El kiwi és una mena de vinya coneguda que pertany al grup de les baies comestibles i que es cultiva habitualment en climes temperats. Cada tronc d’arbre pot produir fruits de fins a desenes de quilograms, però triguen uns tres a set anys en madurar aquestes plantes. Com que el cultiu de kiwis triga molt de temps, assegureu-vos de tenir un gran estoc de llavors i conreu els kiwis amb el mètode òptim.
Pas
Part 1 de 3: Fer brots a partir de llavors de kiwi
Pas 1. Trieu el tipus de kiwi
Cultivar kiwi a partir de llavors és un projecte divertit i us proporcionarà una planta d’interior preciosa. Els kiwis no sempre creixen com els seus pares, és a dir, la planta que produïu pot no produir el mateix fruit que el pare. Si voleu obtenir fruites que tinguin el mateix gust que els pares, només heu de comprar una planta empeltada al viver. Els tres tipus de kiwi més habituals són:
- Kiwi regular - Es tracta d’un tipus de kiwi (Actinidia deliciosa) que normalment es pot trobar a les botigues de fruita. El fruit és marró amb pèls fins, pell gruixuda i carn verda. Per obtenir un creixement òptim, aquesta planta triga aproximadament un mes en temps fred amb temperatures que oscil·len entre -1º i 7º C. El kiwi ordinari pot créixer en llocs amb temperatures de -15º a -1º C.
- kiwi daurat - Un altre tipus popular de kiwi és el kiwi daurat (Actinidia chinensis) que té un gust molt més dolç, però més suau que el kiwi normal. El kiwi daurat és encara un parent proper al kiwi comú, però és menys pelut i de color més groc. El kiwi daurat pot créixer bé a la zona d'hivern més baixa amb temperatures que oscil·len entre -12º i -1ºC).
- Baies de kiwi - Aquest nom sol referir-se a dues espècies diferents de kiwi, a saber, el kiwi resistent (Actinidia arguta) i el kiwi súper resistent (Actinidia Kolomikta). Aquest kiwi és molt més petit que el kiwi normal i el kiwi daurat i té una pell més fina i llisa. Com el seu nom indica, aquest tipus de kiwi és la varietat més resistent al fred i es pot cultivar en zones que experimenten hiverns greus. Aquesta varietat de vegades pot produir fruits després d'una temporada de creixement, a diferència d'altres varietats que triguen anys a madurar.
Pas 2. Recolliu les llavors de kiwi
Si decidiu cultivar un kiwi normal, recollir les llavors és molt fàcil. Només heu d’anar a la fruiteria més propera i comprar un kiwi. Segons alguns jardiners, les llavors de fruites orgàniques tenen més possibilitats de germinar i convertir-se en plantes madures fortes. Per a un tipus de kiwi més exòtic, podeu demanar llavors barates a venedors a Internet.
- Per recollir les llavors d’un kiwi fresc, només heu de tallar dos kiwis i raspar les llavors amb els dits o una cullera. Col·loqueu les llavors en un bol petit o un got i esbandiu-les per treure la polpa. Per netejar-lo, renteu i remeneu l’aigua en un bol i coleu les llavors. Feu-ho diverses vegades fins que estigui net.
- Cal saber que alguns agricultors de kiwi prefereixen comprar plantes joves que es produeixen mitjançant la cria de vivers en lloc de fer brots de llavors. La raó és, en part, perquè els cultivars que es conreen tenen trets molt més consistents de generació en generació. A més, també necessiteu plantes masculines i femenines per produir kiwi. L'única manera de diferenciar entre les plantes masculines i les femelles és mitjançant les flors, i les flors no solen aparèixer fins aproximadament tres anys aproximadament. Per tant, és difícil preparar un nombre precís de llavors per a la pol·linització i la producció òptima de fruits.
Pas 3. Fer brots de llavors
Col·loqueu les llavors amb una tovallola de paper humida en una bossa de plàstic segellable. Tanqueu la bossa i col·loqueu-la en un lloc càlid. Comproveu-ho cada dia fins que les llavors comencin a aparèixer per germinar.
Si les tovalloles de paper semblen seques abans que les llavors germinin, afegiu-hi més aigua per tornar-les a mullar. Les llavors necessiten un ambient humit per germinar
Pas 4. Planteu les llavors que han germinat
Prepareu i regueu diversos testos de barreja de sòl preparats per plantar. Es pot plantar un test amb tres o quatre llavors. Arrenca algunes de les tovalloles de paper que contenen de tres a quatre llavors germinades. Planteu les llavors junt amb les tovalloles de paper en un dels testos. Repetiu aquest pas fins que s’hagin plantat totes les llavors.
Pas 5. Col·loqueu la planta en un lloc amb molta llum solar
Les finestres solen ser una bona opció, tret que tingueu un lloc millor com un soterrani equipat amb llums de creixement.
- Les plantes joves són molt sensibles a les temperatures hivernals. Per tant, en climes subtropicals, els agricultors mantenen les plantes de kiwi a l'interior durant aproximadament els dos primers anys.
- Moveu el kiwi a una olla nova i més àmplia a mesura que la planta es faci més gran. En aquesta etapa, comenceu a augmentar la nutrició mitjançant fertilitzants genèrics per a plantes joves.
Part 2 de 3: Plantació de llavors
Pas 1. Cerqueu un bon lloc al vostre jardí per plantar un kiwi
Assegureu-vos que les condicions coincideixin.
- Necessitareu una superfície prou gran perquè creixi el kiwi.
- La majoria dels kiwis funcionen bé tant a ple sol com a ombra.
- Els kiwis solen necessitar un sòl lleugerament àcid amb un pH entre 6,0 i 6,5. Si el sòl és massa alcalí, només cal acidificar-lo per obtenir condicions adequades per al cultiu de kiwi.
- El sòl ha d’estar humit però amb un bon drenatge.
Pas 2. Construeix un tronc robust per al kiwi
Recordeu, el kiwi és una vinya que pot arribar a tenir una longitud de més de 9 metres, amb un pes decent també. Com altres vinyes, el kiwi creix bé al llarg d’estructures verticals que proporcionen suport i més accés a la llum solar.
- Els kiwi poden arrossegar-se a la majoria de tipus de enreixats, miradors i tanques de qualsevol tipus.
- Els productors de kiwi comercials utilitzen un enreixat de filferro de 2 metres d’alçada amb fulles en forma de T separades entre 4,5 i 6 metres.
Pas 3. Traieu les plantes joves
Com moure plantes de kiwi és generalment el mateix que moure altres plantes. La gran diferència és que cal espaiar les plantes perquè cada planta tingui la seva pròpia estructura de suport. Feu un forat per a cada arbre que sigui lleugerament més gran que la mida de l’olla on anteriorment es conreava el kiwi. Aixequeu amb cura cada arbre del test, junt amb totes les arrels i el sòl, i col·loqueu les arrels al forat excavat. Ompliu tot el forat amb terra.
- No deixeu que l'estat de les arrels es molesti perquè la planta no estigui massa xocada quan es mou.
- Si teniu previst cultivar kiwi, planteu tants arbres com sigui possible. Després de la floració, que pot trigar fins a cinc anys, podeu identificar les plantes masculines i femenines i, a continuació, eliminar alguns dels arbres mascles.
Part 3 de 3: Cuidar els kiwi
Pas 1. Protegiu el kiwi dels animals
Fins i tot si altres condicions són perfectes, les plantes poden ser danyades per diverses plagues. Els kiwis immadurs són generalment molt vulnerables.
- Les fulles de kiwi són afavorides per animals com els cérvols. Protegiu les plantes joves de kiwi creant una tanca o filferro de pollastre al voltant per mantenir fora els animals.
- Els gats responen a les fulles de kiwi de la mateixa manera que responen a la gatera. Si alguna vegada heu fet créixer el gat gat, ja sabeu que els gats poden danyar fàcilment els cultius. Si teniu molts gats a la vostra zona, protegiu el jardí perquè no hi entrin. Per exemple, construint una tanca, posant filferro de pollastre al voltant de les plantes o polvoritzant líquids que no agraden als gats.
- A diferència d'altres cultius fruiters comercials, els kiwis no tenen moltes plagues d'insectes, de manera que normalment no cal utilitzar pesticides regularment.
Pas 2. Lligueu els brots de plantes als suports
Com més gran sigui l’arbre, més brots creixen. Aquests brots s'han de dirigir i embolicar al voltant del suport perquè es propaguen allà. D’aquesta manera, la planta tindrà una tija forta.
Pas 3. Podar la planta periòdicament
Els kiwi s’han de podar un cop a l’any. Talls tallats que creixen com l’escorça dura i els brots salvatges que no es poden fixar a l’enreixat. Els brots salvatges són branques que creixen cap als costats. El kiwi no pot suportar el pes del brot salvatge si no és que el brot està recolzat per un enreixat. Un cop les tiges s’han propagat a la part superior de l’enreixat, el kiwi pot créixer horitzontalment al llarg dels suports.
- Per a les plantes de kiwi cultivades als subtropics, el moment òptim per podar la planta és al final de l’hivern, quan la planta està a punt d’entrar en estat de repòs.
- Les plantes mascles es poden podar més ràpidament, és a dir, immediatament després de la floració.
Pas 4. Traieu les plantes mascles
Els kiwi solen florir dins dels quatre o cinc anys posteriors a la plantació. Després de la floració, podeu identificar les plantes masculines per les seves flors de color groc brillant amb estams coberts de pol·len al centre de la flor. La planta femenina té una tija enganxosa (pistil) al centre i un ovari blanc a la base de la flor. Com que només els arbres femelles produeixen fruits, només necessiteu una planta mascle per pol·linitzar de 8 a 9 plantes femelles. Per tant, la suma dels dos no ha de ser la mateixa. Traieu les plantes mascles restants i espateu les plantes femelles restants per igual.
Pas 5. Colliu el kiwi un cop estigui madur
Després d’uns anys (o un any en kiwis resistents i súper resistents), la planta començarà a produir fruits. La primera collita pot ser encara petita, però augmentarà cada any a mesura que madurin les plantes.
- El kiwi sol madurar al setembre i a l’octubre. Si el kiwi es cultiva en una zona subtropical que experimenta gelades, la fruita s’ha de collir abans de congelar-la i deixar-la madurar a la nevera.
- Talleu el kiwi de la tija quan la pell comenci a canviar de color (a marró per a un kiwi normal). Una altra manera de comprovar si la fruita està preparada per a la collita és dividir la fruita kiwi i veure si les llavors s’han enfosquit.
