Hickory - que pertany a la família de les nogueres - és un tipus d’arbre amb dosser que viu a l’est d’Amèrica del Nord, tot i que s’han trobat altres espècies de hickory a Europa, Àfrica i Àsia. Els arbres de Hickory produeixen fustes dures, fortes i resistents als cops. Aquesta fusta s’utilitza generalment per fabricar nanses d’eines, mobles i elements decoratius arquitectònics. A més, s’utilitzen molts tipus d’hickory per preparar els aliments. La fusta de Hickory també pot ser útil en situacions de supervivència. Aquesta guia us ajudarà a identificar qualsevol arbre de hickory perquè pugueu treballar en tot el que necessiteu.
Pas
Part 1 de 2: Hickory o no?
Pas 1. Mireu les fulles
Les característiques que distingeixen les fulles de hickory de les fulles d'altres arbres són:
- Hi ha diverses fulles estretes i llargues que creixen a cada branca.
- Mida de la fulla. Depenent de l'espècie, les fulles de hickory poden mesurar entre 5,08 cm i 20,32 cm de llarg.
- Extrems dentats. Alguns poden tenir les dents afilades, mentre que d’altres són més arrodonides.
Pas 2. Mireu la forma de la branca
Les fulles de Hickory creixen a partir d’una branca especial o de l’anomenada columna vertebral. Les característiques de la columna vertebral Hickory inclouen:
- Té de 5 a 17 fulles.
- Les fulles creixen juntes de dos en dos costats oposats, paral·leles a la branca, amb una sola fulla que s’estén des de la punta.
- Les fulles apareixen més grans a prop de la punta de la columna vertebral.
Pas 3. Mireu la pell
Els arbres de Hickory tenen escorça que forma arrugues en un patró vertical. Aquestes arrugues poden ser superficials o profundes, separades o juntes, però sempre són verticals. A més, algunes de les escorces de hickory s’eleven als extrems a mesura que l’arbre madura i, finalment, es desprèn de dalt a baix.
Pas 4. Mireu les llavors
Les llavors de Hickory tenen una closca o closca dura. Aquesta pell comença pel verd però s’endureix i es torna fosca a marró clar amb una franja al voltant del centre. El gruix de la pell pot variar en funció de l’espècie, però el farciment serà blanc o marró clar i aproximadament de la mida d’una geniva.
Pas 5. Vegeu el resum
L’essència d’un arbre és la columna principal de les seves branques. Tots els arbres hickory tenen un nucli dur, marró i de 5 cares. Mireu l’extrem de la branca on l’heu tallat de l’arbre. Si veieu els 5 costats o el centre de l’estrella marró, aquesta branca ja dóna 2 característiques d’un arbre de hickory. Per veure si el nucli és ferm, talleu la branca a trossets i talleu-la per la meitat al llarg de la branca. Si la branca és dura sense cap centre que sembli una esponja o un panal, el nucli és dur.
Part 2 de 2: identificació del tipus Hickory
Pas 1. Conegueu l’hicòria del Cèrcac meridional (Carya caronlinae septentrionalis)
Aquest arbre creix a terra calcària. Les fulles són dentades i de punta afilada i creixen fins a 5 peces en una columna vertebral. Les branques són gruixudes i marrons, l’escorça és escamosa i puja als extrems donant-li un aspecte aspre. El fruit, que pot créixer entre 3 i 5 cm de llarg, és oval i rodó i està cobert per una pell gruixuda i fosca. El fruit té una carn dolça.
Pas 2. Conegueu l’hickory Bitternut (Carya cordiformis)
Aquesta espècie creix en boscos humits també coneguts com a vapor de ribera. Les fulles, que creixen fins a 9 peces a la columna vertebral, són amples i llises a les vores. Les baies de bosc de noguera creixen entre 0,8 polzades (2 cm) i 1,6 polzades (4 cm) de llarg i estan cobertes per una pell fina i marró fosc. Essència amarga, com a nom de la planta. Les branquetes de bocanegues són fines i verdes i tenen brots grocs únics. Les branques són de color marró grisenc clar i no es divideixen prou com per pelar-les.
Pas 3. Conegueu el Hickory Pignut (Carya glabra)
Aquest arbre creix en una ampla carena. Les fulles consten de 5 puntes afilades, vores dentades, de color verd fosc i brillants a la columna curta. La pell de pinyut és fina i marró clar, i el fruit és rodó. El fruit creix 2,5 cm de llarg per 2 cm d'ample. El color és marró clar. Les branques són fines i de color porpra fosc a verd clar. Les branques són escates i ben amagades, però no es desprenen pels extrems.
Pas 4. Conegueu l’hickory Kingnut (shellbark) (Carya lapisniosa)
Aquest arbre creix en boscos humits, a la seva base. El fullatge és de color verd mitjà i cerós i creix almenys fins a 9 fulles a la columna vertebral. La longitud és d'entre 4,5 cm i 1,8 polzades (6,5 cm), mentre que l'amplada és de 3,8 cm (1,5 polzades). El fruit d’aquest arbre és l’espècie més gran de totes les hicòries i està cobert per una escorça gruixuda amb un to marró fosc. Aquest arbre produeix un nucli dolç. Les branques són gruixudes amb bombolles rodones. Les branques formen escates verticals llargues i estretes, que es desprenen per la part superior i inferior.
Pas 5. Reconeix el hickory vermell (Carya ovalis)
Aquest arbre creix als vessants i vores del bosc. Les fulles són verdes i vermelles, primes i afilades i creixen fins a 5 o més a la columna vertebral. Els marges de les fulles són finament serrats, a diferència de les dents afilades del pinyol i el xampú sud. Les llavors vermelles de Hickory tenen una amplada de 2,5 a 3 cm de llarg i 2 cm d’amplada. Aquestes llavors són rodones, de color marró clar i de pell fina, i tenen un sabor dolç. La seva pell és marró fosc i prima. Les branques són rugoses i tan afilades que es tallen verticalment i estretament, però les branques no són escamoses ni es pelen.
Pas 6. Conegueu l’hickory de Shagbark (Carya ovata)
Aquest arbre creix en diferents entorns, tot i que prospera en zones amb bona captació d’aigua. Les fulles són de color verd clar, curtes i rodones, amb la punta punxeguda i creixen fins a 5 o 7 peces a la columna vertebral. El fruit d’aquest arbre fa 3 cm a 2 cm (5 polzades) de llarg, és de color marró clar, de pell fina i té un sabor dolç i està cobert per una gruixuda pell de color marró negre. Com el seu nom indica, aquest arbre és conegut per les seves branques gruixudes i escamoses que li donen un aspecte accidentat.
Pas 7. Conegui la sorra hickory (Carya palida)
Aquest arbre té fulles de color verd clar, estretes, punxegudes i amb una vora llisa. El fruit és l’espècie més petita de la hickory, amb una mitjana de només 13 mm de llarg a 37 mm de llarg, amb la pell fina i la carn de colors vius. El fruit és rodó i cobert de pèls fins. La carn és dolça. Les branques són llises i formen densos solcs estrets.
Pas 8. Conegueu l’hickory de Mockernut (Carya tomentosa)
Aquest arbre creix a la terra seca, als vessants i als suburbis. Les fulles són ceroses, de color verd mitjà, amples i rodones, i creixen fins a 7 fulles a la columna vertebral. Les vores són finament serrades amb dents contundents. El fruit és petit, només fa uns 3,8 cm a 5 cm de llarg i té una pell gruixuda i marró fosc. Les branques tenen solcs verticals profunds i tancats. Les branques també poden ranurar-se fins als extrems i desprendre’s quan l’arbre és madur.
Consells
- No intenteu obrir la fruita amb les dents. Utilitzeu una petita pedra o torn.
- Un cop hàgiu identificat un arbre com un hickory, no tingueu por de provar la fruita. No hi ha baies tòxiques de hickory, tot i que no es recomana consumir grans quantitats d'una espècie de fruita de hickory amarga.
