El gram és la unitat bàsica de mesura per al pes i la massa del sistema de mesura mètric i estàndard internacional (SI). Aquesta unitat s’utilitza generalment per pesar articles petits, com ara ingredients secs a la cuina. L’única manera precisa de mesurar els grams és fer servir una bàscula. També podeu utilitzar altres eines com tasses i culleres de cuina per obtenir una estimació aproximada. A més, proporcioneu una calculadora o un gràfic de conversions perquè pugueu mesurar encara que no tingueu una escala.
Pas
Mètode 1 de 3: mesurar amb una escala
Pas 1. Trieu una escala que mesuri els grams
Assegureu-vos que la bàscula pugui contenir l’element que voleu pesar. Com que el gram és una unitat de mesura mètrica, la vostra escala ha d’utilitzar el sistema mètric. Les escales estan disponibles en models digitals i mecànics.
- Per exemple, una bàscula de cuina s’utilitza per mesurar els ingredients de la cuina. Les escates més grans poden acomodar masses més pesades.
- Les balances digitals són més fàcils d’utilitzar i són precises, però les balances mecàniques són molt més costoses.
Pas 2. Peseu primer el contenidor buit abans de carregar la mercaderia
Si l’element que voleu mesurar no es pot col·locar directament a la bàscula, primer mesureu el pes del contenidor abans de posar-hi l’element que voleu pesar. Aquesta és l’única manera de mesurar objectes en pols com la farina i el sucre. Per tant, la massa del contenidor no es compta en els resultats de la mesura.
- Per exemple, quan peseu una tassa de farina, col·loqueu primer la tassa o la cullera buides a la bàscula.
- Si la bàscula no té una funció de tara, anoteu el pes del contenidor perquè es pugui restar de la mesura final.
Pas 3. Premeu el botó de tara per esborrar l'escala
El misteriós botó anomenat "tara" a la bàscula digital és el botó de reinici. Premeu el botó de tara després de col·locar cada objecte mesurat a la bàscula. Si peseu un contenidor, podeu omplir-lo ara.
- Si utilitzeu una bàscula mecànica, normalment té un pom per apuntar l’agulla a 0.
- Per a la mesura més precisa, fixeu sempre l’escala a zero quan estigui buida i després torneu a col·locar-hi el contenidor.
Pas 4. Col·loqueu l’objecte que voleu mesurar a l’escala
Col·loqueu l'objecte al centre de l'escala. Si primer mesureu el contenidor, és hora de carregar l’objecte que voleu mesurar al contenidor. L’escala calcularà el pes de l’objecte.
- Per obtenir resultats precisos, assegureu-vos que tots els objectes estiguin a l’escala.
- Per exemple, si peseu rodanxes de poma, col·loqueu-les directament a la bàscula o en un recipient que s’havia pesat anteriorment.
Pas 5. Acabeu de pesar l'objecte a la bàscula
Espereu fins que s'aturi la visualització digital de la bàscula o de l'agulla. Si no es mou, mireu els números per esbrinar quant pesa l’objecte. Assegureu-vos que el pes sigui en grams. A continuació, aixequeu l'objecte que es pesa i torneu a prémer el botó de tara per restablir la bàscula.
Si no traieu les bàscules primer, resteu el pes del contenidor de la mesura final que acabeu de veure
Mètode 2 de 3: fer servir una tassa i una cullera
Pas 1. Prepareu una cullera o tassa mesuradora que mesuri en grams
Visiteu una pastisseria o una botiga de queviures per trobar diverses eines de mesura. L'eina més precisa que no sigui una bàscula per mesurar és una cullera, dissenyada per mesurar grams. Aquestes culleres solen tenir mil·lilitres i grams al mànec.
- Les culleres i les tasses de mesurar no seran tan precises com les bàscules, però es poden utilitzar com a contenidors per posar-les.
- Es poden utilitzar culleres que tinguin una mida com "culleradeta", però aquestes unitats no són clares i varien segons la cullera.
- Algunes tasses de mesurar inclouen mides de gram que també es poden utilitzar.
Pas 2. Ompliu la cullera amb el material que voleu mesurar
Seleccioneu l'eina de mesura i, a continuació, empleneu-la amb ingredients. Com que aquesta mesura és una cullera, només podeu introduir-la als ingredients. Es veurà la quantitat del contingut de la cullera sense haver-la de pesar.
- Per exemple, si necessiteu 15 grams de farina, traieu la farina amb una cullera de 15 grams fins que estigui plena.
- Si teniu una eina de mesura que utilitza unitats de cullerades o culleretes, busqueu gràfics de conversió, per exemple aquí:
Pas 3. Aplaneu la superfície del material mesurat amb un ganivet
Agafeu un ganivet de mantega o un altre objecte pla i contundent perquè es pugui arrossegar per la cullera sense trencar-lo. Mantingueu-lo pla sobre la cullera i feu-lo lliscar de punta a punta. L’excés de material de la cullera s’extreurà de manera que els resultats de la mesura siguin més precisos.
Es poden considerar excedents tots els ingredients que estan per sobre de la superfície de la cullera. Assegureu-vos de treure-les abans de mesurar els ingredients
Pas 4. Utilitzeu els ingredients a la recepta
Utilitzant una cullera o una tassa per mesurar, podeu obtenir una aproximació aproximada dels ingredients necessaris. Per ser més precisos, col·loqueu una cullera o una tassa a la bàscula i torneu a mesurar.
Les culleres i les tasses no poden mesurar exactament la massa. Per exemple, el pes d’una cullerada de farina sempre diferirà del d’una cullerada d’herbes o fruits secs
Mètode 3 de 3: convertir altres mesures en grams
Pas 1. Multiplicar quilograms per 1.000 per obtenir grams
Un quilogram és igual a 1.000 grams. Si mesureu alguna cosa gran, podeu utilitzar aquest mètode fàcilment. Els grams es poden convertir en quilograms dividint-los per 1.000.
Per exemple, 11,5 kg equival a 11.500 grams. 11, 5 kg ∗ 1.000 = 11.500 grams { displaystyle 11, 5 kg * 1.000 = 11.500 grams}
Pas 2. Utilitzeu una calculadora per convertir unces a grams
La unça és el sistema imperial de massa i pes utilitzat als Estats Units. Multiplicar unces per 28,34952 per convertir-la en grams. Aquesta conversió és una mica més difícil, així que utilitzeu una calculadora o una eina de conversió en línia, per exemple, aquest
- Per exemple, 12 oz equival a 340, 12 grams. 12 oz ∗ 28, 34952 = 340, 12 grams { displaystyle 12 oz * 28, 34952 = 340, 12 grams}
- Anda juga mungkin bisa menemukan pound. Unit sistem imperial ini serupa dengan kilogram. Ada 16 ounce dalam 1 pound.
Pas 3. Utilitzeu l'eina de conversió en línia per convertir tasses a grams
"Gram" és una unitat de massa, que s'utilitza sovint per a sòlids com la farina i el sucre. Una "tassa" o "culleradeta" (culleradeta) és una unitat de volum que s'utilitza per a líquids com ara oli de cuina i aigua. Podeu canviar-lo ràpidament mitjançant una eina de conversió, per exemple aquí
- Aquestes mesures no són intercanviables, de manera que no hi ha una fórmula de conversió única.
- Ara moltes receptes inclouen mesures en tasses i grams.
Pas 4. Consulteu el gràfic de conversió per conèixer la dosi habitual de tassa a gram
Aquest gràfic us pot ajudar a utilitzar receptes que no utilitzen grams, així com ingredients que s’afegeixen en lots petits. Proveu de cercar aquest gràfic específic a Internet per convertir determinats ingredients a grams o utilitzeu un gràfic de conversió habitual com ara
- 1 gram de llevat instantani equival a una culleradeta.
- 1 gram de sal de taula és igual a una culleradeta.
- 1 gram de bicarbonat de sodi és aproximadament igual a una culleradeta.
- 1 gram de canyella en pols equival a una culleradeta.
- 1 gram de malta diastàtica en pols o llevat sec actiu equival a culleradeta.
Pas 5. Escriviu les relacions tassa-gram més freqüentment utilitzades
Una tassa d’un ingredient no és igual al pes d’una tassa d’un altre ingredient. Com que cada material pesa de manera diferent, és una bona idea recordar algunes de les conversions més habituals si no teniu una bàscula. També podeu preparar un gràfic de conversions per utilitzar-lo, per exemple aquí
- Per exemple, una tassa de mantega té uns 227 grams.
- Una tassa de farina per a tot ús o sucre de pastisseria equival a 128 grams.
- Una tassa de mel, melassa o xarop equival a 340 grams.
- Les mides de xocolata varien segons la marca, però una tassa sol ser d’uns 150 grams.
- Una tassa de cacau en pols equival a 100 g.
- Una tassa de nous o pecanes picades equival a 120 g.
Consells
- Els grams s’utilitzen per mesurar productes en pols com la farina i el sucre. Els líquids es mesuren en mil·lilitres o litres.
- L’única manera de mesurar amb precisió els grams és fer servir una bàscula.
- Tots els objectes tenen pesos diferents. Fins i tot una tassa d’objectes similars, com ara dos tipus de cafè, no és necessàriament la mateixa massa.
- Les eines de mesura, com ara tasses i culleretes, poden variar, de manera que no confieu en aquestes mesures quan es converteixi en grams.
