
- Utilitzeu els pots de vidre com a últim recurs perquè es poden trencar fàcilment en cas de desastre.
- Els pots tradicionals de fang sense vidre poden ajudar a mantenir l’aigua fresca en climes càlids. Si és possible, utilitzeu pots amb llavis estrets, tapes i aixetes per mantenir-los estèrils.
Pas 4. Mantingueu-vos allunyats dels contenidors de plàstic perillós
Cerqueu el codi d’identificació de la resina al contenidor de plàstic, que sol ser un número imprès al costat del símbol de reciclatge. Eviteu els envasos amb els símbols "3" (símbol de clorur de polivinil o PVC), "6" (símbol de poliestirè o PS) i "7" (símbol de policarbonat). Aquests ingredients són perjudicials per a la vostra salut.
Pas 5. Netegeu bé el recipient
Rentar amb aigua calenta i sabó i després esbandir. Si el contenidor ha conservat menjar o beguda prèviament, desinfecteu-lo d'una de les maneres següents:
- Ompliu-lo amb aigua i barregeu 5 ml de lleixiu casolà per cada 1 litre d’aigua. Remeneu sense fer servir les mans perquè totes les superfícies del recipient es netegin amb líquid i, a continuació, esbandiu-les bé.
- Per a acers inoxidables o vidres resistents a la calor, bull en aigua durant 10 minuts, més 1 minut per cada 300 m per sobre dels 300 m sobre el nivell del mar. Aquest és el millor mètode per als contenidors d’acer, ja que el lleixiu pot corroir el metall.
Pas 6. Desinfecteu l'aigua de fonts impures
Si l’aigua de l’aixeta no es pot beure bé o traieu aigua d’un pou, desinfecteu-la abans d’emmagatzemar-la en un recipient. El truc és posar el recipient en aigua bullent durant 1 minut o 3 minuts a una altitud superior als 1.000 m
- Si no podeu bullir aigua o no voleu malgastar l'aigua esterilitzant el recipient, la millor opció és utilitzar lleixiu:
- Barregeu una culleradeta (2,5 ml) de lleixiu sense perfum i additius per cada 19 litres d’aigua. Doble la quantitat de lleixiu si l'aigua apareix tèrbola o descolorida.
- Deixeu l’aigua durant una hora.
- Si no sentiu l’olor més feble de clor, repetiu el procés i deixeu-lo reposar durant 15 minuts.
- En cas d’emergència, també podeu desinfectar una petita quantitat d’aigua amb una pastilla purificadora d’aigua. Tanmateix, utilitzeu-lo només si cal, ja que un ús excessiu pot interferir amb la funció tiroïdal.
Pas 7. Filtreu els contaminants a l’aigua
L’aigua bullent o el clor matarà els microorganismes. Tot i això, no s’eliminen del plom ni dels metalls pesants. Si l'aigua està contaminada per corrents de camps, mines o fàbriques, filtreu-la amb un filtre de carbó actiu i un filtre d'osmosi inversa (RO).
Podeu fer els vostres propis filtres a partir de materials per a la llar. Tot i que no són tan efectius com els filtres comercials, encara eliminen els sediments i algunes toxines
Part 2 de 2: Estalvi d'aigua
Pas 1. Segellar el recipient hermèticament
Intenteu no tocar l’interior de la coberta per evitar la contaminació.
Pas 2. Etiqueu el contenidor
Escriviu "aigua potable" al costat del contenidor, juntament amb la data de compra o inclusió de l'aigua.
Pas 3. Emmagatzemeu el recipient en un lloc fresc i fresc
La llum i la calor poden danyar els envasos, especialment els de plàstic. La llum del sol també pot fer créixer algues o floridures en contenidors transparents, fins i tot en aigua embotellada comercial hermèticament tancada.
- No guardeu envasos de plàstic a prop de productes químics, especialment gasolina, querosè i pesticides. Els vapors poden passar pels contenidors de plàstic i contaminar l’aigua.
- Conserveu els subministraments durant 3 dies en un petit contenidor a prop de la sortida en cas d’emergència.
Pas 4. Comproveu l'inventari durant 6 mesos
Si s’emmagatzema correctament i no s’obre, l’aigua embotellada comercial es mantindrà bona per sempre, fins i tot si té una data de caducitat. Si l'aigua s'omple a l'ampolla, canvieu-la cada 6 mesos. Substituïu el recipient de plàstic quan el plàstic aparegui tèrbol, descolorit o ratllat.
Podeu beure o utilitzar el subministrament d’aigua anterior abans de canviar-lo
Pas 5. Obriu un recipient d’aigua alhora
Si el subministrament s’utilitza per a una emergència, guardeu un recipient obert d’aigua a la nevera o en un altre lloc fresc. Utilitzeu un recipient obert durant 3-5 dies a la nevera, 1-2 dies a una cambra frigorífica o unes hores a una habitació càlida. Després d'això, purifiqueu la resta d'aigua bullint o afegint clor.
Beure directament del recipient o tocar la vora del contenidor amb les mans brutes augmenta el risc de contaminació
Consells
- Penseu en la possibilitat de congelar part de l’aigua perquè tingueu una manera ràpida d’emmagatzemar productes peribles en cas d’aturada de corrent. Congelar l'aigua en un recipient de plàstic i deixar 5 cm d'espai perquè el recipient de vidre no es trenqui a causa de l'expansió de l'aigua congelada.
- L’aigua emmagatzemada a llarg termini pot tenir un sabor “suau” a causa de la pèrdua d’aire, especialment si es bull abans de l’emmagatzematge. Aboqueu l'aigua lleugerament alta entre els dos recipients per barrejar l'oxigen a l'aigua i millorar el gust.
- No oblideu que no us podeu quedar a casa durant una emergència. Emmagatzemeu almenys part de l’aigua en un contenidor fàcil de transportar.
- L’aigua embotellada no és necessàriament de millor qualitat que l’aigua de l’aixeta i, en alguns casos, l’aigua embotellada comercial és la mateixa que l’aigua de l’aixeta. No obstant això, l'aigua embotellada comercial està hermèticament segellada.
- Si teniu dubtes sobre si un envàs és alimentari o no, podeu demanar consell a una agència de protecció del consumidor.
Advertiment
- Si observeu forats o fuites al contenidor després d’emmagatzemar l’aigua, no beveu del recipient.
- No utilitzeu lleixiu perfumat, del tipus que manté el color de la tela, que conté netejadors afegits ni lleixius amb concentració superior al 6% per purificar l’aigua. L’eficàcia del lleixiu disminueix amb el pas del temps un cop s’ha obert l’ampolla. Per tant, utilitzeu un contenidor nou per obtenir els millors resultats.
- No es recomana utilitzar pastilles de iode i altres tractaments d’aigua no clorats, ja que no maten tants microorganismes com el clor.
